El tudod képzelni a karácsonyt karácsonyi sütemények nélkül? Nem tettük meg, ezért készítettük el kedvenc péksüteményének könnyű változatát egészségesebb alapanyagokból, amely még mindig nagyon jó ízű. Merítsen ihletet az egészségesebb mézeskalács, kókusz és csokoládé golyók receptjeivel.
A karácsonyi sütiket nem szabad kihagyni az ünnepi asztalról. Próbálja ki velünk, hogy elkészítse a népszerű típusok, például a hagyományos mézeskalács, a kókuszgolyó vagy a diétás csokoládégolyó egészségesebb változatát, amelyekben elkényeztetheti magát anélkül, hogy aggódna, hogy a fulladás hatással lesz karakterére. De még így is megkényeztesse magát egy könnyű tésztával, de mértékkel.
Egészségesebb lonc
Nyersanyagok: 1,5 csésze tönkölyliszt, 2 tojás (1 tészta, tojásfehérje), 1 teáskanál mézeskalács, 1 teáskanál fahéj, 5-8 evőkanál méz, 1 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj. Dió, mandula, mag díszítéséhez (ízlés szerint).
Megközelítés: Keverjünk össze tönkölylisztet, mézeskalács fűszereket, fahéjat, 1 egész tojást, kókusz- vagy olívaolajat és mézet, először adjunk hozzá kevesebb mézet, és ha szükséges, tésztát adjunk az állaga szerint. Készítsen olyan tésztát, amely nem ragad és jól gördül, szükség esetén adj hozzá lisztet vagy mézet. Helyezzen sütőpapírt a tepsire. Hagyja egy ideig pihenni a tésztát, majd kinyújtja egy kb. 4 mm magas tányérra, és kivágja a loncot. Kenje meg a mézeskalácsot fehérrel, és ízlés szerint dióval vagy maggal díszítse. 180 ° C-on körülbelül 5 percig sütjük, hogy a lonc ne keményedjen meg.
Búzagolyók
Nyersanyagok: 100 g búza, 2 evőkanál méz, 30 g őrölt dió, 30 g kókuszdió.
Megközelítés: A búzát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. Hagyja kissé kihűlni, és keverje össze, amíg sima hígtrágya képződik. Adjunk hozzá mézet, őrölt diót és kókuszt, és formázzuk meg a golyókat, amelyeket kókuszba csomagolunk. Ha a kedvenc raffaella egészségesebb változatát szeretné létrehozni, mandulával töltheti meg a golyókat.
Kókusz raffia kenderrel és chia maggal
Hozzávalók: ¾ csésze kókuszliszt vagy finomra őrölt kókuszdió, 2-3 teáskanál juharszirup vagy méz, 1 teáskanál kókuszcukor, 2 teáskanál víz, 3 teáskanál olvasztott kókuszolaj, 2 teáskanál zúzott kendermag, 1 teáskanál chia mag, 10-12 kisebb hámozott mandula
Megközelítés: Egy nagyobb tálban keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a mandulát, amíg egy kompakt út kialakul. Ha túl száraz, adjon hozzá még egy kis vizet. Készítsen golyókat, amelyekbe beleteszi a megpucolt mandulát. Hűtjük a golyókat a hűtőszekrényben, hogy a kókuszolaj jól megkeményedjen és megerősítse a golyókat.