Fogalmazás anyatej-szerű fehérjék. A tehéntej körülbelül 80% kazeint és 20% tejsavót tartalmaz. Az anyatejben ez az arány szinte megfordul - az anyatej csak 40% kazeint és 60% tejsavót tartalmaz.
fehérje anyatej-helyettesítő tápszerben - vagyis a tejsavó hozzáadása - az anyatej összetételének megfelelően - az első fontos lépés volt az anyatej ideális modelljéhez való közeledéshez. Ez a csecsemők jobb emészthetőségét és elfogadását is biztosította.
Az anyatej zsírsavakból áll, amelyek nagyon alkalmasak a csecsemők számára, és nagyon fontosak az agy, az idegsejtek és a látás fejlődéséhez. Ezeket az omega-3 és omega-6 zsírsavakat ún LCP (hosszú láncú telítetlen zsírsavak - az angol szóból: Long-Chain Poly telítetlen zsírsavak ”). Első utánzásuk tojásból és halolajból nyert LCP volt. Jelenleg speciális növényi olajokat használnak, amelyek sokkal jobb íz tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az LCP-k nagyon fontosak a fejlődés szempontjából - különösen az élet első hónapjaiban - a csecsemő szervezete ebben az időszakban nem hozza létre kellő mennyiségben őket.
A bébiételek kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a választott bébiétel gazdagabb legyen.
Probiotikumok: Speciális baktériumtenyészetek egy csecsemő bél mikroflóra számára.
Az anyatej nagyszámú különböző típusú probiotikus baktériumot tartalmaz - ez az összetétel bizonyos anyákban bizonyos mértékben változó.
A szoptatás során adják az anyatej probiotikumokat a csecsemőnek - majd a bél falán (a bél nyálkahártyáján) az emésztőrendszerhez kapcsolódnak, ahol kiűzik a "nem kívánt" baktériumokat, és így biztosítják az egészséges bél mikroflóra működését, ami jelentősen hozzájárul a szoptatott csecsemők immunitásának intenzitására. Ezért vannak olyan jól védve a szoptatott csecsemők.
1998 körül az anyatej-helyettesítő tápszerek piacán elkezdtek megjelenni az anyatej-helyettesítő tápszerek, utánozva az anyatej ezen védőhatását - probiotikus baktériumokat kezdtek hozzáadni az anyatej-helyettesítő tápszerekhez.
2002-ben a HiPP volt az első vállalat, amely úgy döntött, hogy tejsav fermentációs kultúrákat alkalmaz, amelyeket eredetileg anyatejből nyertek, és az elsők között telepítették meg természetes módon az emberi emésztőrendszert.
Prebiotikumok - prebiotikus rostok - "diéta" a probiotikumok számára.
Az anyatej különféle prebiotikusan aktív oligoszacharidokat tartalmaz. Ezek az összetett hangú "összetevők" támogatják a kívánatos probiotikus baktériumok szaporodását a bélben. A prebiotikumok a probiotikus baktériumok étrendjeként szolgálnak, amelyek elegendő táplálékkal - vagyis a prebiotikus rostoknak köszönhetően - könnyen elszaporodnak, és így védőréteget képeznek a bélfalon a nem kívánt baktériumok ellen.
2002 óta prebiotikus rostot adtak néhány anyatej-helyettesítő tápszerhez. Ez a rost egészséges bél mikroflórát biztosít, amely hasonló a bél mikroflórájához, mint a szoptatott csecsemőknél.
Az anyatej mindig tartalmaz kombinációt különféle pro- és prebiotikumok, amelyek kölcsönösen támogatják a szoptatott csecsemők immunitásának védelmét.
Az anyatej nemcsak probiotikus tenyészettel vagy prebiotikus rostokkal látja el a csecsemőket, hanem kölcsönös kombinációjuk és különösen "együttműködésük" biztosítja a védő funkciót a szoptatott csecsemőknél.
Több éves kutatás után a HiPP volt az első vállalat, amely 2010-ben sikeresen kifejlesztette az anyatej-helyettesítő tápszerek új generációját - amely természetes tejsavkultúrákat és értékes GOS-rostot (laktózból származó galaktooligoszacharidokat) tartalmaz.
2011-től ezt a kombinációt minden HiPP Combiotik tejtermékben megkapja.
A HiPP ezért az anyatej-helyettesítő tápszerek széles választékát kínálja azoknak a gyermekeknek, akiket nem vagy nem lehet szoptatni.