11.6. 2020 Felfordítja a konyhádat, "ellopja" a kedvenc alapanyagaidat, de végül még jobb és egészségesebb finomságokat hoz. Hamarosan úgy nézhetsz ki, mint Peter Silvia mellett. Szándékosan hány évet sejtene rájuk?

naponta

Petra Bošanská

Népszerű az internetről

MINDEN HÁZTARTÁS ÉJSZAKAI TENGERE: Ezzel az olcsó borravalóval a megégett fazék soha többé nem fogja felidegesíteni!

A FÚ, a sorozat szépsége a TOM ruhában nézett ki. Egy biztos, hogy már nem fogja viselni ezeket a ruhákat

A hírességek felfedték az igazi arcot: smink nélkül, mosatlan hajjal hegekkel néznek ki. Nincs TOTO?!

4 jel született kivételes képességekkel: Amikor mások meglátják bennük, a függőség elhalványul!

Pauhof, Buckingham, Evelyn: Ők is migrénben szenvednek! Ha rossz, akkor ezek a TURBO trükkök beváltak

kapcsolódó cikkek

Hogyan lehet orvosolni a fogszuvasodást orvos nélkül? A csoda trükk hihetetlen dolgokat képes megtenni! Ez valóban lehetséges?

A témához kapcsolódik

Hogyan lehet fogyni

Fogyókúrák

Hidd el, hogy van még egy kicsit. Az ayurvédikus méregtelenítés nagyrészt felelős azért, hogy fiatalabbnak tűnnek, és az energia csak úgy tör ki belőlük. Tavaly egy ismert cseh mesternél végeztek, aki kinyitotta a szemét. Kidobták a mikrohullámú sütőt, és Silvia minden nap elkezdett főzni. A hagyományos orvoslás szerint a fűtés kevésbé egészséges.

Silviine új alapanyagok:

basmati rizs (az egyetlen, amely lúgosan hat), mung bab, ghí vaj, kurkuma (alapvető ájurvédikus fűszer), római rasca (elősegíti az emésztést), szója, csicseriborsó, gyümölcs és zöldség (mindig a kosár 70% -át teszi ki), tiszta víz (igyon majdnem melegen)

A pár elbúcsúzott:

fehér cukor (nyír helyett), fehér liszt (Silvia lehetőleg csicseriborsóból, hajdinából és tönkölyből süt), sertés

Brokkoli leves ghí vajjal

4 adag

● 1 brokkoli
● 2 sárgarépa
● 2 petrezselyem
● ghí vaj
● 1 szerecsendió
● só, bors

Gőz brokkoli és gyökérzöldségek. Ezután a zöldségeket összekeverjük a vízzel, amely felett párolt. Adjunk hozzá egy teáskanálnyi ghí vajat, sózzuk, fűszerezzük, és reszeljük a tetején a szerecsendiót.

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc

Kichadi füstölt tempeh-vel és gombával

4 adag

A területen:
● 3 PL vaj ghee (nagyanyáink felszabadultnak hívták)
● 1 teáskanál mustármag
● 1 CL római verseny
● 1 szegfűszeg
● 2-3 CL kurkuma
● 1-2 csésze basmati rizst
● 1 csésze zöld mung bab (egy éjszakán át áztatva)
● 4 marék zöld cumit
● 1 teáskanál reszelt gyömbér
● 3-5 csésze víz
● só
● fekete bors (lehet chili vagy más csípős paprika)
A tempóhoz való kötődéshez:
● ghí vaj
● 1-2 hagyma
● 2 gerezd fokhagyma
● 200 g gomba
● 3 csomag füstölt tempeh (füstölt szójasajt)
● só és bors

Kezdjük a kichadival: sütjük meg az összes fűszert ghí vajban (a rascának ki kell pattanni), majd adjunk hozzá rizst babgal, zöld cumikkal, gyömbérrel, és fedjük le vízzel. Sózzuk és fedőn főzzük kb. 25 percig. Közben elkészítünk egy függeléket a tempeh-ből. Ghee vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát fokhagymával, megszórjuk apróra vágott gombával és kockára vágott tempeh-vel. Sózzuk, ízesítjük és kb. 10 percig pároljuk. Kichadit tempeh körettel tálaljuk ízlés szerint salátával.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 35 perc

Mascarpone hab és nyárfa

4 adag

● 250 g mascarpone
● 250 g medlar
● lime juice
● méz (vagy nyírfacukor)
Díszítésre:
● friss gyümölcs
● citromlé és juharszirup

Egy tálban jól keverje össze a mascarponét a nyárpéppel. Fűszerezzük lime lével és mézzel, keverjük össze. Friss gyümölcsökkel tálaljuk, citromlével és juharsziruppal megöntözve.

Elkészítési idő: 15 perc

A tippünk

Mi a naspolya? Kérdezze meg a nagymamát! A bimbóval, ásványi anyagokkal és rostokkal teli bokrok nem feltűnő gyümölcsei egykor egész területén nőttek. Szénán szárították, majd például főzetekhez adták. Novemberben betakarítják őket, de néhány hétre is szükségük van a megpuhuláshoz.