Igor Bukovsky táplálkozási szakember szerint egyre több férfi próbál egészségesen táplálkozni.

étkezést

2008. május 17, 14:16, ČTK

Pozsony, május 17. (CTK) - Ne korlátozza magát diétájában, kezdje a napot reggeli nélkül, vágja a legjobb desszertet. Egyre több szlovák férfi hagyja el ezeket és más étkezési szokásokat.

Ugyanakkor felfedezik a teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és szója előnyeit. A legtöbb férfi azonban csak akkor éri el az egészséges életmódot, ha az első egészségügyi problémákra kényszerül. Ezt Dr. Igor Bukovský, a Klinikai Táplálkozási Klinikáról nyilatkozta a ČTK-nak adott interjúban.

"Úgy gondolom, hogy a férfiak még mindig nem értik a teljes kiőrlésű ételek, például a tészta, a kenyér, a péksütemények fontosságát. Számukra továbbra is fontos a nagy mennyiségű füstölt hús fogyasztása" - mondta Bukovský, aki táplálkozással és tanácsokkal látja el az egészséges táplálkozást. nemcsak betegei számára több éven át, hanem több könyve olvasóinak is.

Megalapozódott például a szomszédos Csehországban is, ahol az Útmutatások a férfiak túléléséhez cím fordítása 2007-ben elnyerte a felnőtteknek szánt nem szépirodalmi irodalom kategóriában a legkeresettebb könyv díját.

Bukovszkij szerint túl sok só, zsíros étel, fehér liszt, fehér rizs, burgonya, vörös hús és tejtermékek is megjelennek a lakosság férfi részének étrendjében.

Gazdag reggeli, nem vacsora

"A férfiak és általában a lakosságunk általánosan elkövetett hiba az, hogy kihagyják a reggelit, vagy hogy a reggeli nagyon gyenge és nem jó minőségű" - mondta Bukovský. Elmondása szerint a férfiak gyakran megegyeznek egy ebéd mellett, például egy zsíros bagett majonézzel és sonkával, és egy nagy kalóriás vacsorával zárják a napot.

Az ilyen kiegyensúlyozatlan energiafogyasztás a nap folyamán azonban az orvos szerint túlsúlyt okoz, amelyet más problémák is követhetnek, például cukorbetegség, rák, érelmeszesedés vagy stroke. Fontos, hogy az emberek egész évben hogyan étkezzenek, ezért néhány vétek nem feltétlenül jelent egészségügyi problémát - tette hozzá.

Bár Szlovákia elmarad a fejlettebb európai országoktól az egészséges életmód, egyes ételek elérhetőségének és sportolási lehetőségeinek tudatosításában, egyre több férfi változtatta meg étkezési szokásait - véli Bukovský.

A nők jobban törődnek az egészséggel

Szerinte ezt bizonyítja az is, hogy magán orvosi létesítmények létesülnek, és növekszik azoknak a száma, akik megengedhetik maguknak egy ilyen színvonalon felüli színvonalat.

"Másrészt összefüggésben van azzal, hogy egyre több ember ismeri az egészség értékét" - mondta. Betegeiben azonban továbbra is azok dominálnak, akik csak akkor látogatnak el egy klinikai táplálkozási klinikát, miután az első egészségügyi problémájuk megtörtént.

Az orvos szerint annak ellenére, hogy a nők jobban törődnek egészségükkel, mint a férfiak, az oktatás vagy a lakóhely még nagyobb hatással van az élelmiszerekhez való hozzáférésre. "Sokkal nehezebb behatolni az étkezés, az életmód, az életmód új modelljeibe kisebb városokban, falvakban" - magyarázta Bukovský.