Az idei éghajlati viszonyok nem ideálisak. A liptói tél még mindig a fogával és a körmével jár, ami a korai vagy késői burgonya helyi termelőinek nem bizonyul be.
2017. május 20., 8:28, Laco Hámor
LIPTOV. A május 9. utáni agrotechnikai dátumok azonban szó szerint kopognak az ajtón. A ludrovai burgonyatermesztők idén csak 12 ha-t vetettek be, ami valamivel kevesebb, mint a múltban.
A burgonya mielőbbi talajba juttatására irányuló erőfeszítéseiket a hidegebb és csapadékosabb éghajlati és talajviszonyok befolyásolták.
"Nem sikerült megvalósítani azt az elképzelést, hogy április első felében előkészítsék a burgonyaültetést. Szerettük volna minél előbb a burgonyát a talajba juttatni, és így ősszel a bevásárlóközpontunkon keresztül eladni. Kedvezőbb árakat ragadnánk meg "- mondta Miroslav Štefček, a PD elnöke Ludrovában.
Erős verseny
Az alacsony területet a burgonyatermesztőknek el kell fogadniuk a hazai fogyasztók érdeklődésének hiánya miatt.
"Ugyanakkor mindenki tudja, hogy a Liptóból származó burgonya minősége lényegesen magasabb, mint Lengyelországból vagy Szlovákia más kerületeiből. Ezek olyan árak, amelyekkel a hegyvidéki területek termelői nem tudnak versenyezni. A termesztett burgonya önköltségének nagyságát elsősorban a természeti adottságok, a burgonya-területek igényesebb talaj-előkészítése befolyásolja "- mondja M. Šefček, aki egyben a liptói Mezőgazdasági és Élelmezési Kamara elnöke.
Hozzátette, hogy ma egy szlovák gazda 105 embert fog megetetni, csak mintegy 51 000 ember dolgozik a mezőgazdasági ágazatban, ami még a gazdaságilag aktív népességnek sem felel meg.
1990 óta a burgonyatermesztési területek nagysága folyamatosan csökken a liptói Mikulášban található AGRO-RACIO vállalatnál. A következő tenyészidőszakban ugyanúgy burgonyát fognak termeszteni, mint tavaly, 35 hektáros területen.
Nem akarunk haza
"Mint más mezőgazdasági vállalatoknál, ésszerű gazdasági eredmények elérésére törekszünk. De a burgonya a jövedelmezőség határán áll. Nem versenyezünk Szlovákia déli régióiból vagy külföldről származó burgonyatermesztőkkel "- tájékoztatott Pavol Mäsiar, az AGRO-RACIO vezetője.
Folytatta, hogy a déli 60 hektár körüli hektáronkénti átlagos hozam a megfelelőbb talajnak és éghajlatnak köszönhető.
"A hektáronként körülbelül 30 tonna termésmennyiségünk elegendő a minőségi palánták számára. Idén 9 féle burgonya telepítését tervezzük. A vetőburgonya árára is támaszkodunk "- tette hozzá P. Mäsiar.
A termelők egyetértenek abban, hogy a kereskedelem alkalmazkodott, mint más áruknál, és a hazai termelésből származó burgonya fokozatosan eltűnik. Ugyanakkor a fogyasztók étkezési szokásai is változnak. A menüben szereplő burgonyát már nem részesítik előnyben, mint a közelmúltig.
"Ha üzletekben vannak, származásuk általában Németországból, Hollandiából, természetesen Lengyelországból származik. Úgy tűnik, mintha nem értékelnénk a jobb szlovák ételeket. Minél jobban nézzük az árakat - minél olcsóbb, annál jobb. A burgonyára már nem igaz, hogy ez a második szlovák kenyér "- mondja P. Mäsiar.
Megfázásuk megszűnt
A jelenlegi időjárási fejlődéssel kapcsolatos problémák Smrečanyban is megerősítést nyertek. A mechanizmusokkal rendelkező szövetkezetek nem léphettek be a Baranco alatti magasabb mezőkbe.
"A talaj még április közepén sem érte el a megfelelő hőmérsékletet. Hideg a tavasz, havonta havazott a hegyekben és a mezőkön, később megásjuk a burgonyát "- mondta Anna Žembová, a PD Smrečany növénytermesztési vezetője.
A Barancom alatti faluban vetőburgonyára specializálódtak. Tavaly Szlovákiában 400 hektáros területen burgonyát termesztettek.
Még ebben a vegetációs időszakban sem lesz több, csak a múlt töredéke.
Május 10. után végül beléptek a mezőre, és az első hektár burgonyát elültették a Ráztock úton.