A kalcium az emberi szervezet legfontosabb ásványa, amely gondoskodik a csontok és a fogak egészségéről. Biztosítja a gyermekek problémamentes fejlődését, segíti a felnőtteket a megfelelő csontsűrűség fenntartásában és megelőzi az oszteoporózist.

körülbelül milligrammot

A 19 és 64 év közötti felnőtteknek napi körülbelül 700 milligrammot kell bevenniük. A fő ajánlott források elsősorban a tejtermékek.

Azonban nem csak ezek az élelmiszerek biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű ritka ásványi anyagot. Rajtuk kívül még sok más alkalmas vegánoknak, vagy olyan embereknek, akik laktóz- vagy tejfehérje-intoleranciában szenvednek.

Kalcium "bombák" (perc videó felirattal):

fehér bab

A fehérbab nemcsak fehérjében, vasban és rostokban gazdag, hanem nagyszerű kalciumforrás is. Egy adag körülbelül 175 milligrammot tartalmaz.

Narancs

Egy narancs legfeljebb 70 milligramm kalciumot tartalmaz, ami az ajánlott napi adag körülbelül hat százaléka, és kiegészíti a fontos C-vitamint is.

Diófélék

Kevesen támadnak kalciumdióval kapcsolatban. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. A kalciumban a leggazdagabb a mandula, amely szintén erősíti az immunrendszert és ellátja a szervezetet a szükséges energiával.

Szardínia

A szardínia nem csak esszenciális omega-3 zsírsavakkal, hanem kalciummal is tele van. Egy doboz legfeljebb 350 milligrammot tartalmaz. Fontos D- és B12-vitaminokat is kap tőlük.

Ez a szezonális gyümölcs jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és rostokat. Egyetlen hátrányuk, hogy viszonylag sok cukrot tartalmaznak. Ugyanakkor gazdag kalciumban is. Öt füge körülbelül 135 milligrammot tartalmaz.

Leveles zöldségek

A leveles zöldségek, például a kelkáposzta vagy a spenót remek választás. Minimum kalóriát, zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, ugyanakkor nagy mennyiségű rostot és kalciumot biztosíthatnak a szervezet számára.

Brokkoli

A brokkolit szuper zöldségnek tartják. Tele van ásványi anyagokkal, mint magnézium, cink és foszfor. Megtalálja az A és a K vitamint is. Kalciumban is gazdag, amely könnyen felszívódik belőle a szervezetbe.