2001 óta Szlovákiában átlagosan hat százalékkal nőtt a problémás súlyú tanköteles gyermekek aránya. A nagyszombati gyermekorvosok magas vérnyomással, ízületi fájdalommal és zsírmájjal találkoznak.

2001 óta Szlovákiában átlagosan hat százalékkal nőtt a problémás súlyú tanköteles gyermekek aránya. Az életkor előrehaladtával a gyermekek abbahagyják a reggelizést, és kevesebb gyümölcsöt és tejterméket fogyasztanak. A nagyszombati gyermekorvosok magas vérnyomással, ízületi fájdalommal és zsírmájjal találkoznak.

TRNAVA. Napolitanky, zsíros húskészítmények, fehér kenyér és édesített italok. Így néz ki gyermekeink napi étrendje a Rimavská Sobota Regionális Közegészségügyi Hivatal által 2009 és 2013 között végzett kutatás szerint.

Az összes szlovákiai regionális hatóság részt vett abban a tanulmányban, amelynek célja a gyermekek étkezési szokásainak nyomon követése volt négy korcsoportban. A szakértők két-hat éves, hét-tíz éves gyermekekre, tizenegy-tizennégy éves fiatalokra és tizenöt és tizennyolc év közötti serdülőkre összpontosítottak.

Megállapították, hogy a gyerekek kevés gyümölcsöt, zöldséget és tejterméket ettek, és a halfogyasztás riasztóan alacsony volt.

Éppen ellenkezőleg, a gyorséttermek különlegességei vagy a chips és más táplálkozási szempontból alacsony értékű ételek formájában készült finomságok egyre inkább behatolnak a szlovák gyerekek étrendjébe.

A gyermekek számára ajánlott határértéket jóval meghaladja az asztali só fogyasztása is, amikor szinte minden étkezés eléri a tizenegy és tizennégy év közötti gyermekek csaknem tíz százalékát.

Az elhízás kialakulása

"Az elhízás növekedése általánosságban az elmúlt két évtizedben a világ számos országában elérte a járvány mértékét. Az esetek akár 96 százalékában a gyermekek elhízását a rossz étkezési szokások és a genetikai tényezőkkel kombinált mozgáshiány okozza "- mondta Kovács László, a pozsonyi 2. Gyermekklinika vezetője a Regionális Iroda beszámolójában. Közegészségügy Besztercebányán 2007-ben.

Ha az egyik szülő elhízott, a gyermek elhízási kockázata háromszoros, és mindkettő tízszeres. Dr. Kovács rámutat arra is, hogy az elhízott gyermekek akár 80 százaléka is elhízott felnőtt lesz.

A rimavszkoboti iroda legfrissebb kutatásai azt mutatják, hogy körülbelül nyolcvan százalékuk normális súlyú egy két és tizennégy éves kor közötti csoportban. A gyermekek három százalékát nagyon szegénynek, ugyanezt a három százalékát elhízottnak értékelik. A túlsúlyos vagy túlsúlyos gyermekek száma hét százalék.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a vidéki térségekben élő gyermekek súlyosabb súlyúak.

Rossz étkezési szokások

Az életkor előrehaladtával országosan csökken azoknak a gyermekeknek a száma, akik rendszeresen ebédelnek az iskolai menzán. Míg az óvodások esetében ez a gyermekek majdnem 95 százaléka, az általános iskolák második szakaszában a tanulóknak csak alig több mint a fele szokott ebédelni.

A közvetlenül Nagyszombat régió helyzetét bemutató grafikon alapján nyilvánvaló, hogy a tizenegy és tizennégy év közötti gyermekek abbahagyják a reggelizést, szinte már nem hancúroznak, és alapvetően csak ebédet és vacsorát kezdenek el fogyasztani.

vagy

Leggyakrabban a gyermekek nem étkeznek reggel étvágytalanság, éhség, hasi fájdalom vagy rendszeres gyógyszeres kezelés vagy időhiány miatt.

Régiónk gyermekkorával a vízfogyasztás is csökken. Míg hatéves korában a gyermekek 65 százaléka napi egy-másfél liter vizet iszik, addig az idősebb iskolás csoportban azoknak a fele, akik nem isznak egy litert sem. A gyümölcsfogyasztás az életkor előrehaladtával is csökken, éppen ellenkezőleg, az idősebb gyermekek többet kapnak a zöldségek ízéből.

Felnőttek betegségei

A túlsúlyos gyermekek számának növekedését az ambulanciájú nagyszombati orvosok is rögzítik. Szerintük ez a probléma minden korosztályt érint, állítólag kissé gyakrabban figyelik meg a fiatalabb fiúknál.

"A túlsúly értékelésekor súlygörbéket használok a standard szórással történő értékeléshez, hasonló görbéket használunk a növekedés felmérésére és a gyermek testmagasságának és súlyának és életkorának arányosságát is" - magyarázza Jana Pešková gyermekorvos.

Ha a gyermek súlya meghaladja a normálist, a háziorvos javasolhatja az endokrinológus látogatását, és egyéb egészségügyi komplikációk között szerepelnek kardiológusok, gasztroenterológusok, nephrológusok és néha pszichológusok.

