A retek kivételével semmi nem váltja ki benned az ismerős édes és egyben csípős ízt.

Szeretsz alig termesztett retket szedni a kertben, és csak nyersen enni?

Talán inspirálódhatnak receptjeink, amelyekben a retket háromféleképpen használjuk.

Hidd el, hogy semmi esetre sem fogja megbánni!

Retek terjedtek

ÖSSZETEVŐK:

  • 125 g félzsíros túró (fél tálca)
  • 3 nagyobb retek
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • metélõhagyma
  • só
  • bors

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Először durván reszelje le a retket.
  2. Adjunk hozzá túrót, fokhagymát, snidlinget, sót és borsot.
  3. Mindent összekeverünk.
  4. Teljes kiőrlésű bagettel tálaljuk.

recept
forrás: susikochenundbacken.blogspot.com

Fedezzen fel hasonló tippeket

Retek saláta

Egyszerű, éles és friss. Ideális a tavaszi ebédhez.

ÖSSZETEVŐK:

  • 2 uborka
  • 10 retek
  • 2 újhagyma, szeletelve

Locsolás:

  • 150 ml joghurt
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál kapor kockára vágva
  • só, bors

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Uborka, retek, szeletekre vágva.
  2. Elkészítjük az öntetet, az összes hozzávalót összekeverjük.
  3. Keverje össze az öntetet zöldségekkel.
  4. Tálaljuk süteményekkel.

forrás: divaliciousrecipes.com

Krémes retek leves

Finom, kiadós, krémes, friss ízű és tele van értékes anyagokkal, amelyek vitalitást kölcsönöznek a testnek.

ÖSSZETEVŐK:

  • 3 csokor retek
  • 2 kisebb burgonya
  • 1 alma
  • 1 l zöldségleves
  • 150 ml főzőkrém
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • só, bors

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Az összes zöldséget és hámozatlan almát mag nélkül egyenlő darabokra vágjuk.
  2. Nem számít, milyen a megjelenés, minden vegyes lesz.
  3. A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az almát és a retket, és a hagymával együtt egy ideig megsütjük.
  4. Végül hozzáadjuk a burgonyát és felöntjük a zöldséglevessel.
  5. Kb. 10 percig puhára főzzük, majd összekeverjük a levest.
  6. Ízlés szerint adjunk hozzá tejszínt, sót és fűszereket a vegyes leveshez.
  7. A levest pirított bagettel és retekdarabokkal tálaljuk.

TIPP: Ha hagyja kihűlni a levest, adjon hozzá retekszeletet, kaprot és egy darab füstölt lazacot, így szokatlan, de nagyon frissítő nyári előételként vagy könnyű tizediként tálalhatja.

forrás: eatingwell.com

A retek jól használható a hideg konyhában különféle szendvicsek, tálak, aszpikák és sós sütemények köreteként.

A retek többek között mindenféle salátához alkalmas, és néhány receptet megtalálhat velük weboldalunkon.