Mi is pontosan a tortilla?
Ezt a szót spanyolul "kis süteménynek" vagy "süteménynek" fordítja. Inkább kukorica- vagy búzalisztből készült palacsintaként ismerjük, különféle módon elkészítve és különféle összetevőkkel tálalva.
Mexikói tortillának hívják, mert a mexikói ételek alapjává vált, és onnan terjedt el más országokban.
Ebben a cikkben négy nagyszerű receptünk van az Ön számára, és úgy gondoljuk, hogy ez nem a házi tortillákon múlik!
Tortilla csirkével
Kiváló tortilla csirkekeverékkel, amely térdre borítja családját és barátait.
ÖSSZETEVŐK
- tortilla csomagolás
- 250 g csirkemell
- saláta uborka
- paradicsom
- pirospaprika
- saláta
- kedvenc fűszerkeverék
- fokhagyma ízlés szerint
- só bors
MEGKÖZELÍTÉS
- Tisztítsa meg a csirkét, vágja fel metéltre és süsse meg egy serpenyőben. Adjon hozzá fűszereket félig apróra vágott paprikával és paradicsommal. Miután a hús és a zöldség megpuhult, készen vagyunk.
- Közben mossa meg a többi zöldséget és vágja darabokra.
- Mielőtt a húst és a zöldségeket beletennénk a tortillákba, melegítsük meg a tortillákat - egy száraz serpenyőben, grillen vagy a mikrohullámú sütőben.
- Az elkészített keveréket egyenletesen kenje el a tortillákon, és adjon hozzá apróra vágott friss zöldségeket.
- Majd hibáztatjuk, ahogy megszoktuk.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Tortilla canapes tonhal
ÖSSZETEVŐK
- 6 db tortilla
- 150 g tonhal saját levében
- 150 g krémsajt
- 2 szeletelt paradicsom
- 4 saláta levél
- Petrezselyem
- só, bors
MEGKÖZELÍTÉS
- Keverjünk össze egy tálban sajtot és petrezselymet.
- Só és fűszerezés.
- A létrehozott keveréket megkenjük tortillákkal.
- Adjunk hozzá egy réteg tonhalat, paradicsomszeleteket és salátát.
- Óvatosan csomagoljuk és szeletekre vágjuk - kanapék.
Ezek a szendvicsek mindenképpen ízletes tizedikként vagy akár vacsoraként szolgálhatnak.
Tortilla sertéshússal
A legtöbb ember nagyon szereti a sertéshúst és a házi tortillát ebben a készítménnyel mindenképpen nagy vonzerő lesz. Más összetevőkkel kombinálva igazi finomságot hoz létre.
ÖSSZETEVŐK
- 500 g sertéscomb
- 3 vegyes gerezd fokhagyma
- 2 hagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál őrölt rasp
- só, bors
- 250 g cheddar sajt
- fűszerek - friss fűszernövények
- bármilyen típusú saláta
- 3 tortilla
MEGKÖZELÍTÉS
- Daráljuk a sertéshúst darálón.
- Sózzuk és fűszerezzük, adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket.
- Vágja a hagymát kockákra, tegye egy felforrósított olajjal ellátott serpenyőbe.
- A hagymát aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a darált húst és kb. 10 percig együtt pirítjuk.
- Készítsen tortillákat, egy serpenyőben szárazra melegítse őket.
- Tegye a pirított hús- és salátakeveréket a tortillákra, és szórja meg durvára reszelt sajttal.
- Tálaljuk bármilyen mártással vagy hideg mártással.
vegetáriánus tortilla
Ha nem eszik húst, vagy egyáltalán nem tetszik, kényeztesse magát egy friss zöldségekkel töltött tortillával.
ÖSSZETEVŐK
- 4 tortilla
- 3/4 csésze apróra vágott hagyma
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1/2 teáskanál őrölt rasca
- 1/2 teáskanál őrölt chili
- 1 csésze apróra vágott pirospaprika
- 2/3 csésze fagyasztott kukorica
- 1 közepes sárgarépa, durvára reszelt
- 1 2/3 csésze fekete babkonzerv, leöblítve
- 1/2 csésze szárított paradicsom
- 200 g reszelt Gouda típusú sajt
- 4 evőkanál tejszín
- 4 evőkanál apróra vágott friss koriander
MEGKÖZELÍTÉS
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Vágjuk a hagymát kockákra, pirítsuk aranysárgára.
- Adjunk hozzá borsot, kukoricát és sárgarépát a hagymához.
- Adjunk hozzá chilit és nagyon rövid ideig sütjük.
- Adjunk babot, paradicsomot és fűszereket a zöldségkeverékhez, rövid ideig sütjük újra.
- Sózzuk, fűszerezzük, és levesszük a lángról.
- Melegítse a tortillákat a sütőben körülbelül 2-3 percig.
- Helyezzen zöldségkeveréket egy fűtött tortillára.
- Megszórjuk sajttal, és hozzáadunk egy evőkanál tejfölt.
- Jól bepakoljuk a tortillákat és azonnal tálaljuk.
A tortilla a mexikói ételek széles körének alapja, legyen szó főételről, előételről vagy tizedről, vagy gyors vacsoráról.
Csehországban elmondható, hogy tortilla helyett egy omlettbe csomagoljuk a hozzávalókat. Ha inkább omlett típusú, olvassa el az omlett elkészítésének receptjeit sokféleképpen .