Nem kell aggódnia a tányéron lévő kannabisz miatt. Nincs pszichotikus állapot vagy függőség kockázata.
Különösen a kenderrost segít csökkenteni a súlyt. Fél kilogramm kendermagból két hétig megkapja a szükséges fehérjét, esszenciális zsírsavakat és rostokat. A kannabiszfehérjék ideálisak az izomtömeg erősítésére. Az élelmiszeriparban használt kendertermékeknek nincs pszichoaktív hatása, és függőséget okoznak. Lisztet, magokat és kenderolajat használnak a főzéshez és a saláták elkészítéséhez. "A kenderolajban az omega-3 és az omega-6 zsírsavak aránya egy-kettő: egy-három, ami ideális az emberi egészség számára" - mondja MUDr. Alexandra Frolkovičová a Klinikai Táplálkozástudományi Intézet munkatársa. A rendszeres fogyasztásért a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csaknem negyven százalékkal történő csökkentése jutalmazza.
Kender menü
Gazdagítsa a klasszikus recepteket kendermaggal, olajjal vagy süssön lisztből. A kenderrost segít a túlsúly elleni küzdelemben. Minden recept egyszerű, tetszés szerint megváltoztathatja őket. Vacsorára nem szabad csak gabonaételeket fogyasztani. Ha ellenállhatatlan íze van, álljon meg egy szelet kenyérrel vagy egy csésze tésztával. A fehérje italokat tízkor és olovrant időnként bármilyen gyümölcslével helyettesítheti. Tegyen zöldségeket az ólomra.
Koncentrálja a szénhidrátbevitelt a menübe kora délutánig. Használjon három csésze tésztát vagy rizst az elkészítéshez. Fél liter vízből forraljuk fel a levest.
Vigyázzon a reggelire
Tervezze meg, hogy reggel felkel, hogy reggelizhessen. Elindítják az anyagcserét. Az alapnak mindig a gabonaételeknek és a "jó" zsíroknak, azaz a kendermagoknak kell lenniük. Mindig keverj egy evőkanál magot joghurtba, tejbe vagy zabpehelybe. Ha kása, palacsinta vagy kenyér megsült, a szokásos módon járjon el. Csak keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet a kenderrel. A kenyeret magokkal díszítheti.
Tizedik az élen
Keverjen össze egy kenderfehérje turmixot. A tejfehérjétől eltérően a kannabisz nem "felfújódik", és nem gyakori allergén. Ezenkívül a kannabisz főleg elágazó láncú aminosavakat tartalmaz, amelyek ideálisak az izomtömeg növelésére. Ha a koktélt gyömbérrel vagy fahéjjal ízleli, akkor támogatja az égést. Az ízsejtek értékelni fogják a juharsziruppal történő édesítést.
Merülő keverővel keverjen össze három evőkanál kenderfehérjét, egy csésze vizet, apróra vágott lágyabb körtét, egy teáskanál reszelt friss gyömbért és egy teáskanál juharszirupot. Szabadon változtathatja a gyümölcsöket és a fűszereket.
1 NAP
Reggeli: Zabpehely, korpa, kendermag, dió és gyümölcs gabona keveréke, méz vagy juharszirup
Ebéd: Tészta kendersaláta zöldségekkel, sült saláta kitûnõ, vörös bab és kenderpesto
Vacsora: Zöldségleves kenderfehérje-levessel
2. NAP
Reggeli: Kenderliszt, fahéj és almakompót zabkása
Ebéd: Citromos tészta cukkini, kender gomasio és parmezánnal
Vacsora: Pácolt csicseriborsó kenderolajjal, fokhagymával és petrezselyemmel
3. NAP
Reggeli: Gyors tönkölykendős kenyér avokádó kenettel
Ebéd: Töltött avokádó édes uborkával, kendermaggal, hagymával, uborkával és mentával
Vacsora: Hideg sárgarépaleves kendermaggal, spenóttal, avokádóval és paradicsommal
4. NAP
Reggeli: Csicseriborsó humusz kendermaggal
Ebéd: rizskenderes saláta babgal, brokkolival és hagymával
Vacsora: Vöröslencsés zabkása füstölt tofuval, póréhagymával, sárgarépával és kendermaggal
5. NAP
Reggeli: Palacsinta kenderből és teljes kiőrlésű lisztből, zabpehellyel
Ebéd: Saláta paradicsommal, mozzarellával, oregánóval és kendermaggal
Vacsora: Tonhal saláta vörös babgal, sült saláta kitûnõvel, paradicsommal, kenderolajjal és magvakkal
Tippünk: Kender gomasio
Kiváló ételízesítőt készíthet száz gramm kendermagból és fél evőkanál sóból. Keverje össze és lassan, folyamatos keverés mellett pirítsa meg a sózott magokat. Hagyja kihűlni, őrölje vagy nyomja össze egy habarcsban. Néhány mag egészben maradhat. Használhatja a Gomasio-t salátákhoz, levesekhez, rizottóhoz vagy tésztához.