igen

Részvény

Minden háziasszonnyal biztosan megtörtént, amikor túl sok húst olvasztott fel a főzéshez, és megnövelte a darabot. Még akkor is, ha újra le akarja fagyasztani és újra használni szeretné, a fejében azonnal kigyullad egy figyelmeztető lámpa. Valóban rendben van a hús újrafagyasztása? Az emberek viszonylag negatívan beszélnek róla, de amilyen valójában? Úgy döntöttünk, hogy mindenkinek választ keresünk ebben a határozatlan háziasszonyban!

Nem tökéletes

Valljuk be: a hús újrafagyasztása nem ideális tárolási mód, bár a fagyasztás önmagában minden bizonnyal jó módszer a hús tárolására. A felolvasztás és az újrafagyasztás folyamata befolyásolhatja maga a hús minőségét, ami természetesen nem ízletes vagy egészséges. Leggyakrabban a hús érzi a szagát, elszíneződik vagy elveszíti a lédússágot, amelyet mindannyian szeretünk a húsban. Ezért kerestük, hogyan fagyasszuk le a már felolvasztott húst anélkül, hogy azt teljesen megsemmisítenénk.

Érdekelni fogja

Kardio edzések otthon: Néhány gyakorlat és egy kéz a súlycsökkenésről!

    101 2
  • 2020.06.05

A hideg és meleg víz érdekes hatásai: Melyik zuhanyt részesíti előnyben?

    109 2
  • 2020.06.05

Van egy kampója

Úgy gondoljuk, hogy most minden szakács kedvében járunk, amikor azt mondjuk, hogy az egyszer megolvasztott hús újrafagyasztása lehetséges, de csak bizonyos feltételek mellett. Örülni fogunk azoknak is, akik törődnek bolygónk egészségével, mert ez megakadályozza a viszonylag nagy élelmiszerpazarlást. Tehát milyen körülmények között lehet a már felolvasztott húst biztonságosan fagyasztani? A fontos az, hogy hogyan olvasztja le.

Ha ezt szobahőmérsékleten teszi valahol a konyhapulton, az újrafagyasztás érdekében jobb, ha biztonsági és egészségügyi szempontból megfeledkezik róla. Ha azonban lassan, de még biztonságosabb módon kiolvasztja a hűtőszekrényben, megfelelő jelölt lesz az újrafagyasztáshoz.

További feltételek

De ez még nem minden. Ennek a húsnak más kritériumoknak is meg kell felelnie, például annak a ténynek, hogy felolvasztva két óránál tovább nem tartózkodhat a hűtőszekrényen kívül, feltéve, hogy a helyiség nem túl meleg. Ha több mint 32 Celsius-fokot tartalmaz, és a felolvasztott hús több mint egy órán át nincs a hűtőszekrényben, akkor már nem fagyaszthatja le biztonságosan a húst. Összességében a húst legfeljebb 3, legfeljebb 4 napig lehet felolvasztani. Ha betartja ezeket a biztonsági óvintézkedéseket, a hús újrafagyasztása nem jelenthet egészségügyi kockázatot.

A cikk szerzője

Michaela Bašnáková

- a cikk további cikkei
7 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Ľubica Šťastná 25.05.20 07:14

Nem szoktunk újra fagyni, de ez ritkán fordul elő, akkor hasonló eljárást követünk.

Ľubica Šťastná 25.05.20 07:14

Nem szoktunk újra fagyni, de ez ritkán fordul elő, akkor hasonló eljárást követünk.

Mária Reibergerová 20.05.20 09:52

Nem csinálom, nem tetszik, hogy újra meg kell fagyasztanom a felolvasztott húst

Mária Chromíková 20.05.20 11:15

A kiolvasztott felolvasztott húst biztosan nem ennék megint. (Nem tudjuk, mit tettek a hússal, amikor vásároltunk.

Katarína Konečná 20.05.20 11:46

velem még nem történt meg, mert fagyasztás előtt a húsokat a szükséges adagokba pakolom