A mogyoróvaj nagy csemege, amely már szinte az egész világon uralkodott. Egészen a közelmúltig azonban az egész testépítő és fitnesz ipar számára ez a finomság egy nagy TABU volt, éppen a viszonylag magas zsírtartalma miatt. Ma azonban ezt az ízlésgyöngyöt egészen másképp tekintik.
Tehát miért kellene a mogyoróvajat bevinnie étrendjébe?
1.- MAGAS EGÉSZSÉGES ZSÍRTARTALOM
A mogyoróvaj legnagyobb madárijesztője mindig kövér volt. Bárki, aki ért a makrotápanyagokhoz, tudja, hogy a földimogyoró több telítetlen zsírt tartalmaz, mint telített, ami miatt ez a finomság az "egészséges zsírok" nagy forrása. Az egészséges testnek ésszerű mennyiségű egészséges zsírra van szüksége, mint például olívaolaj, avokádó vagy mogyoróvaj.
2.- MAGAS fehérjetartalom
Már napi 2 evőkanál az a mennyiség, amelyet az ismert edzők fogyasztanak. Ez a 2 evőkanál tartalmaz legfeljebb 7 gramm fehérjét, ami a mogyoróvajat remek kiegészítője a reggelinek vagy egy edzésnek, fehérje italnak. A magas fehérjetartalomnak köszönhetően a mogyoróvaj sokáig gyorsan kielégít. Ne felejtsük el, hogy a fehérje szükséges az izomtömeg felépítéséhez és regenerálásához.
3.- SZÁLTARTALOM
2 evőkanál nemcsak zsírokat és fehérjéket tartalmaz, hanem 2 gramm rostot is. A megfelelő rostbevitel elengedhetetlen a test egészséges működéséhez és az emésztéshez. Bár vannak olyan alapanyagok is, amelyekben gazdagabb a rostarány, kevés olyan ízű, mint a mogyoróvaj:)
4.- MAGAS KÁLIUM
Manapság sokan túl sok nátriumot (sót) fogyasztanak étrendjükben. Ma már mindannyian tudjuk, hogy a megnövekedett nátrium-bevitel milyen problémákat okoz testünkben és különösen a szív- és érrendszerben. A mogyoróvaj nagyszerű KÁLIUM-forrás, amely segít megvédeni az egészséges ásványianyag-arányt a szervezetben.
5.- NEKED SZÜKSÉGES ENERGIA
Mint fentebb említettem, a mogyoróvaj nagy mennyiségben tartalmaz egészséges zsírokat és fehérjéket. Ez azt jelenti, hogy sok kalóriát tartalmaz, amely rengeteg energiát fog adni minden tevékenységéhez. Ezért tanácsos reggel mogyoróvajat fogyasztani.
6.- SEGÍTHETI A FOGÁST
Igen, lehet, hogy őrültnek hangzik, de nem az. Magas zsír-, fehérje-, ásványi anyag- és rosttartalma ellenére a mogyoróvajnak van még egy nagy tulajdonsága - gyorsan megtelít, és sokáig teltebbnek érzi magát, ami csökkenti annak valószínűségét, hogy őrült étvágya lesz az egészségtelen ételekre. Ez azt jelenti, hogy sok kalóriát fogyaszt egyszerre, de a nap folyamán kevesebbet ehet.
7.- Táplálkozási bomba
Fehérje, rost, egészséges zsírok, kálium. ez még nem minden! A mogyoróvaj jelentős mennyiségű magnéziumot, antioxidánsokat, E-vitamint és B6-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az erős immunitást.
8.- NAGY NYERSANYAG FŐZÉSHEZ
A földimogyoróvaj főzéskor helyettesítheti a tejtermékhez, például tejszínhez hasonló, de laktóz nélküli "puhaságot". Alkalmas hideg és meleg ételekhez sós és édes ételek elkészítéséhez. Csak hagyd, hogy elragadjon az íz:)
Mire kell figyelni mogyoróvaj vásárlásakor?
Szupermarketekben vagy hipermarketekben gyakran találkozhat olcsó mogyoróvajjal, ám ezek mogyorótartalma gyakran 85% alatt van, cukorral és sóval ízesítik, ennek köszönhetően ez a finomság viszonylag alkalmatlan alapanyaggá válik.
Próbálja ki mogyoróvajainkat, amelyek nem tartalmaznak mogyorót kivéve:)
A megnövekedett fehérjemennyiség miatt tejsavófehérje-koncentrátummal dúsított fehérjevajokat is kínálunk.
JÓ ÉTVÁGYAT:)