legnépszerűbb

Részvény

A fűszereket általában főzési segédanyagként tekintjük, ennek köszönhetően tökéletesíthetjük az ételek ízét. Sózhatjuk az ételt, de a megfelelő fűszerek egyedi ízt és aromát kölcsönöznek neki. Érdemes azonban más okokból felhasználni őket. Lehet, hogy nem tudta, de sok fűszer jelentős gyógyító hatással bír, és jótékony hatással lehet egészségünkre. Sok antibakteriális vagy antiszeptikus tulajdonsággal rendelkezik, támogatja az emésztést vagy szabályozza a vérnyomást. Csak ismerje meg a megfelelőket, és rendszeresen fogyassza őket főzés vagy sütés közben. A következő cikkben megnézzük néhányukat. Mit tehetek?

Rasca

Rasca első ránézésre teljesen hétköznapinak tűnhet. Igen, ez egy általánosan használt fűszer, és sokkal több egzotikus faj kínálkozik, de még annak hatásait sem szabad lebecsülni. A Rasca számos ásványi anyagot, valamint vitaminokat, illóolajokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ne habozzon hozzáadni az ételéhez emésztési problémák, például puffadás esetén. Ez segít a víz visszatartásában a testben is. Tea is készíthető belőle, ami segít kiküszöbölni ezeket a problémákat. A Rasca alkalmas hús, kenhető étel, krumpli és levesek ízesítésére.

Kurkuma

Az egyedülálló gyógyhatásukról ismert fűszerek közül minden bizonnyal felvehetjük a kurkuma. A Curcuma longa növény mély sárga vagy narancssárga gyökerét fűszerként, gyógyszerként vagy festékként használják. A kurkuma különösen ismert a kurkumin tartalmáról, amely fontos antioxidáns. Jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Reumatikus problémák és különféle gyulladásos betegségek esetén érdemes használni. A kurkuma támogatja az emésztést és segít megvédeni az agyat, a szívet, az ereket és a bőrt. Nemcsak indiai ételekhez alkalmas.

Fahéj

A fahéjat gyakran használják különféle indiai ételekben, és édes íze miatt ideális édes ételekhez is. Alapvetően a fahéj kérgének része, különösen a ceiloni fahéj. A fahéj vasat és kalciumot tartalmaz, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Kedvezően hat a vércukorszintre, és támogatja az immunrendszert is. Segít javítani a vérkeringést és a végtagok véráramlását.