Az egyszerű cukrok felborítják a nemi hormonok egyensúlyát a szervezetben és elnyomják a libidót. Korlátozzák a nemi hormonok szintjét csökkentő anyagok termelését a szervezetben. Minél több a cukor, annál rosszabbak az egészségügyi következmények, különösen a túlsúlyos nők esetében.

cukor

Az egyszerű cukrok (glükóz és fruktóz) metabolizálódnak a májban, és feleslegüket ezután zsírokká, különösen trigliceridekké alakítják. Sejtkultúrákon végzett laboratóriumi vizsgálatok során kiderült, hogy nagy mennyiségű zsír szintézise inaktiválta az SHBG-t (nemi hormonhoz kötött globulin) kódoló gént, így a véráramban csökkent az SHBG szintje. Ez a globulin fontos a tesztoszteron és az ösztrogén eloszlásához a testben, és mindenekelőtt a sejtekbe történő transzportjához.

Kis mennyiségű SHBG növeli a tesztoszteron és az ösztrogén szintjét az egészséges szint fölé, növelve az elhízott nőknél a pattanások, a meddőség, a policisztás petefészek és a méh rák kockázatát. A férfi és a női nemi hormon (ösztrogén) egyensúlya is zavart, így a nőket jobban veszélyeztetik a szívbetegségek.

A cukor emberi fiziológiára gyakorolt ​​hatásainak kutatását Geoffrey Hammond professzor, a Vancouveri Brit Kolumbiai Egyetem kutatócsoportja végezte.