Tanácsot adunk a pótlására vonatkozó alternatívákról
A kávé kétségtelenül az egyik leggyakrabban fogyasztott ital. Csak egy nap alatt körülbelül 2 milliárd csésze ebből a népszerű italból iszik világszerte. De vajon alkalmas-e a kávé mindenkinek megkülönböztetés nélkül? Hogyan helyettesítsük a kávét, ha nem biztos, hogy teljes mértékben előnyös számunkra? És mi van a koffeinnel - erősen addiktív, de legális szerrel? Esetleg cserélje le valamire, és másképp szolgáltassa az energiát?
Az egészséges mindent helyettesíthet, beleértve a kávét is
Mivel sok ember szereti a kávét, hogy élvezze a kávét, a világ minden tájáról érkező tudósok nagy figyelmet fordítanak rá. Minden pillanatban más, gyakran sokféle információ jelenik meg bennünk. "A kávé káros az egészségre, a kávé meghosszabbítja az életet, ne igyon többet napi három csésze kávénál ..."
Nem mondható el, hogy egy állítás a teljes népességre vonatkozik. Nagyon egyedileg kell megközelítenünk a kávéfogyasztást. Van, aki nem is bánja azt a napi három csésze kávét, akár egy eszpresszót is meglengethet valakivel. És csak ebben az esetben célszerű elgondolkodni azon, hogy mi helyettesítse a kávéivást.
A PROBLÉMA az, hogy kevesen határozzák el igazán a kávét és a koffeint. A legtöbb ember számára a napi rutin - erős kávé, tejszínhab, mártogatós keksz, gyakran cigaretta és beszélgetés a barátokkal annyira megtapasztalt, hogy még a kisebb egészségügyi problémák és az azt követő gyors energiaveszteség sem győzik meg az embereket a változásról.
Ezek az emberek újra megpróbálják pótolni a gyors hatású koffein és csak egy újabb kávé okozta fáradtságot, csendesen naponta ötször. Ez már nem egészséges a szív vagy a test általános vitalitása szempontjából, és egyáltalán nem a testsúly szempontjából. Különösen alkalmatlanok azok a gigantikus üvegek, amelyek túl édesített kávéval rendelkeznek a "modern" kávézókból.
A kávé egészségügyi előnyei és hátrányai
Ha egy személy teljesen egészséges, a rendszeres kávéfogyasztás biztonságos, és hosszú távon számos előnnyel járhat. A kávé nemcsak a szükséges energiát biztosítja számunkra, hanem a legújabb tanulmányok szerint csökkenti például a stroke, a májrák, sőt az Alzheimer-kór kockázatát is.
Segíthet a fogyásban is, mert csökkenti az étvágyat. De még mindig szem előtt kell tartanunk a "mindent mértékkel" szabályt. A kávé koffeintartalma az ital típusától függően változik, de ha gyakran iszunk például ilyen szűrt kávét, amely viszonylag nagy mennyiséget tartalmaz, akkor a koffein túladagolásának negatív tünetei is lehetnek.
Különösen akkor kell lazulnunk, ha nyomásproblémáink vannak, álmatlanság, fejfájás vagy gyomorrontás. Az az információ, hogy a kávé növeli a nyomást, határozottan nem új keletű. Amikor a test nagyon túlérzékeny, a magasabb koffeinbevitelre csak szívtachycardiával tud reagálni. Ilyen esetekben jobb, ha a kávéfogyasztást abszolút minimumra korlátozzuk, ideális esetben természetesen egyáltalán ne igyuk meg.
Természetesen a kávé addiktivitása is problémás. A koffein kétségtelenül függőséget okozó anyag, és hosszú távú abbahagyás esetén megvonási tünetek is jelentkezhetnek: fejfájás, nyugtalanság, álmatlanság és szorongás. Mindenki egy kicsit másképp foglalkozik a kávé kivonásával, de néha olyan nagy a vágy egy meleg csésze után, hogy egy hétnél tovább nem tudjuk elviselni.
De gyakran megszokja azt a rituálét, amelyet a kávéfogyasztáshoz társítottunk. Tehát, ha korlátozni akarjuk a kávéfogyasztást, az egész folyamat sokkal könnyebb lesz számunkra, ha annak fogyasztását egészségesebb alternatívával helyettesítjük.
Egészséges kávépótló - a hagyománytól a modern megközelítésig
Függetlenül attól, hogy a kávé egészségügyi szempontból előnyös-e Önnek, vagy csak úgy érzi, hogy túl sokat iszik, és szeretné cserélni, hidd el, viszonylag könnyű. Nagyon sok alternatíva létezik - némelyiket már jó ideje ismerik, mások csak az utóbbi években jelentek meg egyes alapanyagok rendelkezésre állása miatt.
