élelmiszer-elosztás naponta:
REGGELI 8: 00-12: 00
mindenféle friss és szárított gyümölcs, dió, mag, de gyümölcs- és zöldséglé, smoties, elválasztott gyümölcs is. (a gyümölcs nagyszerű, ha fahéjjal, különösen almával, banánnal, mandarinnal és narancsgal szórod meg)
FALATOZÁS:
1 darab gyümölcs vagy dió - egy marék
OLOVRANT
- ha éhes, fogyasszon zöldséget vagy édes gyümölcsöt (azaz NEM: banánt, szőlőt, körtét, sárgadinnyét)
Ebédek és vacsorák naptípusok szerint: 12: 00-20: 00
FEHÉRJE:
egyfajta fehérje (kecske nélküli hús, hal, tenger gyümölcsei, tofu, szója szeletek vagy kockák, tojás, tej és tejtermékek: sajt, túró, fehér joghurt, tejszín) + ZÖLDSÉGEK + húsleves (zöldséges vagy csirke) + 1 szelet fehérje teljes kiőrlésű kenyér
(Kétféle fehérje soha nem keveredik! Tehát akár tejtermékek, akár hús, vagy tojás, vagy tofu vagy.), De a tejtermékek kombinálhatók egymással, például egy vulkanikus salátához külföldi zöldségek és sajtok készíthetnek fehér joghurtos öntetet
- az ebéd és a vacsora közötti időintervallum legalább 4 óra
vacsora: 1/2 ebéd + zöldség, húsleves nélkül, kenyér nélkül
CSILLAGOK:
- magas keményítőtartalmú növények .
rizs, burgonya, kukorica, szárított bab, szárított borsó, szárított szójabab, sosovica, csicseriborsó, (szeletben burgonya + sosovica, sosovica szósz + burgonya is keverhető) + ZÖLDSÉG + zöldségleves + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- az ebéd és a vacsora közötti időintervallum legalább 3 óra
vacsora: 1/2 ebéd + zöldség, húsleves nélkül, kenyér nélkül
SZÉNHIDRÁTOK:
tészta különféle zöldségekkel, pizza paradicsommártással, gomba és zöldségfélék, sós sütemények, perec, savanyú és kovásztalan tésztás pizza méretű sós sütemények, palacsinta vagy palacsinta TOJÁS NÉLKÜL és TEJ NÉLKÜL., hanem gabonafélék és belőlük készült termékek: hajdina, jacnem, köles, búza, mindenféle pehely. (A Polenta is ide tartozik - kukorica kesudió, szlovák rizs, targon, kuszkusz, quinoa, müzli, "polisztirol kenyerek".), Minden étel lisztből .
- az ebéd és a vacsora közötti időintervallum legalább 3 óra
vacsora: 1 torta vagy 3 kisebb sütemény vagy 3 gombóc fagylalt és 10 g forró csokoládé - főzéshez - KÖTELEZŐ, ha nem édes és sós süteményekhez vagy 1/2 ebédhez
VITAMINOK:
gyümölcsök, diófélék, magvak vagy zöldségek, kompótok, gyümölcslevesek, zöldséglevesek, sült gyümölcsök vagy zöldségek, főtt gyümölcspüré (ízesíthetjük mesterséges édesítőszerrel), simítás, .
