Megelőzés - Először is kerülje az utcai standok ételeinek fogyasztását, ahol az ételeket rögtönzött körülmények között, alacsony higiéniai szint mellett készítik.
Számos alapelvet érdemes követni:
· Az ételeket az elkészítése után azonnal fogyassza, még meleg állapotban,
· Zöldségféléket is csak hőkezelés után fogyasszon,
· Jobb, ha egyáltalán nem fogyasztunk salátát,
· Csak olyan gyümölcs, amelyet meg lehet hámozni, és ha nem főzhető vagy hámozható, akkor jobb, ha nem eszi meg
· Csak ellenőrzött termelésből csomagolt fagylalt,
· Víz iváshoz és fogmosáshoz csak eredetileg csomagolt palackokból,
· Mosson kezet étkezés előtt, és mindig WC után.
Ha olyan országokba utazik, ahol kolera vagy tífusz fordul elő, fontolja meg az oltást.
Hasmenés esetén a legfontosabb a folyadékok és sók bevitele. A testet nem szabad lemeríteni. A kiszáradás veszélyes és nagyon gyorsan halad, különösen kisgyermekeknél és időseknél. A gyógyszertárak ORS (orális rehidratációs oldat) nevű speciális rehidrációs oldatokat árulnak. Hasonló megoldás elkészíthető önmagában cukorból (4-5 kocka), asztali sóból (1 teáskanál), citrom-, narancs- vagy grapefruitléből (legfeljebb 1 liter ivóvízből). Ionikus italok sportolók (nem gyermekek), magas nátrium- és káliumtartalmú ásványvizek is felhasználhatók. A cukrozatlan fekete tea is alkalmas. Ha a beteg visszatér, a folyadékot teáskanálban vagy áztatott anyag felhasználásával kell beadni, amelyből az oldatot orálisan szívják fel. Ellenkező esetben infúzió szükséges. A vizelet színe nem lehet sötét sárga.