A Taste of France rendezvény idén Slavia-ban is
1 nap | 3000 szakács 3000 menü | 5 kontinens
2019.3.21, csütörtök 18:00
Gasztronómiai esemény Franciaország íze 2019. március 21-én ötödik éve, több mint 3000 szakácsot fog össze a világ minden tájáról, hogy megünnepeljék a francia konyhát.
Minden étterem, amely ezen a napon részt vesz ezen a világméretű gasztronómiai ünnepen, kivételes esti menüt kínál a vendégeknek. Tisztelettel adózik a francia konyha egyediségének, innovatív elemeinek és az általa vallott értékeknek: öröm, közös étkezés, az egészséges táplálkozás elveinek fenntartása, a modern trendek és a bolygó védelme.
MENÜ:
🍴 Ropogós loksha, majonézes kacsamell
Cour Pol Couronne Champagne Brut N.V., Champagne
Foie gras terrine, erjesztett körtepüré, portbor, vajas briós
🍷 Pinot Gris-rezervátum, Gustave lorentz, Elzász
Butter Sült fogpiszkáló vajra és kakukkfűre, savanyított karalábé, halmártás tejszínnel, kaviár, petrezselyemolaj
🍷 Pouilly-Fuissé, Joseph Drouhin, Bourgogne
🍴 Bárány háta, csicsóka velouté, szeder, reszelt sárgája
🍷 Clos Saint-Jean Chateauneuf -du-Pape, Côtes du Rhône
🍴 Kecskesajt, málna, málnagél, pisztácia, pisztáciaolaj, mogyorószivacs
CP JCP Maltus Chateau Teyssier Grand Cru, Bordeux