(VIGYÁZAT nem tartalmazza a szárított hüvelyeseket és a kukoricát. - ezek a keményítők közé tartoznak)
- ezen a napon 2 óránként ehet
20: 00-4: 00 KÖZÖTT NINCS NINKÜNK
Semleges élelmiszerek:
- zöldségfélék (a szárított hüvelyesek és a kukorica kivételével)
(a zöldborsó és a zöldbab zöldségfélék - nincs magas keményítőtartalma)
- gomba
- olajbogyó
- bors
- gyógynövények
- diófélék és magvak
- ehető gesztenye
- kókuszdió
- aki
VÍZNAP
- 29,58 és 87 nap, csak vizet, vagy teát és kávét iszunk édesítés nélkül
INGYENI MÓD
ne felejtsd el az ivási rendszert, a kávét és a teát cukor és tej nélkül isszák. a könyv azt mondja, hogy ha tejet kell szója készíteni. (erről a könyvben írtak a 62. napon a Nem tetszik? részben)
víz citrommal (gyömbér, fahéj, méz) nagyon finom
@luliu vitaminok ma és én is éhes vagyok és nagyon. 20 évesen látom az ágyban, talán elalszom, különben ma éhen halok
@ lydka84 Ma is vannak vitaminjaim. Éhes is vagyok, vizet öntök 😁
@luliu szóval ma este adtam sajtot. Azt mondtam magamban, hogy amikor vitamint ehetek, csak fehérjével kell kiegészítenem, és így is tettem. és ma büntetésként ismét brokkoli sajttal 😃
@ lydka84 kitartottam. Ma van egy oroszlánom egy tojással. Holnap van a legrosszabb nap számomra. Nem tudom miért, de a vitaminok nem akkora probléma, mint a keményítők
@luliu hogyan gondolkodjak azon, hogy mi a legközelebbi UH számomra, de ez azért van, mert nem eszem sokat tésztából, és soha nem is szerettem extra. ahogy természetesen eszem, de nem akarom őket. Ma vettem a boltban cukkini, holnap krumpli-cukkini palacsintát tervezek. Már várom őket
@ lydka84 nem szétesik liszt nélkül?
@luliu nem, a burgonya keményítőt tartalmaz, és ezeket az ízületeket csak jól le kell ereszteni
@ lydka84 próbálj ki egy leveles tésztát, adj halkan olajban ketchupot vagy paradicsom salsa olvadt fokhagymát, és paradicsomos paprika cukkini olajbogyót hagymát vagy sült saláta kitûnõ spenótot vagy puha brokkolit stb.
@ lydka84 nem szereti a mákos vagy diós tésztát? Gondolom, mindig szereted őket, és ez elég gazdag étel. Különösen, ha saját tésztát készít.
@ lydka84, vagy vesz egy tortillát. Vannak paradicsomos spenótok és töltsük meg zöldséggel vagy gombával. Mnamka!
@ lydka84 vagy hajdina van almával és fahéjjal. Zapiect.
@ lydka84 vagy uh cukkini palacsintán. Cukkini és lisztes fokhagyma szol. Ha szétesnek, sütőben sütjük
@saldi Szeretem a tésztát, de a dióféléknél intoletencia van, vigyáznom kell rájuk. Tehát nem kockáztatnám meg a tésztával, a múlt héten volt mákom, de nem szeretem, ha túlhevülnének, amikor kijövök egy hétvégére, és otthon vagyok. A leveles tészta meglehetősen kalóriatartalmú, ezért kerülöm, vagy nagyon korlátozom. Imádom a hússal töltött tortillát és a szombaton készített cukkini burgonyás palacsintákat, sok burgonyakeményítőt tettem, és humusz volt, a többi silót megettem egy kicsit. Néhány évvel ezelőtt megkóstoltam a hajdinát, és nem tetszett. Csak a hajdina pehelyeket szeretem, amelyeket itt-ott almával és fahéjjal készítek. de köszönöm a tippeket. 90 éves vagy ?
@saldi, de készítettem azokat a cukkini palacsintákat burgonya és cukkini keményítőkhöz. De megpróbálom uh. Cukkini gyötrelemmel. Szükségem van valamire, ami még a munkahelyén is jól felmelegíti az ízt, mivel nagyon sok meleget evett a fazéktól forrón. Azt hiszem, még mindig zöldséges uh verna tésztában vagyok. Csak én nem eszem gombát, így sok remek recept esik el tőlem
@ lydka84 tészta zsemlemorzsában, spenóttal, savanyú káposztával, zöldséges lasagnával, zöldekkel töltött pita kenyérrel, spagetti cukkinival, paradicsom, hagyma, olívaolajjal készült tészta, fűszeres paradicsom, bors, fahéjas tészta, csokoládé stb. halus, tészta, azt hiszem
@ lydka84 Sárgarépasaláta quinoával
Forraljuk a Quinát körülbelül 15 percig, majd hagyjuk kihűlni. Közben a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát kinyomkodjuk, hozzáadjuk a szójaszószt, az olívaolajat és a sót. Megszórjuk szezámmaggal, mindent jól összekeverünk a quinoával.
