Védenek a betegségektől
A babban és a lencsében gazdag étrendről azt mondják, hogy a 2-es típusú cukorbetegség jobb megelőzése, mint a magas gabonarosttartalmú étrend, átlagosan akár 40 százalék is - állítják kanadai tudósok, akik tanulmányozták a hüvelyesek emberi egészségre gyakorolt hatását.
A hüvelyesek nagyon hasznosak a szív és az erek számára, mert nem tartalmaznak koleszterint, és segítenek csökkenteni a káros koleszterinszintet a vérben. A magas rosttartalom véd az emésztőrendszer rákja ellen. 25-30 gramm rostot kell enni naponta. A fehérbabban van a legtöbb - 24,5 g/100 g, a lencsében és a borsóban a legkevesebb - körülbelül 13 g/100 g.
TÍPUS
Kóstolja meg a majoránnát, a kakukkfüvet, a satureját, a bazsalikomot, a rascát, a koriandert vagy a zsályát a hüvelyesek duzzadásának csökkentése érdekében. Evés után igyon gyógyteát, például édesköményt.
Tanácsok a konyhához
* A hüvelyesek nem duzzadnak, ha meleg, nem forró vízbe áztatják, amelyet többször cserélnek.
* A megfelelően főtt szemek könnyen eloszlanak két ujj között. Főzés közben ne tegyen szódabikarbónát a vízbe, mert elpusztítja a B-vitaminokat.
* Savas összetevőket, például ecetet, paradicsomot vagy paradicsomlevet kell adni a főzés vége előtt, mivel lassítják a főzést.
* Hüvelyesek főzésénél csak a befejezés előtt keverje össze és ne sózza meg főzés előtt vagy közben. Felszakadnak a felületen, és kemények maradnak belül.
- Tízezer eurót spórolhat meg a titkos intéző munkájáért, amelynek köszönhetően a fazekait is levágják
- V tippek; a játék Na Hrac; ch Automatach - Fedezze fel a számjegyet; lne kas; nincs veszély; ch itt - A; R Kölcsönzők
- Superfoods az ISWARI-tól; A fogyás titka
- Monika Bellucci szépségének titka lusta vagyok, imádok enni és utálom a sportot
- A francia báj titka Öltözz fel, mint egy párizsi! Csak nőknek szóló magazin