Az orvosok felfedezték azt a mechanizmust, amely révén a vérben megemelkedett lipidszintek szervkárosodáshoz vezetnek.
A test gyulladása számos állapot és kockázati tényező miatt jelentkezik. Ide tartoznak a szív- és érrendszeri problémák, az elhízás és a cukorbetegség.
A gyulladás egyik leggyakoribb oka a fertőzés. Amikor a test észleli, hogy veszélyes idegen mikroorganizmusok, például baktériumok kerültek be, immunválaszt vált ki. A gyulladás kulcsfontosságú része ennek a reakciónak.
Ez a reakció természetes, és általában hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Néha azonban a gyulladás más okokból következik be, és abnormálisan sokáig tarthat, ami különböző típusú károsodásokhoz vezethet.
Egy új tanulmányban, amelynek eredményeit a Nature Immunology folyóiratban publikálták, Dr. Timo Speer és munkatársai a Saarlandi Egyetem Saarbrücken-ből (Németország) felfedeztek egy tényezőt, amely szerintük egészségtelen gyulladást okoz: magas trigliceridszintet, a vérzsír mértéke.
A tanulmány feltárta azokat a mechanizmusokat, amelyek révén a magas zsírtartalom a vérben gyulladáshoz vezethet, ami más biológiai folyamatokat is befolyásolhat, amelyek potenciálisan a szervek és az erek károsodásához vezethetnek.
A vér magas zsírtartalma magasabb halálozási kockázattal jár
Előzetes erőfeszítéseikkel kiderült, hogy a kórosan magas lipidszint, különösen a magas trigliceridszint felelős a káros gyulladásért.
Miért van ez így? A kutatók azt találták, hogy az apolipoprotein C3 - a máj által kiválasztott fehérje, amely a trigliceridekben gazdag lipoproteinekben is jelen van - aktiválja az NLRP3-at, gyulladást okozva.
A kutatók megjegyezték, hogy az apolipoprotein C3 magas koncentrációja szervkárosodáshoz vezetett az egerekben.
Emberi résztvevőknél, akik közül néhányan krónikus vesebetegségben vagy szívrohamban szenvedtek, a kutatók azt találták, hogy a magasabb apolipoprotein C3 hozzájárulhat a vesekárosodáshoz és az érrendszeri problémákhoz.
Az apolipoprotein C3 magas szintje a halál minden kockázatának fokozott kockázatával is összefüggésben van. Mint Speer kifejtette:
"Munkánk egy speciális lipidcsoport, a trigliceridek tanulmányozásával járt. Megmutattuk, hogy amikor ezek a természetben előforduló zsírok megnövekedett koncentrációban vannak jelen, úgy képesek megváltoztatni a védekező sejtjeinket, hogy a test úgy reagáljon, mintha bakteriális fertőzésre reagálna.
Ez gyulladáshoz vezet, amely krónikus állapotban károsíthatja a vesét vagy ateroszklerózist okozhat - az artériák szűkülete miatt az artéria belső falán lerakódások képződnek. Az érelmeszesedés a szívinfarktus és a stroke egyik vezető oka. "
A kutatók szerint ezek az eredmények azt sugallják, hogy a túlzott apolipoprotein C3 megcélzásával a szakértők végül az egészségtelen gyulladásokkal küzdhetnek.
Az étel is hibás
Fontos lesz arra is összpontosítani, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a vérzsírokat. "Más szavakkal, most elmondhatjuk, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend bevezetése jelentősen meghosszabbíthatja a magas kockázatú betegek, például cukorbetegek vagy túl nagy nyomású betegek várható élettartamát" - jegyzi meg Speer.
Ennek oka, hogy a magas trigliceridszint a vérben általában nő a magas zsírtartalmú étrendben.
"A biokémiai változások eredményeként a trigliceridek mérgező tulajdonságokat fejlesztenek ki, amelyek aktiválják a test veleszületett immunrendszerét. Ez számos önpusztító folyamatot indít el, köztük olyan folyamatokat, amelyekben az artériák falait megtámadják és az erek záródnak, ezáltal csökkentve a véráramlást ”- teszi hozzá dr. Speer.
Azonban arra a következtetésre jutott, hogy kollégáival "remélik, hogy [eredményeik] új stratégiák kidolgozásában segítenek ezen életveszélyes betegségek kezelésében és megelőzésében".