Fotó: Instagram (healthyghala, lee_a_j_turner)
És a jelenleg elérhető étrendek száma osztja az embereket két táborba. Egyikük természetesen felismeri ezeket a diétákat, sőt kiemeli azokat az életmódot, amelyhez gyakran kapcsolódnak különféle tiltakozások vagy spirituális irányzatok. A diéta másik tábora és az őket valló emberek teljesen elítélik és bolondoknak tartják őket.
Ez bizony nem helyes, de szabad országban élünk, és mindenki kialakíthatja a saját véleményét. Azonban senki ne csúfolhatja más ember meggyőződését, különösen, ha magasabb üzenete van, vagy valamilyen módon teljesíti azt. Jelenleg azonban már nem csak vegetáriánusokat és vegánokat ismerünk, hanem az étkezési szokások sok más tagját is. Annak érdekében, hogy összezavarodjon ezekben a kifejezésekben, hozunk egy szótárt, amely segít eligazodni.
Veganizmus
Mivel a vegetarianizmus jól ismert fogalom, nem fogunk vesztegetni az idejét annak tisztázására, és egyenesen a nagyon népszerű veganizmus felé haladunk. Ez válik gyakran a poénok célpontjává. Az emberek gyakran összekeverik a nyers étrenddel, és azt gondolják, hogy a vegánok csak nyers ételt esznek. Ez azonban nem igaz. De valószínűleg egyikőtöket sem lepjük meg, amikor azt mondjuk, hogy a vegetáriánusokkal ellentétben a vegánok nem esznek állati eredetű termékeket. Ez azt jelenti, hogy kerülik a tojást, a tejtermékeket, de a mézet és természetesen a húst is. Ennek a filozófiának része, hogy a vegánok nem használnak állatokon tesztelt kozmetikumokat.
Frutarianizmus
Ha legalább egy kicsit ért angolul, akkor legalább egy kicsit megértette azt, amit a gyümölcsös étrend magában foglal. Ez egyfajta vegetarianizmus-étrend, amelynek felhasználója menüjében szigorúan a gyümölcsre összpontosít. Ide tartoznak a diófélék, a különféle magvak és hasonló gyümölcsök. Ahogyan a vegánok is ellenzik az állatkárosítást és a bántalmazást, úgy a gyümölcsösök is a növények bántalmazása ellen. Az elfogyasztott gyümölcsöt el kellett távolítani a növényből, hogy ne sérüljön. A gyümölcsösség mint filozófia alapja a növény élő és érző lényként való elismerése.
Laktovegetarianizmus
Ez a diéta alapvetően klasszikus vegetáriánus, de azzal a különbséggel, hogy tojást és tejtermékeket fogyasztanak. Természetesen kerüljük a halakat és más húsokat. Ezt az étrendet számos vallás is támogatja, amelyek többsége a keleti kontinensre vonatkozik. A legelterjedtebb vallások közül a laktovegetarianizmus elismeri például a dzsainizmust, a hinduizmust, de a buddhizmust is.
Lacto-vegetarianizmus
Ez a vegetarianizmus legváltozatosabb formája Európában és az Egyesült Államokban. Tehát amikor valaki vegetáriánusnak vallja magát, akkor valószínűleg a lakto-vegetarianizmus felé hajlik. Ez azt jelenti, hogy mint a legtöbb vegetáriánus, ő is feladta a húst, de továbbra is tejtermékeket fogyaszt, azaz laktózt és tojást (a latin ovo-ból).
A kangarizmus
Ez a diéta bizonyos szempontból sokkoló lehet a legtöbb ember számára. A kenguru angolul egy kenguru, így az emberek, akik ezt az étrendet követik, a kengurut leszámítva a legtöbb húst nem eszik. Ezt a diétát a marhahús fogyasztásának alternatívájaként hozták létre, mivel a tehenek hatalmas mennyiségű metánt bocsátanak ki, így szennyezik a környezetet. A kenguruk nem jelentenek problémát, ezért zöldebb megoldást jelentenek.
Pollotarizmus
A pollotarianizmus egy másik al-diéta, amely a vegetarianizmus alá tartozik. Mint fent említettük, a tehenek sok metánt bocsátanak ki a levegőbe, ezért nem ökológiai jellegűeknek tekintik, és gázaik mérgezőek a környezetre. Így a pollotáriusok nem a vegetarianizmus felé hajlanak, hogy megmentsék az állatokat egy bizonyos halálesetben, hanem hogy megakadályozzák az ökológiai katasztrófát. Tehát ezek az emberek csirkéknek és más baromfinak kényeztetik magukat, de a marhahúst kivágják étrendjükből. Ez a diéta Indiában is népszerű, mivel a helyi szokások tiltják a tehénváros fogyasztását. Mint tudják, ezt az állatot szentnek tekintik Indiában.
Polló-pescetarizmus
A pescetarian vegetáriánus, de a hal kivételével mindenféle húst kerüli. A vegetarianizmus ezen formája a világ szinte mindenhol népszerű, főleg annak a ténynek köszönhető, hogy a B12-vitamint növényi formában nagyon nehéz megszerezni. Ha egy vegetáriánus ezt a vitamint akarná bevenni, akkor tabletta formájában kell megvásárolnia. A Pollo-pescetarianizmus magában foglalja a baromfi és a hal fogyasztását, de elkerüli a marhahúst.
Body for Life (BFL)
Az életre szóló test nagyon népszerű étrend, amelynek álomfigurát kell nyújtania. Alapjában véve egy egész mozgalom, amelyet Bill Phillips testépítő alapított. Ennek az étrendnek a közvéleményben való tudatosságát az azonos nevű címet viselő könyve okozta, amely a megjelenéskor bestseller lett. Tartalmaz egy 12 hetes programot, amely nem korlátozza a húsfogyasztást, de pontosan összeállított menüje van, amely napi 6 étkezést tartalmaz, és kapcsolódik a rendszeres testmozgáshoz.
Iszlám étrend
A diéta, amelyet valaki vall, szintén meggyőződésen vagy hiten alapulhat. Ez vonatkozik az iszlámra is, amelynek az étel mellett más szigorú szabályai vannak. A muszlimnak nem szabad alkoholt fogyasztania és sertéshúst fogyasztania, mivel a sertéseket piszkos állatoknak tekintik. A vallása étrendjét betartó muszlim betartja az úgynevezett halal-t, az iszlám törvényt, amely megtiltja a felsorolt ételek fogyasztását. A muszlim nem eszik olyan állatot sem, amelyet nem öltek meg az iszlám módszerrel.
Kóser diéta
Talán már sejtette, hogy a kóser diéta érvényes a zsidó vallásra. Étkezés esetén a zsidók is betartják szent törvényüket, amelyet halakhának hívnak. A zsidók csak kérődzők és párosujjú patások húsát fogyaszthatják. A kifejezetten tiltottnak tartott állatok közé tartozik a nyúl, a teve, a disznó és a daman, egy rövid lábú emlős, amely főleg az afrikai kontinensen található.