A glutén intolerancia alapvető és szükséges kezelése a Gluténmentes étrend. A lisztérzékenység egy egész életen át tartó betegség, jelenleg gyógyíthatatlan. A gluténmentes étrendre való áttérés a betegek tüneteinek megoldását jelenti, még akkor is, ha évek óta szenvednek tőlük. Néhány hónap múlva az egészség jelentős javulása lesz látható. Az emésztési problémák (hasi fájdalom, puffadás, hasmenés, fogyás) eltűnése mellett a betegek javítják szellemi és fizikai állapotukat, javítják hangulatukat, koncentrációjukat.
Kivételesen, súlyos, különösen későn diagnosztizált celiakók esetén rövid ideig kortikoszteroidokat adnak be, amelyek elnyomják a bélnyálkahártya gyulladásos reakcióját. Mivel a lisztérzékenységben csökken a fontos tápanyagok felszívódása, orvosa ún szubsztitúciós terápia. Leggyakrabban beadják őket B-vitaminok, kalcium, D-vitamin, vas, folsav, magnézium, kálium... Legyen itt körültekintő, azonban csak az orvos adhat vitamint és ásványi anyagokat helyettesítő terápiát, dönthet az ilyen kezelés időtartamáról és az alkalmazás módjáról (az injekció gyakran szükséges). Soha ne vegye magának a gyógyszertárban vásárolt vitaminokat, mivel a legtöbbet egészséges emberek számára tervezték, normál tápanyag felszívódással. Speciális vitaminokat és étrend-kiegészítőket szedhet, amelyeket gluténmentes termékkel jelölnek, vagy a gyártó kijelenti, hogy nincs glutén bennük, ezért alkalmasak a celiakia számára..
Gluténmentes ételek
Gluténmentes étrend esetén minden benne lévő ételt el kell távolítania az étrendből búza, árpa, zab, rozs és helyettesítse őket étellel rizsből, szójából, kukoricából, hüvelyesekből és más élelmiszerekből. Minden megvásárolt ételhez gondosan el kell olvasnia a címkét (összetételt). Még ha nem is találunk glutén említést, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy mindenképpen gluténmentes ételről van szó. Az a bizonyosság, hogy gluténmentes étel, csak megadja az áthúzott fül jelölése a csomagoláson. Legyen óvatos, mivel még minimális mennyiségű glutén is aktiválhatja a gyulladásos folyamatot a bélben, bár lehet, hogy nem azonnal jelentkezik hasmenés vagy hasi fájdalom, de hosszú távon káros lehet.
Gluténmentes ételeket vásárolhat szaküzletekben (bioboltokban), néhány szupermarketben már talál egy gluténmentes ételeket tartalmazó „sarkot”, és nem utolsó sorban gyógyszertárban is. Orvosa recept alapján felírhat Önnek bizonyos mennyiségű ilyen ételt, majd a biztosító társaság megtéríti az étel mennyiségének egy részét (ez legalább egy kicsit megkönnyítheti az életét, mivel a gluténmentes ételek 2-10 -szor drágább, mint a szokásos).
Ételek éberek
- jégkrém - gluténstabilizátorokat tartalmazhat
- szójaszósz - szinte minden szójaszósz búza kivonatot tartalmaz
- rágógumi - tartalmazhat glutén stabilizátort
- módosított keményítő - nem világos, hogy kukorica, burgonya, rizs vagy búzakeményítő
Kapcsolódó cikkek:
A webhelyen megadott információk nem helyettesítik a gyógyszer használati utasítását, és nem helyettesítik az orvos látogatását. A gyógyszer szedése előtt gondosan olvassa el a betegtájékoztatót.