Kapcsolódó témák
A tápanyagok aranybányája, és kiválóan befolyásolja az egész szervezet egészségét.
A csírákat könnyű előkészíteni, és különösen megnő. Tudod, mennyi egészséget rejtenek magukban? Titkuk a csírázási folyamatban rejlik, amelynek során az ásványi anyagok és nyomelemek tartalma maximalizálódik. Csak néhány óra elteltével a magban lévő vitaminok tartalma 50-200% -kal nő. Ezért többször nagyobb tápanyagdózist tudnak biztosítani, mint egy csírázatlan vagy hagyományos növény.
Miért egészségesek
A kihajtott mag tulajdonképpen egy növény magja, és koncentrált mennyiségű tápanyagot tartalmaz, amelyre a növekedéshez szüksége van. A magok tartalmaznak enzimkészletet, de ásványi anyagokat, vitaminokat, növényi fehérjéket is, a legtermészetesebb formában. Ráadásul klorofillal rendelkeznek, ha a csírázás utolsó napján a napra helyezzük őket. Tanulmányok szerint a rügyek aránya a hajtásokban 6–13% -kal magasabb.
Vasforrás
A kulcsok tartalma további bónuszokat tartalmaz. Ha gyakran fáradtnak érzi magát a vörösvértestek hiánya miatt, vagy nehéz időszakban van, köszönheti a kulcsnak, hogy jobban érzi magát. Sok vasat tartalmaznak, lassítják a sejtek öregedését és erősítik a látást. Csak egy evőkanál retekcsíra összehasonlítható ennek a kerek zöldségnek a harminc darabjával, és akár nyolcszor több vasat tartalmaz, mint a pirospaprika.
Azok az enzimek, amelyeket rendszeres fogyasztásukkal kapnak, előnyösek a szervek egészséges működésében, javítják az emésztést és általában erősítik az immunrendszert. A táplálkozási szakemberek a csírák elfogyasztását javasolják a rák megelőzése részeként. Táplálkozási értékeik sikeresek az érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy az anyagcserezavarok regenerációjában, kezelésében is.
Kihajt a konyhában
Alkalmasak salátákhoz, levesekhez, köretként, bármilyen kenhető szóráshoz vagy öntethez és turmixhoz. A csírákat meleg konyhában is használják főzéskor, de hőkezelésükkel vigyázzon, ne rontsa el a tápanyagokat. Különböző típusú magokat csírázhat, olyanokat is, amelyekre korábban nem gondolt. A hüvelyeseket azonban leggyakrabban használják, különösen a lencsét, a csicseriborsót, a babot, de a gabonaféléket, a zöldségmagokat, például a retket és még a dióféléket is.
A csírázási folyamat nagyon egyszerű. A magok egy tálban könnyen csíráznak, a hajtások csak egy nap elteltével kezdenek megjelenni. Vannak speciális csíráztató tálak is, de általában elég, ha hagyják, hogy vattán vagy nedves konyharuhán csírázzanak. Négy nap alatt fogyasztásra alkalmasak, egyes fajoknál már 24 óra alatt. Ha nem akar várni, vásárolhat egy tál már megtermett magot.
Érdekelheti:
Kapcsolódó témák
Te lehetsz
érdeklődés
Vigyázzon a penészre. 5 ülőhely a konyhában, amit nem gondolt volna ellenőrizni
A fagyoknak még nincs vége: Melyik anyagok melegítik a legjobban télen?
Videó
Egészségügyi tanácsadás
Tetoválhatok, amikor egy éves babát szoptatok?
Az anya testének tetoválásai nem akadályozzák az újszülöttek szoptatását, még akkor sem, ha magán a mellen vannak. A friss tetoválás mindig magában hordozza a fertőzés kockázatát - különösen, ha a tatár nem tartja be szigorúan a higiéniát, vagy ha az anya nem vigyáz eléggé a tetoválására, és figyelmen kívül hagyja a tatár utasításait. Az új tetoválás másik lehetséges kockázata a felhasznált szín allergiás reakciója, mivel ezek egy része fémrészecskéket is tartalmaz. Minden fertőzést ezután antibiotikumokkal kellene kezelni, ami a szoptatás leállítását vagy leállítását jelentheti. Javasoljuk, hogy válasszon egy tetoválószalont, amely megfelel olyan előírásoknak, hogy ez a kockázat minimális mértékben kiküszöbölhető legyen. Egy tetováló stúdióban kérdezd meg, milyen gyakran tapasztalják a tetoválás utáni gyulladást, és melyek a leggyakoribb tetoválás utáni mellékhatások.
MUDr. Dana Jureckova, PhD.
Gyermekorvos
Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.
A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.
Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.