Ha fogyni akar, akkor fülbemászónak tűnhet, hogy dolgokat ad hozzá az étrendjéhez; A fehérjepor használata a fogyás elősegítésére igazán jó ötlet lehet. Ekkor a kérdés a következő: Milyen típusú fehérjepor alkalmas a fogyásra?

típusú fehérjepor

Számtalan márka és típusú fehérjepor van a piacon, köztük kazein, szója, borsó, barna rizs, kender és természetesen tejsavó. (Lásd még: Különböző típusú fehérjepor.)

A tejsavó (a tejetípusú fehérjéből származik) régóta a fehérjevilág nem hivatalos királya (köszönhetően olyan prominens edzőknek, mint Jillian Michaels és Harley Pasternak, akik esküsznek a dolgokra). A tanulmányok egyértelműen azt mutatják, hogy a tejsavófehérje segíthet az izomépítésben

"Teljesen" - mondja Paul Arciero, D.P., a Skidmore Főiskola emberi táplálkozási és anyagcsere laboratóriumának igazgatója. "A tejsavó lehet a leghatékonyabb diéta stratégia, amely segít a fogyásban, ez a leghősebb ételforrás, amelyet megehet, ami azt jelenti, hogy a legtöbb kalória étkezés után elégetik."

Igaz, hogy minden fehérje termogénebb, mint a szénhidrátok vagy zsírok, de a kutatások azt mutatják, hogy a tejsavó valóban a leginkább termogén. Az American Journal of Nutrition által közzétett tanulmány megállapította, hogy a tejsavófehérje termikus hatása szignifikánsan magasabb volt, mint egészséges kazein vagy szójafehérje termikus hatása egészséges felnőttekben.

"A tejsavó az egyik leghatékonyabb és legtáplálóbb fehérjeforrás, amely alkalmas a fitneszre és fogyásra vágyók számára" - értekezik Ilana Mühlstein, M.S., R.D.N., aki átveszi a Mindbody 2B gondolkodásmódot. "Ez egy teljes fehérje, könnyen megtalálható, magas a fehérje tartalma, alacsony a kalóriatartalma, és jól keverhető a receptekkel."

Ha ételeit és harapnivalóit hozzáadják a tejsavófehérjéhez, az anyagcseréje egész nap megmarad. (Számtalan kreatív módja van a fehérjepor étrendben történő felhasználásának - nemcsak simának.) Ezenkívül a tejsavófehérjével - és valójában bármilyen fehérjével - hosszabb ideig érzi magát teltebbnek, mint más típusú ételek, Arciero szerint valószínűleg enni fog Kevésbé. (Lásd: Mennyi fehérjét kell enni naponta?)

De van egy harmadik oka annak, hogy a tejsavófehérjét azoknak az embereknek ajánlják, akik fogyni próbálnak: "Ez a leghatékonyabb étel, amelyet fogyaszthat, az úgynevezett fehérjeszintézis-aktiválási folyamat, amely új izmokat kezd építeni" - mondja Arciero. Ha laikusokról van szó, az extra fehérje hozzáköt a már meglévő izmokhoz - az izomvesztés gyakran veszteség -, és emellett könnyebben felépítheti az izmokat. Ez azért fontos, mert minél több izma van, annál több kalóriát éget el a teste.

Fehérjepor használata fogyáshoz

A legjobb eredmény érdekében természetesen hozzá kell adnia a testmozgást. Az American College of Nutrition által publikált kutatások kimutatták, hogy a súly- és tejsavó-edzés nagyobb súlycsökkenést eredményezett, mint a savó önmagában.

Hogyan ad hozzá pontosan tejsavófehérjét az étrendjéhez? "A tejsavó könnyen beépíthető sokféle ételbe" - mondja Arciero. - Megeheti csemegében, vagy főzhet és süthet. (Próbálja ki ezt a fehérjepalacsintás receptet, ezeket a rágcsálnivalókhoz tökéletes fehérjegömb-recepteket, vagy egy fehérjeskendős receptet Emma Stone edzés után.)

A szárított tejsavófehérjét élelmiszerboltokban és vitaminboltokban értékesítik, és a legtöbb Smoothie bár számára elérhető kiegészítő néven is ismert. A tejsavót a sajt gyártása során el lehet választani vagy összegyűjteni a tejből, de alacsony a laktóz-tartalma, ami azt jelenti, hogy laktóz-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. Az átlagos nő minden nap biztonságosan 40-60 gramm anyagot fogyaszthat, legfeljebb 20 grammot - javasolja Arciero. Ha növényi fehérje alternatívát keres, akkor azt javaslom, hogy válasszon egy vegán fehérjeport, amely borsó és rizs keverékét tartalmazza "- mondja Millstone. Ha mindkét összetevő szerepel a képletben, az javíthatja és javíthatja az aminosav-profilt is. Hozzon létre semlegesebb ízprofilt. "