koleszterin

Sokan úgy gondolják, hogy a vér koleszterinszintjének emelkedését kizárólag a koleszterinben gazdag ételek fogyasztása okozza. Ez csak részben igaz, mert ha az ember normálisan eszik, nem eszik minden nap a beleket, a májat, a kvantumvajat és a tojássárgáját, akkor nincs esélye annyi koleszterint fogyasztani, hogy az tükröződjön a vérképében. A probléma inkább az állati zsírokban van, az ételek elkészítésében, a szabálytalan étrendben és a minimális testmozgásban.!

A koleszterin valószínűleg a legnézettebb molekula a vérünkben. Zsíros anyag, amelynek naponta csak egyharmada kerül be az étrendbe, de kétharmadát testünk maga termeli a májsejtekben. A paradoxon az, hogy a rettegett koleszterin elengedhetetlen a testünk számára. A test összes sejtjének része, és például hormonokat, D-vitamint és epesavakat termel, amelyek fontosak az élelmiszer emésztéséhez. A túl sok koleszterin azonban érelmeszesedéshez, az artériák megkeményedéséhez vezet, amikor a koleszterin felépül az érfalakban, eltömíti azokat, és ez a károsodás szívrohamot, szélütést vagy más érrendszeri szövődményeket okozhat.

Egyébként a szentpétervári orosz tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy koleszterinmentes ateroszklerózis koleszterin nélkül nem fordul elő 1915-ben. A nyulakat, amelyek természetes vegetáriánusok, koleszterinnel táplálták (itt meg kell jegyezni, hogy a növényi növények igen nem tartalmaz koleszterint!) És ereik valóban elkezdtek leülepedni. zsírlemezek!

A koleszterin, mint a magas vércukorszint vagy a vérnyomás, nagyon alattomos. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem fáj, és fiatalabb korban megnövekedett szintje nem nyilvánul meg jelentősen. Ez "jó" HDL- és "rossz" LDL-koleszterinre oszlik, utóbbi felelős az egészségügyi problémákért. Az érelmeszesedés következményeiről leggyakrabban az élet ötödik és hatodik évtizedében számolnak be, de kezelésük logikailag sokkal nehezebb, mint ennek a folyamatnak a megakadályozása. A legújabb sejt- és molekuláris biológiai kutatások kimutatták, hogy az artériák megkeményedése nem lehet visszafordíthatatlan betegség, amely egyszerűen az életkorhoz tartozik.

A szlovákok fele meghaladja a normát
Tudja a koleszterinszintjét? Egy nagy tanulmány szerint, amely feltérképezte a szlovák lakosság egészségi állapotát az 1999 és 2004 közötti években, hazánkban a lakosság csaknem felének összkoleszterinszintje meghaladja az 5,2 mmol/l-t, ami meghaladja az ajánlott normát. Ugyanakkor a felnőttek kevesebb, mint egyharmada, gyakrabban nők tudták koleszterinszintjüket. A koleszterin- és trigliceridszintet 17 és 40 éves korban határozzák meg a háziorvos által végzett megelőző vizsgálat részeként, és ha valaki meghaladja a normát, akkor a kezelésen belül szakember ellenőrzi.

A koleszterint és más paramétereket szintén ingyenesen mérnek az egyes regionális közegészségügyi hivatalok egészségügyi tanácsadó központjaiban (lista a www.uvzsr.sk oldalon). Az átlagos koleszterinszint nő az életkorú férfiaknál és nőknél egyaránt. A férfiaknál a legmagasabb értékeket 45-64 éves korban, a nőknél majdnem 10 évvel később érik el, ami összefügg a menopauza kezdetével, amikor az ösztrogén (női nemi hormon) védelem megszűnik. A koleszterin, a dohányzás és a magas vérnyomás mellett a szív- és érrendszeri betegségek legsúlyosabb kockázati tényezőinek halálos hármasa.

A populáció átlagos koleszterinszintje nagyon eltérő. Ez összefügg a kardiovaszkuláris betegségek miatti különböző morbiditással és mortalitással is. A Szlovák Köztársaságban minden második ember meghal tőlük, ami azt jelenti, hogy sokkal nagyobb gyilkos, mint a rák. "Ha 1990-ben az alsó légúti fertőzések voltak a leggyakoribbak a világon, és a szívkoszorúér-betegség csak az ötödik helyen állt, akkor a 2020-as feltételezések szerint a szívkoszorúér elzáródása az első helyen áll a betegség globális előfordulásában." - mondja Slavomíra Filipová, MD, CSc., a Pozsonyi Országos Kardiovaszkuláris Betegségek Intézetéből.

