Egy új tudományos tanulmány érdekes eredményeket hozott. A kék fénnyel megvilágított ételek fogyasztásakor a tudat alatt fogyasztó férfiak nagyon gyanakvónak tűntek, mivel természetellenes színek voltak. Pszichológiai reakció volt az, amely megakadályozta a túlevést anélkül, hogy csökkentené az ételek élvezetét.
A tanulmány azonban megállapította, hogy a nőket nem érinti, ha kék fény alatt étkeznek. A tudósok úgy vélik, hogy ennek oka a szagra való támaszkodás fejlettebbé válása az ételek és azok frissességének értékelésében.
Az Arkansasi Egyetem tudományos csoportja Han-Seok Seo vezetésével azt mondja: "Mivel a természetes kék ételek nagyon ritkák a természetben, az embereknek kétségei lehetnek afelől, hogy biztonságos-e enni."
A tanulmány eredményeit az Appetite magazin legújabb számában tették közzé. A tanulmányban 112 ember vett részt, akiket arra kértek, hogy ugyanazt az ételt egyék különböző színű világítás mellett.
Noha különböző mennyiségű palacsintát és omlettet ettek, a vizsgálat kérdőíves részének eredményei ugyanolyan elégedettséget mutattak a vizsgálatban résztvevőkkel szemben.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízás akár 8 évvel is lerövidítheti az életet, vagy két évtizedes egészségügyi problémát okozhat. A számítógépes modellezés segítségével a kutatók megállapították, hogy a cukorbetegség és a szívbetegségek elkanyaríthatják az elhízott embert az egészséges élet több mint 19 évétől.
Nagyon elhízott, 35 év feletti BMI (testtömeg-index) emberek esetében az átlagos életrövidítési idő 1 és 8 év között van. Az eredmények és a számítógépes moduláció alapján feltételezik, hogy a túlsúlyos, 25-30 BMI-vel rendelkező emberek élete akár 3 évvel is lerövidül az elhízás miatt.
Élelmiszerek fogyasztása kék fényben, ill. A Cold White segíthet az elhízott férfiaknak enyhíteni étkezési szokásaikat és megakadályozni a túlevést.