A jóga és az ayurvédikus étrend viszonylag eltérő megközelítést alkalmaz. Míg az ayurvédikus étrend az étrend révén igyekszik egészséget és egyensúlyt teremteni a testben, a jóga diéta a test tudatának túllépését segíti elő. Mindkét tudományterület hangsúlyozza a vegetáriánus étrend, vagy akár a szattva diéta szükségességének fontosságát - egy olyan étrendet, amely támogatja a belső béke, a szeretet és az éberség minőségét, valamint megteremti az egyensúlyt az összes doshában.
Ájurvédikus étel
Az ayurvédikus étrend, ellentétben a jógás étrenddel, a főtt ételek fogyasztását javasolja, mivel növeli a víz (kapha) és a tűz elem (pitta) mennyiségét. A főtt étel könnyebben emészthető, és így hozzájárul a test szövetének felépítéséhez.
Jóga diéta
Éppen ellenkezőleg, a jóga étrendje különös hangsúlyt fektet a nyers növényi élelmiszerek fogyasztására. A jóga étrendet hagyományosan phala mule-nak nevezik - "gyümölcs és gyökér" étrendnek, amely gabonaféléket és tejtermékeket (tej, Ghee vaj) tartalmaz. A nyers étel növeli a pránai és mentális érzékenységet.
A nyers étel fogyasztása során azonban meg kell jegyezni, hogy a levegőben és az éterben lévő elemek növekedését okozza a testben és az elmében. Így a dosha vata összetevői, amelyek miatt a dosha eltérhet a vata típusú emberektől.
A jóga stratégia az agni (emésztési tűz) növelésére koncentrál a belső gyakorlatok révén. Ez megakadályozza a vattát a jóga gyakorlása során. A jógik általában erős emésztőrendszeri és prána tüzet okoznak. Könnyebben képesek feldolgozni a nyers ételeket a szervezetben, tolerálni a hőmérséklet-különbségeket és számos extrém testállapotot, amelyek normális körülmények között a betegségek oka.
Tehát milyen típusú diétával kezdjem?
Az ayurvéda a közönséges emberek középpontjában áll, akinek általában nem elegendő az emésztőrendszere, és sokáig nem tud enni nyers ételt (különösen az olyan gyapotfajtát, amelynek emésztése gyenge és bizonytalan). Erősítésére alkalmas különféle fűszerek, például gyömbér, cayenne bors, fahéj, bazsalikom vagy ájurvédikus "trikatu" recept használata.
A legtöbb embernek azonban nagy haszna származhat az alkalmi nyers étrendből, különösen a méregtelenítési időszakban (április és május). A normál étrend során az étrend 20% -át nyers étrend mellett kell fogyasztani, mivel elegendő mennyiségű vitaminban, ásványi anyagban és enzimben gazdag gyümölcs- és zöldségfélék.
Az étrendben a nyers étel megfelelő aránya könnyen meggyőződhet - a nyers étel nem ronthatja az emésztő tűz aktivitását és megfoszthatja az egészséges étvágyat.
A legtöbb embernél nincs erős emésztési tűz, amit a növekvő számú betegség is bizonyít. Ezért helyénvalóbb a kezdetektől fogva az ayurvédikus étrendet választani az egyes dózák szerint az egyensúlyuk érdekében. És csak később, a jóga gyakorlásával lassan folytassa a nyers étel fogyasztását.
Hamarosan olvashat az egyes dózák szerinti megfelelő étrendről.