mérgező

27.9. 2014 7:30 Az emésztési sztrájkok és a ruhák szigorúbbak, mint valaha? Kicsit alszik? Segítsen az olcsó, ízletes, egészséges és hihetetlenül változatos zöldségféléknek a konyhában. Ez természetesen a sárgarépáról szól.

A sárgarépa-étrend a szigorúbbak közé tartozik, ezért már az elején fontos leszögezni, hogy csak rövid ideig tartható. Három napig ideális. Ez idő alatt a test felébred, megkezdődik a méregtelenítési folyamat, és feltöltődnek a vitaminkészletek.

A sárgarépa édes ízéről ismert. Kiváló béta-karotin forrás. A szervezetben A-vitaminná alakul, ahol segít megvédeni a látást (megelőzés az éjszakai vakság ellen), a nyálkahártyákat és a belső szerveket a szabad gyökök káros hatásaitól. Az A sárgarépa mellett B, C és E vitamint, ásványi anyagokat és nyomelemeket, például kalciumot, káliumot, magnéziumot és vasat is tartalmaz.

Mérgező?
Más zöldségektől eltérően a sárgarépát jobb főzni, mint nyersen. Hőkezelés után több béta-karotin szabadul fel a sárgarépa vastag sejtfalain keresztül. A sárgarépa raktározása után a legjobb, ha a saját kertjébe megy, vagy bioboltban vásárolja meg. Tisztításkor óvatosan vágjon és kaparjon meg minden darabot, hogy ne egyen mérgező növényvédő szereket sárgarépával.

Sárgarépa diéta
A sárgarépa diéta ortodox formája csak sárgarépát vagy más hasonló zöldséget enged meg. Nyilvánvaló, hogy néhány nap (esetleg órák) után egy ilyen étrend felemelkedik a torkán.

Ezenkívül a kalóriabevitel éles csökkentésével és a változatos étrend visszautasításával fokozott fáradtságot, a bőr súlyosbodását, hasi fájdalmat és emésztési zavarokat, például székrekedést vagy hasmenést okozhat. Ezért javasoljuk egy elfogadhatóbb változat kipróbálását, amelyben a sárgarépa mellett a teljes kiőrlésű gabona és a tejtermékek mellett zöldség, gyümölcs és sovány hús is megengedett kisebb mennyiségben.

Egészségügyi előnyök
A magas víz- és alacsony energiasűrűségű ételek segítenek a kalóriabevitel kezelésében és a testsúly szabályozásában. A zöldségekben sok a víz és alacsony a kalóriatartalom, így többet ehet belőle.

A sárgarépa gazdag tápanyagokat, alacsony energiájú és sűrű alternatívát kínál a magasabb kalóriatartalmú ételekhez, mint a hús és a sajt. Próbálja meg kicserélni a sárgarépát a hús vagy sajt felével a szendvicsében. Válasszon olyan sárgarépát, ahol burgonyát is szeretett volna felszolgálni. Egy közepes burgonya körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint 3 sárgarépa.

Ön is érdekelheti.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást