A szlovák kórházakban csaknem 4000 COVID-19 beteg van. Több tucat ember engedett a betegségnek egyetlen nap alatt
A COVID-19 a gyógyulás után is problémákat okozhat Önnek. Az emberek 50% -a szenved ebben a problémában
Martin 16 éves kora óta cukrászként él. Franciaországban edzett, és most világszínvonalú desszerteket süt Liptóban
- A Nagy Íz Díjat a gasztronómia gasztronómia Oscarjának is nevezik
- Idén Európa-szerte 12 634 termék nevezett a rangos versenyen, amelyeknek csak egynegyede nyerte el a díjat
- Szlovákia több tökéletesség matricát kapott
- A Great Taste Award a gasztronómia gasztronómia Oscar-jának is nevezik
- Idén Európa-szerte 12 634 termék nevezett a rangos versenyen, amelyeknek csak egynegyede nyerte el a díjat
- Szlovákia több tökéletesség matricát kapott
A 2018-as év a szlovákok számára a Great Taste eddigi legsikeresebb volt. Helyi termékeink összesen 36 csillagot kaptak - egyszer 3 csillagot, hétszer 2 csillagot és tizenkilencszer 1 csillagot. Az egyre növekvő számú kistermelők prémium élelmiszer-termékei és a külföldi díjak is megerősítik, hogy a minőségi és egészséges ételek trendje megállíthatatlanul Szlovákiába hatol. Ezek a nyertes márkák:
Powerlogy
A Dušan Plichta által támogatott POWERLOGY márka innovatív termékeket kínál az átlaggal nem elégedett aktív emberek számára. Az új POWER NOUGAT-nak köszönhetően fejlesztésük és termékeik hangolása újabb díjat hozott nekik. A POWER NOUGAT csillagot kapott finom krémes szerkezetéért.
A friss nugátkrém pálmaolajtól, finomított cukortól és tartósítószerektől mentes, Szlovákiában készült. Érdemes megemlíteni, hogy ez a márka nem csak a tökéletességre hangolt terméke. A tavalyi 2016-tól a mandulavaj ropogósságával és frissességével csillagot nyert. BIO minőségben állítják elő felső szicíliai mandulából, egy csipet tengeri sóval cukor nélkül.
Szlovákia
A Slowlandia egy kis nyitrai élelmiszeripari vállalat, amely 7 embernek ad munkát. A Repíkovci család alapította, amikor évek óta tartó külföldi és fővárosi munka után úgy döntöttek, hogy visszatérnek szülőhazájukba, Nyitrára.
Idén a fiatal szlovák társaság történelmi sikert aratott. A legmagasabb díjat mandulavajáért, 3 aranycsillagért kapta, ami eddig egyetlen szlovák termelőnek sem sikerült. A világ legfinomabb termékeinek elit 1,5 százaléka közé sorolják őket. A Nitrania két csillagot vitt haza más termékeihez, a Slowtellához és a mandulakrémhez. További 5 termék egy csillagot kapott. A Slowlandia termékei így akár 12 csillagot is elnyertek a szlovák élelmiszer-termelők által idén kapott összesített 36-ból.
Lyra
A Lyra már évek óta bizonyítja, hogy a szlovákiai csokoládé világa nem ér véget a szupermarketek ajtaja mögött. Annak ellenére, hogy egy kicsit drágább, mint az üzletekben a szokásos csokoládék, valóban megéri a minőséget. Most sikerült neki, amit eddig senki más nem tett Szlovákiában és Csehországban.
A Great Taste díj mellett a dizájnért járó díjat - WORLD STAR WINNER - kapták Michal Slovák tervezőjüknek köszönhetően. És végül - a díj, amelyet szerintük a legértékesebbnek tartanak, mivel nincs semmi rangosabb a csokoládé világában: NEMZETKÖZI CSOKOLÁT DÍJAK - ARANY és SILVER a TRAPICHE csokoládéért és a COFFEE csokoládéért kapott bronzért.
Guden Guden
A Guden Guden őszinte Pieš wany-i ostya. Grafikájuk art deco stílusú, és nugáttal vagy trendi sós karamellel, mogyoróval vannak tele. Először ez utóbbi is jelentős díjat kapott. Az ostya olyan minőségi alapanyagokból készül, mint a legfinomabb aroma aroma (a világ termelésének csak 8% -a), a bio piemonti mogyoró, a tejszínes sózott karamell.
Az esküdtek szavaival: „Gyönyörű, figyelemfelkeltő ostya jellegzetes mintával. Rendkívül ropogós és olvad a szájban. A mogyoró és a csokoládé íze kellemesen kiegyensúlyozott és nem túl édes. Jól egymásra rakott termék, kár, hogy ilyen keveset jött. Csak eszpresszó hiányzott! ” Mivel társadalmi felelősségvállalásra tettek szert vállalkozásukban, a produkció fontos részét biztosítják a Piešťany-i Szlovák Menedékműhellyel együttműködve.
Sigelsberg
A Sigelsberg egy családi vállalkozás, amely természetes, pasztörizálatlan almabort állít elő. Gyártásának ötlete 2011-ben merült fel egy Štiavnické Bany házban. Az almabort 100% -os almalé erjesztésével, többszöri szűréssel és ezt követő érleléssel állítják elő legalább fél évig.
Először neveztek a versenyre, és azonnal díjat kaptak. Portfóliójuk 2 almára fogadtak - a FÉL-ÉDES és a SZÁRAZ, amelyek elnyerték a Nagy Íz csillagot. A félédes ez év februárjában megnyerte az ARANYTÖMÍTÉST a hagyományos almabor kategóriában a České Budědovice-i nemzetközi versenyen.
Aranyszem
Az Aranybab a kávé világának legjobbjait jelenti. A helyi pörkölőben a helyi márka mögött álló csapat gazdáktól származó kávét, valamint az ügyfelek ízlésének megfelelően kevert kávékeveréket pörköl. Csak a legjobb kávét vásárolják, ami minden országban a legdrágább, mert tudják, hogy a gazdáknak fizettek a legtöbbet értük. A kávékeverékeket 6 és 9 kávé között keverik, hogy az év minden évszakában ugyanazt az ízt érjék el. Még több keverékre is kizárólagos joguk van.
2018-ban első szlovák pörkölőként két csillagot kaptak a londoni Great Taste Award-ban Etiópiából származó "Vítězná" kávéval, és egyúttal legnépszerűbb kávékeverékeik, Emília és Rómeo is 1 csillagot nyertek.
DP csokoládé
E márka mögött Peter Dura áll, aki a legmagasabb minőségű csokoládé termékek egyik vezető gyártója. A csokoládé praliné és cukorka kézzel készített gyártásával foglalkozik, és ebből a szempontból Közép-Európa egyik csúcsa. Szakterülete a fantáziadús praliné töltelékek készítése minőségi csokoládéval kombinálva. Termékein belül az eredeti dizájn érződik az élen.
A szépség és az íz egyedülálló kombinációjának köszönhetően termékeket hoz piacra minden csokoládé rajongó számára. Dura Peter díjat kapott a Paradicsomkert pralinéiért, amelyek aranyérmet kaptak.
Naturiq
A hriňovai Andrej Briška és Marcel Stieranka áll a Naturiq márka mögött. Ez egy kis családi vállalkozás, amely bioélelmiszerekkel foglalkozik. Ezeket minimálisan dolgozzák fel, ami azt jelenti, hogy az előállításuk folyamata szinte ugyanaz, mintha otthoni konyhában gyártanák őket.
Díjaikat termékeik kapták: Ginger, Chokeberry és Chia Organic Müzli, Cranberry Organic Müzli. Finstat szerint a NATURIQ s.r.o. 2017-ben 3% -kal 9521 euróra, nyeresége pedig 20% -kal 177 404 euróra nőtt.
Zöld ültetvény
A Green Plantation egy szlovák kávépörkölő, amely speciális minőségű kávéra specializálódott. Ez a legmagasabb minőségi színvonal, amelyet pontosan meghatároz a Specialty Coffee Association - a világ minőségi kávéval foglalkozó hatósága - módszertana. Ez a kávé a világ termelésének csupán 5-10% -át adja.
Érdekes, hogy a tőlük vásárolt kávét csak azután kezdik pörkölni, hogy elfogadom a megrendelését. Elnyerték a Bast Barista Espresso Blend és a Colombia Lucero Great Taste díját.
Dívák
A Diva’s for Women márkanevet Szlovákiában alapították 2010-ben. A cég ötlete az volt, hogy olyan újszerű italokat hozzon létre, amelyek megfelelnek az egészséges életmód minden kritériumának, modern dizájn és természetes alapanyagok felhasználásával. Legfrissebb ROOIBOS gyógyteájuk elnyerte a Great Taste Awards díjat kiváló ízlésért a rendkívül igényes Herbal Tea Infusion kategóriában.