Mindannyian bizonyosan találkoztunk közvetlenül vagy közvetve egy bélbetegséggel, az úgynevezett lisztérzékenységgel. A lisztérzékenység a gluténérzékenység, amelyben érzékeny embereknél károsítja a vékonybél bolyhát, ezzel megzavarva a tápanyagok felszívódását. A betegségben szenvedők nem fogyaszthatnak glutént tartalmazó ételeket. A glutén szinte minden ételben megtalálható, amelyet naponta fogyasztunk. Megtalálhatjuk kenyérben, péksüteményekben, kekszekben, tésztákban, kolbászokban, süteményekben, öntött tésztát tartalmazó ételekben, akár mártásokban és levesekben is, amelyeket búzaliszttel sűrítünk. Éppen ezért a celiakia számára nagyon nehéz étterembe menni, és a foga alatt könnyen lehet valami ízleteset választani. De manapság volt néhány étterem, amely a gluténmentes vagy más étrendet fogyasztókra is gondol.

menüt kínál

Kassa

Kassán, az Orlej 10. szám alatt, az első emeleten található az Ajvega étterem, amely teljes menüt kínál nemcsak a celiakok, hanem a cukorbetegek számára is, valamint a takarékos, tápláló étrendet és a zsírban korlátozott menüt is kínál . Minden diétás étkezés diétás nővérek felügyelete alatt készül. Akár gluténmentes pizzát is rendelhet.

A kassai Žižková 13. szám alatt található Da Vinci étterem gluténmentes ösvényről is kínál pizzát.

Pozsony

A Sole Mio Pizza Grill sok gluténmentes ételt kínál, például pizzát, tésztát és más kínált ételeket. Ez az étterem Pozsony központjában, a Ferienčíkova utcában található.

Ha ismer olyan éttermet, amely más városokban diétás ételeket is készít, küldje el nekünk tippjét, szívesen írunk róla. Küldhet nekünk különféle diétás recepteket is. Mindet közzé fogjuk tenni.