A sav az a savanyú tejital, amelyet szeretünk. Nemcsak italként külön hódolhatunk neki, hanem finom sós és édes finomságokat is készíthetünk belőle.

finomságok

VEGETARI ZUCCHINI LEMEZEK

Nyersanyagok:

1 közepes méretű cukkini

125 ml Acidka fehér szilárd anyag

1 csésze fél durva liszt, tönköly is lehet

20 g medvehagyma

őrölt feketebors

sütőolaj

Salátához:

só, őrölt fekete bors

Megközelítés:

  1. A megtisztított cukkinit nagyjából reszeljük le. Sózzuk, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a felesleges gyümölcslé felszabaduljon, és finoman nyomja össze. A tészta nem lesz vékony, és a palacsinta sem esik szét.
  2. Finomra vágott sült saláta kitûnõt és medvehagymát adunk hozzá, ezek a palacsintáknak pikáns ízt adnak. Ezután egész tojást, Acidkot, lisztet adunk a zöldségekhez és gyógynövényekhez, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Keverjen össze mindent finoman - a tészta konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a burgonyás palacsintához.
  3. Kis palacsintákat meleg olajban mindkét oldalán aranybarnára sütünk.
  4. Keverje össze a savat apróra vágott snidlinggel, ízesítse sóval és borssal. Vágjuk a retket vékony szeletekre, öntsük át a savas infúzióval és tálaljuk palacsintával.

SZILVAGYÁLYOK MÁSZKULISZTAL

Nyersanyagok:

900 g burgonya héjában főzve

200 g félig durva liszt

100 g durva liszt

100 ml fehér szilárd zsír

Megszórásra:

100 g zsemlemorzsa

30 g porcukor

5 g eperpor

Málna coulis:

250 g fagyasztott málna

100 g nádcukor

Megközelítés:

  1. A főtt burgonyát megtisztítjuk héjában, finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá fél durva lisztet, durva lisztet, Acidkot, tojást és sót. Sima tésztát készítünk.
  2. Mosson kisebb friss szilvákat, vágja le, távolítsa el a követ. Vágunk egy darabot az ösvényről, lisztezett tenyéren vékonyabb palacsintát készítünk belőle. Tegyen bele szilvát és formálja meg a golyót.
  3. Egy serpenyőben szárazra pirítjuk a zsemlemorzsát porcukorral és eperporral.
  4. Forraljon málnát nádcukorral egy edényben. Ezután összekeverjük és szitán átszitáljuk, hogy sima mártást kapjunk - málna coulis.
  5. Főzd a golyókat forrásban lévő, enyhén sós vízben körülbelül 6 percig. Ha elkészültek, a felszínre úsznak.
  6. Megszórjuk a szilva golyókat olvasztott vajjal, megszórjuk sült zsemlemorzsával, cukorral és málna coulisszal tálaljuk.

SMOOTHIA Savval és Gránátalmával

Nyersanyagok:

30 g áfonya

250 ml Acidka Vanilla

1 PL chia mag

Megközelítés:

  1. Alaposan mossa meg a málnát és az áfonyát, és hagyja, hogy csöpögjön.
  2. Tegyen gyümölcsöt, gránátalma magokat, mézet, chia magokat, csillagánizst, Acidko vaníliát a turmixgépbe, és keverje simára.
  3. Magas poharakban tálalva saját fantáziánk szerint díszíthetjük az italt.

Receptek és fotó: Rajo