Az egészséges életmód jelenleg trend, és ezzel együtt a nyers étrend is, amelynek hívei számára a "vitarian" elnevezést csehül is átvették. A gyakran ellentmondásos étkezési tanács a teljes internet, és az az igazság, hogy egyetlen út sem univerzális és mindenki számára megfelelő. A nyers étrendet azonban érdemes kipróbálni, még akkor is, ha a test tisztításához csak egy napra van szükség. Ezenkívül a nyár, amikor a hőmérséklet gyakran eléri a trópusi harmincas éveket, remek alkalom az ilyesmi megkezdésére, mert a forró idő egyenesen könnyű étrendet követel meg.

Friss, nyers, egészséges

A nyers étrend alapja a nyers gyümölcs és a nyers zöldség, a dió, a mag és a hajtás, vagy a hidegen sajtolt olaj. A tejtermékek, a hús, a gabonafélék, a finomított cukrok és az alkohol nem tartoznak ide. „A nyers étkezés a természet által létrehozott élelmiszerekből áll, azaz zöldségekből, gyümölcsökből, leveles zöldségekből, diófélékből és magvakból - mindez feldolgozatlan, friss és érett állapotban! A nyers étrend alapja a gyümölcslevek készítése, keverés, 42 ° C-ig történő szárítás, fagyasztás. Fontos, hogy minél többet fogyasszon zöldet, azaz klorofillot, amely megtalálható a spenótban és a salátákban. " Váltás erre a diétára általában nagy súlycsökkenést tapasztal, és közülük sokan pozitív hatással vannak az egészségre, például felépülnek allergiák vagy bőrbetegségek után.

A nyers étrend tagadhatatlan előnye az időmegtakarítás és a könnyű elkészítés is. A nem hőkezelt ételeket sokkal gyorsabban készítik el, általában elég, ha felvágják, összekeverik vagy összekeverik őket. A nyers étrendnek köszönhetően energiát is megspórol, mert már nem lesz szüksége kemencére vagy tűzhelyre.

5 perc és kész

"Még egy hétköznapi alkalmazott is könnyedén képes kezelni a főzést. Keverjen össze egy banánt spenótlevelekkel, epret almával stb. 5 perces előkészítéssel is foglalkozunk, valójában hasonló nehézséget jelent, mint a kenyér kenése vajjal. A különbség azonban az, hogy a gyümölcs koktél kiadós és egyben friss reggeli, tele vitaminokkal és hasznos anyagokkal "- teszi hozzá Stanislav Petříček.

alkalom

A feldolgozatlan élelmiszerek sokkal több vitamint tartalmaznak, amelyek hőkezeléssel elvesznek. "Minél több ételt eszünk eredeti, azaz nyers állapotban, annál több vitamint és tápértéket vesz fel testünk tőlük. Sok vitamint elpusztítanak az ételek hőkezelése és ezért
a főtt étel tele van, de nekik gyakorlatilag nincs más hozzáadott értékük "- mondja Stanislav Petříček, a bistRAWveg alapítója, az egészséges életmód népszerűsítése a menedzserek számára, a TP Consulting társtulajdonosa.

Erős akarat kell hozzá

Hátrány lehet a társadalmi kirekesztettség érzése, amikor a munkahelyi kollégáknak nehéz elmagyarázni, hogy nem megy velük ebédelni egy rendes étterembe, vagy nem hódol el egy rendes süteménynek egy születésnapi partin másokkal. A környezeti nyomás erős és nagyon kellemetlen lehet a gyengébb szereplők számára. Fájdalmas lehet az új étrend-stílushoz való hozzászokás is, ahol például az agyunk hozzászokott, hogy a gyümölcsöt snackként, nem pedig teljes értékű ebédként érzékeli.

Sok szkeptikus úgy véli, hogy nem lehet telítődni teljesen a nyers étrenddel, és evés után az éhség nagyon hamar újra jelentkezik. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. Különösen, ha az étel diófélékből és magvakból áll, a test nagyon jól és sokáig telíthet. Mivel a nyers étrend nem zsíros és nehezen emészthető, nem érzi magát fáradtnak utána, és éppen ellenkezőleg, energiával tölt fel. Ennek köszönhetően búcsúzhat a "adj magadnak húszat" mondattól.