Az elmúlt években a táskát tanácsokkal tépték fel, hogyan lehet megfelelő étrenddel felépíteni a tökéletes emésztést.

divat

A legújabb trendek azt írják elő, hogy feladják a tejet a laktózért, a lisztet a gluténért, alkalmanként szigorú gombaellenes étrendbe kezdünk, mert testünk tele lehet penészekkel. Még arról is beszélnek, hogy nem kell naponta ötször-hatszor enni. Szükségesek-e ezekre a diétákra, annak ellenére, hogy nincs orvosi okuk? Mi igaz és mi nem?

Minárik Peter gasztroenterológus a pozsonyi Elhízás, Táplálkozás és Egészséges Életmód Tanácsadó Központtól elmondta. Olvassa el a specialista szakvéleményét a diétamítoszokról.

Az igazság a divatdiétákról: Hat után már tényleg nem ehetünk?

Ez az első számú ellenséges liszt, és jobb, ha teljesen elkerüljük?
NEM IGAZ.

A mai étrend másik divatirányzata a glutén, azaz a liszt kerülése. Annak ellenére, hogy még nem diagnosztizáltak celiakiát vagy más, gluténnel kapcsolatos egészségi állapotot. Csak ennek köszönhetően valószínűleg remekül érzi magát, létfontosságúbb lesz, az emésztés javulni fog, és a jövőben megakadályozza a lisztérzékenységet.

Az igazság a divatdiétákról: Naponta ötször kell enni?

"Akkor egyszerűen rájöttünk. Pontosan a sok új divatos táplálkozási trend miatt egyesek is irracionális döntéseket hoznak. Ugyanakkor egyetlen orvos sem állította soha, hogy nem szabad búzát enni. Ennek az étrendnek a betartása, ha nincs valódi oka, valóban nincs értelme. Csak a lisztérzékenységre és a gluténnel kapcsolatos rendellenességek egyéb formáira is szükséges. Ebben az esetben biztosan jobban fogja érezni magát, mert kizárja a glutént az étrendből, ami nem tesz jót neked "- árulja el MUDr. Minarik, aki szerint a liszt ma az első számú ellenséggé válik.

Az igazság a divatdiétákról: A tej természetellenes az ember számára?

"Sokszor csak pénzről van szó. Például valaki könyvet ír arról, hogy mennyire káros a liszt, és a világon új trend figyelhető meg. A világ vezető teniszezője, Djokovic azt is állítja, hogy kiváló sporteredményeit többek között a gluténmentes étkezésnek köszönheti. Tény azonban, hogy erre nincs tudományos bizonyíték "- mondja MUDr. Minarik.

Tehát, amikor kegyelmedre veszed a lisztet, inkább teljes kiőrlésű lisztet és ételeket választasz belőle. Tisztességes adag rostot adnak, aminek annyi előnye van az ember számára, hogy kár lenne elkerülni őket "- mondja MUDr. Minarik.

Az igazság a divatdiétákról: Az éhezés egészséges és hatékony?

A teljes kiőrlésű termékek szintén további bónuszt jelentenek Önnek.Komplex szénhidrátok rosttartalommal. Gondoskodnak arról, hogy a vércukorszint egyensúlyban maradjon, és ne csökkenjen vagy emelkedjen meredeken, mint például fehér kenyérből és édességből származó egyszerű cukrok fogyasztása után. Ehelyett nyúljon a zabpehelyért és a különféle teljes kiőrlésű morzsákért. Bennük van egy tisztességes adag rost. Legfeljebb tizenhárom, tizennégy gramm/száz gramm ezt a terméket.

Tehát csak keveset kell enni ahhoz, hogy megkapja az ajánlott napi rostmennyiséget, ami harminc-negyven gramm.

Gondolod, hogy nem is kell teljes kiőrlésű kenyér, mert rostot fogyasztasz gyümölcs és zöldség formájában? "Általában az ember nem fogyaszt annyi gyümölcsöt és zöldséget a nap folyamán, hogy fedezze az egész napos növényi rostigényt" - árulja el MUDr. Minarik.

A cikk a Fitmagazín havilap decemberi számában jelent meg.