2017. március 23. és április 6. között a Besztercebányai kerület hat regionális közegészségügyi irodájának (RÚVZ) alkalmazottai 523 vendéglátóhelyen (beleértve a gyermekek és fiatalok étkeztetését biztosító létesítményeket is) összesen 527 ellenőrzést végeztek a hús felkutatása érdekében. brazil eredetű és ezek termékei. Ezenkívül e-mailben vagy telefonon 226 vendéglátóhelyhez fordultak.

brazil

Az ellenőrzések célja és célja a hús és húskészítmények származásának és beszállítóinak felkutatása volt. "A megállapítások vagy a laboratóriumi elemzések eredményei szerint vagy a helyszínen megfelelő intézkedéseket vezetünk be - a hús kivonását az élelmiszer-előállítás céljára történő felhasználásból, vagy a húst felfüggesztjük egészségi állapotának megerősítéséig. A BBK-ban 187 vendéglátóhelyen találtak húst, valamint Brazíliából származó húskészítményeket összesen 3972,5 kilogramm mennyiségben. A leggyakoribbak a fagyasztott csirkemellek, a sózott és a fagyasztott csirkepecsenyék voltak "- mondta a besztercebányai RÚVZ regionális higiénikus. Cyril Klement. Ebből az alkalomból a közegészségügyi szakértők felhívják a figyelmet az általánosan elfogadott higiéniai elvek betartására az étkezés (különféle típusú és eredetű) alapanyagokból történő elkészítése során (a háztartásokban is), amelyeket az Egészségügyi Világszervezet 10 aranyszabályban foglalt össze.

A WHO tíz „aranyszabálya” a bélfertőzések ellen:

Kiadás: 8 év: LXXIII Megjelent: 2017. április 21. | Címsorok: Szerkesztők Orvosi ablak