Ennek oka az olyan élelmiszerek iránti növekvő kereslet, amelyek segítenek olyan krónikus betegségek kezelésében, mint a cukorbetegség és az elhízás.

nestlé

2010. szeptember 27., 11:35 TASR

GENF. A következő évtizedben a svájci Nestlé konszern dollár százmilliókat tervez befektetni az ún Az egészséges táplálkozás.

Saját nyilatkozata szerint a Nestlé úttörő akar lenni egy új iparágban, amely valahol a gyógyszertár és az élelmiszer-termelés között helyezkedik el. A csoport ezért úgy döntött, hogy új táplálkozási intézetet hoz létre Svájcban, Nestlé Health Science SA néven.

Petr Brabeck-Letmathen, a Nestlé igazgatóságának elnöke és a csoport korábbi vezérigazgatója szerint a jelenlegi egészségügyi rendszer már nem képes fedezni a cukorbetegséggel, elhízással vagy szív- és érrendszeri betegségekkel küzdő emberek összes igényét. Az új intézet célja egy hatékony és költséghatékony módszer megtalálása a 21. századi krónikus betegségek megelőzésére és kezelésére.

A Nestlé Health Science 2011. január 1-től működik, és együttműködik a csoport élelmiszer-divíziójával és az italgyártási divízióval. Az új intézet vezetője Emmanuel Baetge lesz, a ViaCyte amerikai biotechnológiai vállalat korábbi kutatási vezetője.