Nátrium ásványi anyag, amely elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Fontos szerepet játszik a a testnedvek eloszlásának szabályozása a sav-bázis egyensúly. Ezenkívül pótolhatatlan a vesék, az izmok és az idegi tevékenység szempontjából. Körülbelül 120 g nátrium található az emberi testben, amelynek körülbelül egyharmada a csontokban található. A többit testnedvek, idegek és izmok tárolják.

emberi

Más szempontból a nátrium alkálifém, ill. kémiai elem, amelyhez a periódusos rendszerben a 11-es protonszám és a jel tartozik A . A természetben a földkéreg, a tengervíz és az élő szervezetek része.

Nátrium az ételben

asztali só és tengeri só, vegeta, ketchup, mustár, majonéz

A nátrium leginkább ismert konyha a tengeri só, vegetou és különféle aromák. Ennek oka, hogy sok ember szenved a bőségétől, az ezen ételek túlzott fogyasztása. Ez az ásványi anyag azonban különféle anyagokban is megtalálható húskészítmények, sajt, sós finomságok, zöldségek vagy v ásványvizek.

Nátrium és hatásai

szabályozza a testnedvek eloszlását

Amint azt a cikk elején jeleztük, a nátrium emberi testre gyakorolt ​​hatása pótolhatatlan. Kivéve szabályozza a testnedvek eloszlását, Fontos a megfelelő izomfunkció (megakadályozza a görcsöket) és idegek. Továbbá, támogatja az emésztést a anyagcsere, hidratálja a bőrt a segíti a veseműködést a a szívritmus fenntartása. Azonban meg kell őriznie a jövedelmét. Ellenkező esetben kellemetlen problémákkal kell szembenéznie.

Nátriumhiány

Mivel a nátrium az étkezési sóban található, amelyet a lakosság nagy része túlzott mennyiségben fogyaszt, a szervezetben hiánya ritkán fordul elő. Ha mégis előfordul, előfordulhat alacsony vérnyomás, fejfájás, szédülés, hányinger vagy étvágytalanság. Hiánya általában a túlzott hányás a hasmenés.

A nátriumhiány miatt előforduló betegségek

  • Hyponatremia - Alacsony a nátriumszint a vérben, amelyet stresszes helyzetben vagy kiszáradás után okozhat a túlzott folyadékbevitel. Ez a betegség hányingerrel, étvágytalansággal, görcsökkel, alacsony vérnyomással, fáradtsággal vagy időbeli és térbeli dezorientációval jelentkezik.

A felesleges nátrium

Annak ellenére, hogy pozitív hatása az emberi testre megkérdőjelezhetetlen és pótolhatatlan, biztosítani kell megfelelő jövedelmét. A túlzott nátrium-bevitel jelentős szövődményeket és kényelmetlenséget okozhat a szervezet számára.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy nagy mennyiségű ételben található meg, az embereket inkább a hiány, mint a hiány veszélye fenyegeti. A magas nátrium-bevitel például megnövekedett vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása. Ezenkívül vesekárosodást is okozhat, vízvisszatartás a testben, puffadás vagy súlygyarapodás. A betegséget, amely a vér magas nátriumszintjét jelzi, ún hipernatrémia.

Ajánlott napi adag

A felnőttek ajánlott napi nátrium-dózisa a 1500 mg. A gyerekeknek kb. Kicsit kevesebbet kell elfogadniuk 1000-1500 mg naponta. Ezzel együtt megfelelő kiegészítse káliummal.

Gyakran Ismételt Kérdések

Az előző kategóriákban tisztáztuk a nátriummal kapcsolatos alapvető tényeket. Főként az emberi testre gyakorolt ​​hatásaira és jelentőségére összpontosítottunk, és figyelmet fordítottunk az azt tartalmazó ételekre is. A következő sorokban fogunk foglalkozni egyéb érdekességek, ehhez az ásványhoz.

Ki vegyen be megnövekedett mennyiségű nátriumot?

Rövid távon a kockázati csoport azok az emberek, akiket szenvednek hasmenés vagy hányás. A nátrium bevitelének növelése még ezután is ajánlott sport- vagy fizikailag megterhelő tevékenységek, mivel túlzott izzadást és az ezzel járó nátriumvesztést okoznak.

Mennyire fordulhat elő a szervezetben a túlzott nátriumbevitel?

A magas nátriumtartalmú ételek túlzott fogyasztása mellett az emberi test rendszeres szintje is rendszeresen növekedhet gyógyszert inni a ásványvizek.

Források tudományos cikkekhez