Gabonakávé-helyettesítők
Tönköly, árpa, rozs - ezekből a gabonafélékből állítják elő leggyakrabban a kávé helyettesítőit. A gabonaféléket pörkölik, ennek köszönhetően hasonló jellegzetes ízt és aromát nyernek, mint a kávé. Előnye, hogy a kapott ital nem tartalmaz koffeint, éppen ellenkezőleg, sok ásványi anyagot és vitamint talál benne.
Ezeket a gabonaféléket gyakran cikóriagyökérrel keverik, amely az inzulin poliszacharidot tartalmazza, amely jelentősen erősíti a bél mikroflóráját és elősegíti az emésztést.
A gabonafélékből, a cikóriából, de például a makkból származó kávé-helyettesítők elsősorban hasonló ízük miatt helyettesítik a kávét. Ez az említett alapanyagok pörkölésével érhető el. Készíthet egy forró italt, amely különösen érzelmileg helyettesíti a kávét. De ami a gyors energiát illeti, a koffein hiánya miatt nem számíthat rá.
De vannak más alternatívák is, amelyek helyettesítik a kávét, ha elsősorban a stimuláló hatás miatt issza meg. Ezen túlmenően nem mennek keresztül semmilyen jelentős hőkezelésen vagy más kezelési folyamaton, ezért egészségügyi és táplálkozási szempontból a legjobbak.
Cserélje a kávét szuperételekre, ideális esetben zöldekre
Ha energiából iszik kávét, az úgynevezett szuperélelmiszerek kiváló helyettesítői lesznek. Kivételes vitamin-, ásványi anyag-, enzim- és egyéb tápanyagtartalom jellemzi őket, amelyek jelentősen javulnak egészségünkön. És hogyan lehet a szuperételeket bevinni a napi étrendbe? A legegyszerűbbek a különböző turmixok, amelyeket reggel és a nap folyamán bármikor elfogyaszthat.
És milyen szuperélelmiszerek adják a legtöbb energiát?
Nagyszerű például a perui maca, amelynek gyökerét finom porrá alakítják, tele tápanyagokkal. Ezután hozzáadja a reggeli turmixhoz vagy turmix tálhoz, és gondoskodik az energia beáramlásáról.
A Maca gyorsan biztosítja a szükséges vitalitást, leküzdi a fáradtságot és fokozott fizikai aktivitással is kiváló. Ezenkívül a test fokozatosan kiválasztja a belőle kapott energiát. Nem kell aggódnia a hullámvasút hatása miatt - rúgás, majd súlyos fáradtság, amelyet a koffein okoz.
További szuperélelmiszerek, amelyek koffein nélkül stimulálják a testet, például a maqui vagy a camu camu bogyók, az indiai ginzeng Ashwagandha, a gomba kordicepszjei, de az ismert zöld szuperélelmiszerek is, mint a chlorella és a spirulina, a fiatal árpa és a zöld búza. Ideális a szuperélelmiszerek rendszeres cseréje, hogy a test ne nagyon szokjon meg egy energiaforrást.
A kávé alternatívái soha nem fogják pótolni az ízét, de sokkal előnyösebbek a test számára
Bár ezek az alternatívák nem helyettesítik a kávé ízét, hatásuk sokszorosan meghaladja azt. Minden nap nyugodtan fogyaszthatja őket, és csak az előnyeit fogja élvezni. Még savanyítás, áradás, fejfájás és az energia gyors kimerülése miatt sem kell aggódnia. A kávépótlók hosszú távon nagy hasznot hajtanak Önnek, lényegesen életképesebb, egészségesebb és ellenállóbb lesz a külső káros hatásokkal szemben.
Este ihat olyan kávéhelyettesítőket, amelyek semmilyen módon nem zavarják az alvást. Látni fogja, hogy még egy kisebb, jobb irányú változás is javát szolgálja, és a kávéfogyasztással járó negatív tüneteket a megfelelő tápanyagellátás jelentősen enyhíti.
Hogyan helyettesítsük a tejet a kávéban?
Az utóbbi időben egyre nagyobb aggodalmak vannak a kávé és a tej keverésével kapcsolatban. A szakértők továbbra sem tudnak egyetérteni, és az információk nagyon ellentmondásosak. Vannak, akik azt mondják, hogy ez a kombináció teljesen ártalmatlan, mások azt mondják, hogy nem teszi jól az emésztésünket. A legfontosabb az, hogy időben észrevegyük a negatív hatásokat.
A tejjel történő kávéfogyasztás gyomorfájást, bélrendszeri és egyéb problémákat okozhat, amelyek összefüggésben lehetnek az emésztési zavarokkal? Ha igen, akkor a tej lehet az oka. Hogyan helyettesítsük a kávétejet vagy a kávépótlókat? Nagyon jó ízű hozzáadott cukor, keményítő és xantángumi nélküli minőségi mandula tejjel. Nagyon sűrű és ízléses, ezért hasonlít a legjobban az összes gyógynövénytejhez.
A cikk szerzője: Michael Achberger fitnesz edző