Nem szabad kihagynia a paradicsomot az asztalról egész évben, különösen akkor, ha fogyni próbál.
A paradicsom csökkenti a koleszterinszintet, stimulálja az immunrendszert és lassítja az öregedést.
A paradicsomnak viszonylag erős antibiotikus és vizelethajtó hatása van.
A paradicsom antiszklerotikus hatású, javítja a hemoglobin termelését és stimulálja az immunrendszert.
A paradicsom erősíti a májat és a szívet, és rákmegelőzésként működik. Sok bizonyíték van arra, hogy a paradicsom vagy a paradicsomtermékek nagy mennyiségű fogyasztása alacsony rák kockázatával járhat.
A nyers paradicsomlé és a nyers paradicsom is gyulladáscsökkentő hatású, és véd az emelkedő vérnyomás ellen.
A legújabb kutatások szerint a paradicsomfogyasztás lassítja az öregedést.
A paradicsom segít a fogyásban és javítja testének egészségét.
A friss paradicsom sok vizet tartalmaz - csaknem 94 tömegszázalékot és kis mennyiségű szénhidrátot - 3,54%, fehérjét - 0,85% és zsírt - 0,33%.
A paradicsom kiváló vitaminforrás, de nem tápanyag is.
A magas víztartalmú és krómozott paradicsom elegendő jóllakottság érzetet nyújt Önnek.
A paradicsom a világ legnépszerűbb zöldségei közé tartozik. Ezek savas zöldségek, amelyek paradox módon lúgos hatással vannak a szervezetre.
A C-vitamin - 19,1 mg/100 g a paradicsomban a leggyakoribb. A paradicsomból hiányzik a B1-, B2-, B6-vitamin, niacin és folát, valamint A-provitamin is jelen van.
A paradicsomban található ásványi anyagok közül a kálium érdemel leginkább figyelmet, majd a vas, a magnézium és a foszfor következik.
A paradicsom nem tápláló összetevői közül a legjelentősebbek: növényi rost, szerves savak, likopin.
Hogyan befolyásolja a paradicsom napi fogyasztása az ember egészségét?.
- csökkenti a magas vérnyomást és a káros koleszterinszintet a vérben (ezáltal védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen),
- szabályozza a vércukorszintet,
- jótékony hatással van a stressz, fejfájás ellen,
- védelmet jelent az epekövekkel és a vesekövekkel szemben.
- a vitaminok támogatják az immunrendszert - naponta csak egy paradicsom, és napi adagban bevitted a szervezeted számára szükséges összes vitamint
- a paradicsomban található anyagok elősegítik a sejtek megújulását és javítják a bőr rugalmasságát
- a rost elősegíti az emésztést és a rendszeres kiürülést
- A kálium biztosítja a vízhajtó hatást - a test megfelelő kiszáradását
- A paradicsom semlegesíti és segíti a metabolikus salakanyagok eltávolítását, amelyek általában savasak.
- Rendszeres fogyasztásuk ajánlott a vér "tisztítására" a fenéknél, veseelégtelenségnél, a vér karbamid mennyiségének növekedésével vagy a húsban és állati fehérjékben gazdag étrend okozta krónikus toxinok jelenlétével a szervezetben.
A paradicsom védi a gyomrot, támogatja az emésztést és javítja az immunrendszert.
Az érett paradicsomnak kellemes, édes íze van, mert könnyen emészthető cukrokat, például fruktózt, glükózt és szacharózt tartalmaznak. Támogatják az emésztést, sőt elpusztítják a belekben lévő baktériumokat. Minél érettebb a paradicsom, annál alacsonyabb a savtartalma. A vitaminok közül a legfontosabb a béta-karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul át. Minél többet tartalmaz az étrend, annál jobban működik az immunrendszere. Még a nap sem károsítja azoknak a bőrét, akiknek elegük van ebből a vitaminból, és még szűkebb barnulást is kapnak. A C-vitamin leginkább a felszíni rétegben található, legfeljebb háromszor több, mint a pépben és a gyümölcslében. Leginkább sárgás és rózsaszínű gyümölcsök tartalmazzák. Az utóbbi években kiderült, hogy az S-metil-metionin kénvegyület, az U-vitamin, amely paradicsomban is megtalálható, megvédi a testet a gyomor- és nyombélfekélyektől.
A nyers paradicsomot a legegészségesebb enni. A sült paradicsom ízletes, de gyenge gyomorral rendelkező ember számára nehéz megemészteni. A paradicsomlé és a szósz gazdag C-vitaminban és ásványi sókban. Az iparilag feldolgozott termékek azonban általában nagy mennyiségben tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak.