Teljes pokolt élt át! A holland Sacha Harland így írja le az első napokat cukor és alkohol nélkül. Ahhoz, hogy bármi elkényeztesse magát, amit csak akar, átesett ezen a kísérleten, és a videó segítségével megmutatta, mi az eredmény.
Míg korábban az emberiség képes volt nélkülözni, ma ez mindennapi életünk része. A cukrot a 21. század gyilkosának tartják, ami sok egészségügyi problémát okoz túlzott mennyiségben. A szakértők ezért azt javasolják, hogy zárják ki az étrendből.
Sacha Harland, egy 22 éves férfi is tisztában volt ennek a fehér méregnek a rossz hatásával, ezért úgy döntött, hogy egy teljes hónapra leszokik a cukorról. Azért, hogy 100% -os legyen, kihagyta az alkoholt is, amelyben szintén sok a cukor, amit sokan nem is tudnak! Összeszedte minden bátorságát és eldobta az ételeket, amelyek cukrot és baubles-t tartalmaztak. A kísérlet elkezdődött.
Problémákkal küzdött
Folyamatosan kamerával forgatták, és a szerkesztett videót bizonyítékként közzétette az interneten. Mivel teste megszokta a rendszeres édesség- és alkoholellátást, nagyon nehéz volt megszokni. Az első napok voltak a legrosszabbak számára, nem érezte jól magát, fájt a feje és nem is tudott beszélni vele. A barátai megerősítették, mert Sacha rosszkedvű és kedélyes volt.
A kísérletet egy fiatal DJ és producer kezdte orvos professzionális felügyelete mellett, akivel minden szükséges tesztet letett. Megmérte a vérnyomását, a szívére és a tüdejére nézett. Magas koleszterinszintje volt, ez volt az oka a cukor megszabadulásának is. Barátja, Borisz segített neki a kísérlet során, és a videóban példákat hozott arra, hogy Sacha valójában mit mond le. A hétköznapi ételeket, amelyeket sokan fogyasztanak, betiltják számára, beleértve a 10 kockacukrot tartalmazó jeges teát, a különféle szószokat 15 cukorkockával vagy a paradicsomlevest öt cukorkockával. Feladta imádott mogyoróvaját is. A cukor egyszerűen mindenhol megtalálható!
Mit evett?
A kezdetektől fogva nagy problémája volt, hogy valójában mit fog enni. Az első nap egy tál gyümölccsel, tojással és joghurttal kezdődött. Amikor távol volt otthonról, friss zöldségeket tartalmazó ételeket keresett, és csak tiszta vizet és különféle gyümölcsleveket ivott. Néhány ételt azonban megismételtek az étlapján.
Példa egy menüre
Reggeli: Zabpehely gyümölccsel, kávéval, narancslével
Ebéd: Teljes kiőrlésű rizs csirkével, zöldségekkel és fűszerekkel
Vacsora: Spenót lazacsal, citromlével és fűszerekkel
Frissítők a nap folyamán: Sózatlan kesudió, dió, banán, alma
Reggeli: Zabpehely gyümölccsel, kávéval, narancslével
Ebéd: Tonhal saláta
Vacsora: Tilapia filé teljes kiőrlésű rizzsel, citromlével és fűszerekkel
Frissítők a nap folyamán: Sózatlan kesudió, dió, banán, alma
Reggeli: Zabpehely gyümölccsel, kávéval, narancslével
Ebéd: Marhasaláta
Vacsora: Rizs palacsinta marhahússal, friss zöldségekkel, szójacsírával, avokádóval
Frissítők a nap folyamán: Sózatlan kesudió, dió, banán, alma
Miért kér a test több cukrot?
A kísérlet során meglátogatta Marla Bosma szakértőt és dietetikust, aki elmagyarázta, hogyan kezeli testünk a cukrot, és miért kérdezi meg egyre többet. Erre rámutatott az édes ételek függőséget okoznak bennünket. A vércukorszint emelkedésével az inzulin működik és megpróbálja csökkenteni. De akkor még több cukrot akar.
"A cukornak vitaminokra van szüksége, így fáradt vagy. Az alkohol ugyanazt csinálja. Számos élelmiszeripari termék csak az elmúlt 30 évben jelent meg a piacon. Tehát minden sarkon rendelkezésre áll élelmiszer" - mutat rá a dietetikus.
Sacha arra volt kíváncsi, hogy milyen legyen az egészséges táplálkozás, és mit kellene ennünk.
"Zöldségek, gyümölcsök, kenyér és magas rosttartalom. A telítetlen zsírok nagyon fontosak a szívünk számára. Az emberek félnek a zsírtól, de a telítetlenek egészségesek. Időnként olívaolajat, zsíros halat, diót és egy kis alkoholt kell fogyasztanunk. Egy kisebb pohár bor vagy sör nem árt "- magyarázza a táplálkozási szakember.
Megcsinálta!
Sacha megpróbálja százszázalékosan betartani az étrendet, de vannak olyan helyzetek, amelyek tesztelik, hogy valóban túlélje-e. Az első a mozi látogatása a barátokkal, ahol ellenáll a sörnek és a pattogatott kukoricának, végül egy üveg víz mellett dönt. Barátja partija pizza szállítással zárul, de ő salátát választ. Megcsinálta! A 25. nap után a videó azzal büszkélkedik, hogy már nincs ilyen íze.
"Reggelizek, és ez az első alkalom, hogy nem akarok édes ételeket reggelente. Ráadásul jobban kelek és van energiám adni. Nem gondoltam, hogy ez ekkora változást hoz a testem - mondta egy lelkes Sacha.
Milyen eredményeket ért el?
Kellemesen meglepődött, amikor ezt megtalálta lefogyott, csökkent a vérnyomása (kezdetben 135/75, most 125/75 éves volt) és magas koleszterinszint vagy nyom után (4,6-tól 4-es koleszterinszintig)! A végéig vércukorszintje is csökkent.
"A kezdet nagyon nehéz volt. De végül átestem a test méregtelenítésén, jobban érzem magam, és határozottan újra folytatom" - mondta Sacha.