Számos európai országban, így Szlovákiában is, a lakosság magas koleszterinszinttel rendelkezik, és a Földközi-tengeren élő embereknél alacsonyabb az átlagszint a halakban és zöldségekben gazdag mediterrán étrendnek köszönhetően. Az azonban igaz, hogy ha ezek a lakók, pl. Az olaszok ettől a diétától eltérve bizonyíthatóan megnövelték szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozásukat. A japán lakosság átlagos koleszterinszintje a legalacsonyabb.

Statinok koleszterinhez, fibrátok trigliceridekhez
Amikor a Szlovák Köztársaságban a már említett kiterjedt felmérést végeztek, közel 13 000 ember között, a kutatók felfedeztek egy olyan személyt, akinek a számítások szerint a legmagasabb, akár 47% -os kardiovaszkuláris kockázat volt a még nem szerepel a SCORE táblázatokban. Ez egy 64 éves pozsonyi férfi volt, nős, egyetemi végzettséggel, dohányos, testtömeg-indexe (BMI) 31,4 (ami elhízás), derékbősége 103 cm (hasi elhízás 102 cm felett) súlyos kockázatnak tekintik), vérnyomása 175/111 Hgmm (optimális 120/80 Hgmm), koleszterinszintje 8,1 mmol/l volt. Ez az úr nem tudott a magas vérnyomásáról vagy a magas koleszterinszintről, még kövérnek sem tartotta magát! Egyáltalán nem szentelte magát a mozgásnak, hetente néhányszor nem evett hüvelyeseket, halakat, gyümölcsöket és zöldségeket. Fogalma sem volt arról, hogy legfeljebb 10 éven belül szívrohamban vagy stroke-ban hal meg, a valószínűséggel határos valószínűséggel.

A koleszterin nincs együttérzés!
A koleszterin kezelés célja csökkenteni annak szintjét az ajánlott értékekre. Ez olyan, hogy a beteg kardiovaszkuláris kockázata alacsony és összehasonlítható egy egészséges emberével. A leghatékonyabb koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek a sztatinok, amelyek csökkentik az összkoleszterin- és az LDL-koleszterinszintet, blokkolva annak májtermelését. A sztatinokat az orvos írja fel, amikor az életmód módosítása és az étrend már nem segít. Jelenleg hazánkban csaknem 190 000 beteg kezeli a sztatinokat. Ha a páciensnek csak kissé emelkedett a koleszterinszintje, de magas a triglicerid szintje, akkor a fibrátoknak nevezett gyógyszereket részesítik előnyben. Néha ezt a kétféle gyógyszert kombinálják. A legújabb klinikai vizsgálatok szerint a leghatékonyabb sztatinok keresztmetszetük bővítése érdekében még az érekben és a legnagyobb szűkület helyén is megállítják az érelmeszesedés további fejlődését.

Az alacsony koleszterinszintű diéta alapja valójában a telített zsírokban (állati eredetű zsírok - kenőcs, vaj, zsíros hús, kolbász), transz-zsírsavakban (TFA - sütés, sütés közben keletkeznek) zsíros kenyér, keksz, kész levesek, tejszínhab helyettesítői) és harmadszor magas koleszterinszint. Általában a magas koleszterinszintű ételek sok telített zsírt is tartalmaznak, de az ellenkezője nem biztos, hogy ez a helyzet. Ezért óvakodjon az ártalmatlannak tűnő "koleszterinmentes" helyettesítőktől. Bár nem tartalmaznak koleszterint, tartalmazhatnak más állati zsírokat, amelyek valóban növelik a vér koleszterinszintjét!

Megfelelő ételkészítés alacsony zsírtartalmú étrendhez: Az ajánlott eljárás főzés, párolás, grillezés vagy kis mennyiségű zsíron történő grillezés. Ezek az eljárások, amelyekkel egészséges ételeket készítünk anélkül, hogy elveszítenénk tápértékét. Zsír nélküli étel elkészítése minőségi teflon serpenyő segítségével lehetséges, forró levegőben vagy mikrohullámú sütőben, gőzben (speciális gőzös edények), rozsdamentes acél edényekben, megerősített aljjal, fóliában vagy fóliában.

Mi a teendő, ha magas a vér koleszterinszintje:

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.