Targon lecho
1 nagyobb hagyma, 250 g zöldpaprika, 250 g paradicsom, 120 g tarhone, 2 evőkanál olaj, só
olajon megpirítjuk a szeletelt hagymát, hozzáadjuk a szeletelt paprikát, egy ideig pároljuk és hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot. Keverjük össze, szórjuk meg targonnal, öntsünk annyi vizet, hogy minden el legyen borítva, és sózzuk meg. Letakarva addig pároljuk, amíg a tarbon meg nem meríti az összes vizet és megpuhul.
Paradicsomleves pelyhekkel
Hámozzuk meg a paradicsomot, a hagymát és keverjük össze. Főzzünk. Megszórjuk zabpehellyel és főzzük. Sózzuk az ételízesítőt, fűszerezzük és oregánóval vagy petrezselyemmel díszítjük.
Hozzávalók
50 g hagyma 10 g zúzott oregánó 20 g zabpehely 1 csipet só 1 csipet fekete bors 300 g paradicsom 2 pohár víz
Spenót teljes kiőrlésű sodródás
40 dkg teljes kiőrlésű liszt,
3dcl telített ásványvíz,
1 sütőpor,
nagyobb hagyma,
spenót (fagyasztott spenót nyomásom fele volt)
só,
ol. olaj.
1PL ol-nál. megpirítjuk az apróra vágott hagymát. A spenótot felolvasztjuk, a felesleges vizet kinyomkodjuk. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót, hozzáadjuk a sült hagymát, a spenótot és lassan hozzáadjuk az ásványvizet. Elkészítjük a tésztát, a tepsire tesszük a sütőpapírt, és rákenjük a tésztát.
Végül kenje meg a tésztát olajjal, amelyet vízzel hígítottunk, meghintjük tök- és napraforgómaggal, és 220 fokos sütőben megsütjük.
Ha nem teszünk magot a tetejére, a sütés után a szárított fokhagymát megkenhetjük sóval és vízzel kevert préselt fokhagymával.
Ajánlom zöldséget adni;)
Spenót tészta fokhagymával
Szükségünk van: 120 g spenóttészta
3 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 CL olaj
1 PL paradicsompüré
apróra vágott petrezselyem, kevés oregánó és szerecsendió
A tésztát sós vízben megfőzzük, a préselt fokhagymát és a hagymát erőteljesen olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és kevés vizet öntünk rá, és egy ideig pároljuk.
SÜTETT PASTA GOMBÁVAL
1 csomag tojás nélküli tészta, 2 hagyma, növényi olaj, őrölt pirospaprika, 400 g friss gomba, só, zúzott rasca, 2 evőkanál finomra vágott zöld petrezselyem.
A tojás nélküli tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és hagyjuk lecsöpögni. Megtisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk, növényi olajban megpirítjuk és összekeverjük az őrölt pirospaprikát. Mossuk meg a gombákat, mossuk meg, vágjuk darabokra és adjuk hozzá a hagymalapra. Sózzuk, megszórjuk zúzott rascával, kissé letakarva majdnem puhán megfulladunk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát, az apróra vágott zöld petrezselymet és mindent könnyedén összekeverünk. Helyezzük kissé kikent tűzálló tálba, és fűtött sütőben sütjük.
