Nehéz elképzelni az asztalunkat káposzta nélkül - friss, savanyú káposzta vagy gulyás nélkül. Különböző típusú káposzta telepítéséhez választva figyelembe kell venni, hogyan fogják felhasználni, mert nem minden káposzta jó, például kolbászban.
A káposzta korai fajtái és hibridjei
Hamarosan a fehér káposzta nem különbözik a magas termelékenységtől és abszolút alkalmatlan a feldolgozásra - csak friss formában fogyaszthatja. Feje meglazul, kicsi, és megnőtt, amikor megreped a kertben. De még ezeket a tulajdonságokat is szem előtt tartva, a korai káposzta nélkülözhetetlen, mint az első vitaminforrás a kertben. Gyümölcse két-két és fél hónappal azután érik, hogy a káposztát nyitott ágyra ültetik.
A korai káposzta fajtái és hibridjei közül a legnépszerűbb Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden Hectare, Delphi, Express, fáraó, Aladdin.
Közepes fajták és hibridek káposzta
A közepes minőségű káposzta átmenet a korai és a késői fajták között. Az öregedési időtől függően az átlagos fajtákat általában közepesen korai, közepesen késői és közepesen érett fajtákra osztják. A korai fajtákkal ellentétben a középsõk nem olyan finomak és sûrûbb felépítésûek, ennek köszönhetõen már feldolgozhatók. A későbbi fajták termése és eltarthatósága alacsonyabb. Átlagosan a földbeesés pillanatától a közepes fajtájú fehér káposzta érettségéig körülbelül 85-120 nap telik el.
A középkáposzta fajtái és hibridjei között megkülönböztethetők: Megaton, Ganiball, ajándék, Belorusskaya, Glory.
Fehér káposzta - késői fajták és hibridek
A legtermékenyebb és legfinomabb a késői káposzta. Bár gyűjtök belőle, és a leghosszabb ideig várok - 130 vagy több napot, de az eredmény megéri. Először is, a késői káposzta nyilvántartja a tápanyagtartalmat. Másodszor, megfelelő körülmények között a késői káposzta csaknem új betakarításig maradhat friss. Harmadszor: a legfinomabb házi készítményeket késői káposztából nyerik.
A kései fehér káposzta fajtái és hibridjei közül különösen népszerű a hóvirág, a kalifa, a cukorgyár, a Lennox, az Atria, az Extra, a Valentine.
Fehér káposzta - holland fajták
Szükséges elosztani a holland választott káposztát a különféle káposztafajták és a hibrid elválasztás között. Hazánk különböző területein terjesztik a holland fajtákat, amelyek elégedettek a csodálatos ízzel és a gazdag növényekkel.
A holland válogatás fajtái és hibridjei közül Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Mushketer, Ronco.