"Az elhízott gyermekek gyakran pszichoszociálisan" megfosztottak ", könnyebben stressznek vannak kitéve, gyakran funkcionális hasi fájdalmaktól szenvednek. Járóbeteg-rendelőmben az elhízott májban elhízott hepatopathia kérdésével foglalkozom leggyakrabban. Hosszú távon gyulladás alakul ki a májban, amely az alkoholistákhoz hasonlóan évek-évtizedek alatt cirrhosishoz vagy májrákhoz vezethet "- mondja a nagyszombati gyermek gasztroenterológus, aki névtelen maradt.

Dr. Pešková hozzáteszi, hogy gyakorlatában leggyakrabban a határon megnövekedett vérnyomással, térdfájdalommal jár edzés közben és légszomjjal az ilyen gyermekek fokozott aktivitása során.

"Azt tanácsolom a szülőknek, hogy ne engedjék gyermeküknek édes italokat inni, korlátozzák az édességeket és vezessék be rendszerességüket az étrendjükbe. Ki kell zárni a gyorséttermet és meg kell tanítani a gyerekeket, hogy egyenek sok gyümölcsöt és zöldséget, gabonafélét vagy joghurtot. Van írásos anyagom is - egy menüsorral ellátott szórólap, amely tippeket tartalmaz a különböző korú gyermekek étkezéséhez, valamint három év alatti gyermekek szüleinek szóló prospektusokat "- tette hozzá Pešková.

A szülők számára a túlsúlyos gyermekek számára kialakított gyermekszanatóriumban való tartózkodás lehetőségét is kínálja, amely speciális programot biztosít számukra.

"Fontos meggyőzni az egész családot egy elhízott gyermekről, mivel az egész családnak rossz étkezési szokásai vannak, hogy már kicsi korától kezdve valamit tenni kell. Az alap az energiafogyasztás és a ráfordítás figyelemmel kísérése "- teszi hozzá a gasztroenterológus.

Prezentációk szülőknek

Az év nagy részében az iskolák és az iskolai létesítmények is nagymértékben hozzájárulnak a gyermekmenü elkészítéséhez. Míg a nagyszombati óvodák a tizedet, az ebédet és az ólmot biztosítják a gyerekeknek, addig az általános iskolákban a tanulók ebédet és kiegészítő ételeket fogyasztanak tized formájában.

"Az iskolai étkezés a gyermekgondozás része. Feladata az egészséges ésszerű táplálkozáshoz való hozzáállás változásainak elérése. A menük összeállításánál természetesen figyelembe veszik az ételek elkészítéséhez felhasznált alapanyagok szezonalitását "- mondja Babeta Gašparíková, a Városi Hivatal Oktatási, Sport- és Kulturális Osztálya.

Az elkészítés módját, a felhasznált alapanyagokat és a menü összetételét az Oktatási Minisztérium rendeletei és szabványai szabályozzák.

"Az anyagfogyasztási normák újraszámították az adott étkezés tápértékét, amelyet az iskolai étkezdék vezetőinek figyelemmel kell kísérniük és ennek megfelelően össze kell állítaniuk az étlapot. A táplálkozási előnyök újraszámítása átlagosan havonta egyszer történik, és ezáltal ellenőrzik az ajánlott táplálkozási előnyök teljesülését. Tilos más recepteket használni az ételek elkészítéséhez az iskolai étkezésekben ”- magyarázza Gašparíková.

A hét folyamán a gyermekeknek két fő húsételt kell kapniuk, egy főétkezést csökkentett húsadaggal, egy főétkezést és egy fő főzeléket.

Míg korábban az étkezdék nem tudtak olyan alapanyagokat használni, mint olívaolaj, teljes kiőrlésű liszt, hajdina, lazac és még sok más egészséges összetevő, ma Gašparíková szerint a minisztérium megpróbálja bevonni őket a gyermekétkezdebe.

"Az iskolai étkezdék vezetői, ha lehetséges, kenőcsöket vagy salátákat mutatnak be a szülőknek a szülők egyesületei alatt, vagy az" Egészséges napok "az iskolákban készülnek. Igyekszünk megtanítani a gyerekeket egészséges táplálkozásra, hogy az ételek sokfélék és kiváló minőségűek legyenek "- tette hozzá Gašparíková.

Az ízek változnak

- A 2009-es adatok szerint a Nagyszombat régió óvodásai a kiválasztott étkezések almáját részesítették előnyben, majd eper, fagylalt, joghurtok és nem utolsó sorban a baromfi. Tej, csokoládé, szőlő vagy banán nem került be az első ötbe. Az óvodások a bél minden régiójában a legnépszerűtlenebb ételeket írták le.

- Nagyszombat megyében hét-tíz éves gyerekek kijelentették, hogy inkább fagylaltot, epret és pizzát fogyasztanak, majd joghurtokat és almákat fogyasztanak. A legtöbb régió gyermekei még mindig nem szerették a belsejét, és megtartották az első helyet a népszerűtlen ételek között. Kivételt képez a nyitrai régió, ahol a gyerekek a kelkáposztát, a tököt és a spenótot nevezték a legkevésbé népszerűnek.

- 2012-ben a régió tizenegy-tizennégy éves gyermeke az epret, a pizzát, az almát, a fagylaltot és a meggyet részesítette előnyben. A belek továbbra is a legkevésbé népszerűek, de más válaszfalak érdekesek. A gyerekek kijelentették, hogy nem szeretik a bort, a likőröket, a sört és a sütőtöket.