Tarhon rizottó
Sütjük meg a hagymát olívaolajban, adjunk hozzá 12dkg tarhone-t, pirítsuk az elejéig kissé barnára, adjunk hozzá zöldségeket/kukorica nélkül fagyasztva adom/forró vizet öntök kb. 1 1/2 cm-re, és lassú tűzön pároljuk kb. 15 percig
Alap pizza tészta
300 g sima liszt
1 CL só
1/2 kg kristálycukor
1 csomag szárított élesztő
175 ml langyos víz
2 PL olívaolaj
1. Keverje össze egy tálban a szitált lisztet, sót, cukrot és élesztőt, adjon hozzá langyos vizet, olajat és sima tésztát készítsen. Golyóvá formáljuk, és lefedve hagyjuk meleg helyen felemelkedni körülbelül egy órán át.
2. Melegítse elő a sütőt 250 C-ra. A tésztát lisztezett deszkán nyújtja ki, és tegye olajozott lapra vagy kerek formába.
3. Ízlésének és fantáziájának megfelelően takarja le a pizzát, és fűtött sütőben süsse kb. 15 percig.
Tök palacsinta
2 kg tök
2-3 hagyma
6 gerezd fokhagyma
250 g zabpehely
200 g finom búzadara
3 evőkanál sima liszt
só
olaj
majoránna
Hámozza meg a tököt, tisztítsa meg, és finomra reszelje le. Adjunk hozzá zabpelyhet, búzadarát és lisztet. Sózzuk, majorannával ízesítsük és összekeverjük.
Kevés olajon apróra vágott hagymát sütünk, sózzuk és összezúzott fokhagymát. A kissé kihűlteket belekeverjük a tésztába, amelyet körülbelül 15 percig állni hagyunk.
Kanállal fokozatosan vegyük ki a tésztából, és egy kissé kikent serpenyőn kisebb palacsintákat formázzunk. Mindkét oldalukon ötvössé sütjük őket.
(Csak tököt próbáltam liszttel, elég, nem kellett hozzá búzadara vagy pelyhek)
Alap paradicsomos pizza szósz
2 doboz hámozott paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1/4 ek oregano, bazsalikom és majoránna után
só
őrölt feketebors
Szükségünk van: 250 g spagetti, 4 hagyma, 2 babérlevél, 4 evőkanál olívaolaj, 2 sárgarépa, 3 szál szárzeller, 1 kis karalábé, 1/4 zeller, 1 kis póréhagyma, 1 kis paradicsompüré, cukor, só, fekete bors, 8 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, oregano.
Spenót tészta
Szükségünk van: spenóttészta
egy kis cukkini
hagyma
3 gerezd fokhagyma
olaj
zöldségleves, só, bors.
A spenóttésztát sós vízben megfőzzük. A cukkinit apró darabokra vágjuk, és fokhagymával és hagymával együtt 1 teáskanál olajban megsütjük. Öntsünk hozzá zöldséglevest és pároljuk, amíg a cukkini felforrt. Sóval és borssal ízesítjük, felöntjük a főtt tésztával és szolgálni.
Sárga és olaj spagetti
spagetti,
3-5 fokhagymás hüvely
Petrezselyem
1-2 pl olívaolaj
szol
Főzünk tésztát és éttermet. Olajban megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és kevés sót. A tésztát összekeverjük a "mártással", és kész az ebéd.
Paradicsomleves pelyhekkel
Hámozzuk meg a paradicsomot, a hagymát és keverjük össze. Főzzünk. Megszórjuk zabpehellyel és főzzük. Sózzuk az ételízesítőt, fűszerezzük és oregánóval vagy petrezselyemmel díszítjük.
Tortilla paradicsommal és gombával
Melegítsük a tortillákat mikrohullámú sütőben, hogy puhák és feltekerhetőek legyenek. Sütőpapíron, 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, hogy ropogóssá váljanak. Forró serpenyőben keverjünk össze fokhagymát, gombát, ízlés szerint fűszereket, ideális fűszereket a tacókhoz. Körülbelül 6 percig pároljuk, mielőtt paradicsomot, hagymát, koriandert vagy petrezselymet, lime-levet és sót adunk hozzá. Egy ideig melegítsük együtt, majd töltsük meg a megsült tortillákat a keverékkel.