A magas vérnyomás kockázatát általában kevesebb só ajánlásával társítjuk. Ez azonban még nem minden, a diéta túl sok sója állhat más nehézségek és betegségek hátterében.
2015. április 28., 18:15 Miriam Vojteková, Miriam Vojteková
Ennek oka az is, hogy például a magas vérnyomás - az elhízáshoz hasonlóan - nemcsak különálló betegség, hanem más betegségek súlyos kockázati tényezője is. Az orvosok szerint napi 5-6 grammnál többet nem szabad bevennünk. És nemcsak a sót használjuk a kész étel közvetlen sózására; sok ún a rejtett só különféle iparban feldolgozott és tartósított élelmiszerekben található, a gyorséttermekben a nátriumforrások ásványi anyagok és így tovább.
A szakértők figyelmeztetése a sóbevitelünk őrzésére nem téves riasztás, túlzott fogyasztása nemcsak nagy nyomás alatt írható alá, hanem számos más szív- és érrendszeri betegségre, elhízásra, betegségekre és veseelégtelenségre, és ennek következtében a szervezetben lévő folyadékretencióra., csontritkulás, gyomorrák. A túl sok só súlyosbíthatja egyes olyan állapotok tüneteit is, amelyekben a beteg már szenved, például cukorbetegség, asztma és akár Alzheimer-kór is.
A vesék szenvedése
Így a túl sós étrend negatív hatással van a vesék tevékenységére is, amelyek feladata a víz feleslegének eltávolítása is a szervezetből. Ebben az összefüggésben a testben a kálium és a nátrium helyes aránya is fontos szerepet játszik. Ha a szervezetben a só (nátrium) feleslege miatt a veseműködés csökken, az eredmény a vérnyomás említett emelkedése és a testben lévő vízvisszatartás eredményeként a duzzanat kialakulása lesz.
Ezek a tényezők egyrészt a vesebetegség kialakulásához kapcsolódnak, és azoknál, akik már szenvednek ezektől a betegségektől, a túlzott sóbevitel miatt a betegség lefolyása romlik.
Mennyivel kevesebb só
- Főzés közben ne használjon sót, és igyekezzen elkerülni az ételt. Ízlés szerint használjon pl. friss fűszernövények, fűszerek, citromlé.
- Kerülje az ételek elkészítését konzerv, pácolt vagy sterilizált összetevőkből. Használjon friss vagy fagyasztott zöldségeket, friss húst.
- Kerülje a félkész termékeket és a sós finomságokat (pl. Burgonya chips, sózott dió stb.), Sok sajt sok sajtban is megtalálható.
- Ellenőrizze az élelmiszer-címkéken a nátriumtartalmat, és inkább az alacsonyakat részesítse előnyben. Figyeljen az ásványvizekre is.
Víz a testben
Így a vízvisszatartás a szervezetben előfordulhat az étrendben lévő túl sok só miatt, vese rendellenességek, hormonális rendellenességek miatt, ennek oka lehet a hormonális fogamzásgátlás alkalmazása, a testmozgás hiánya és hasonlók is. Csak az egészséges kiválasztó rendszer és a vesék képesek eltávolítani a felesleges vizet, valamint az anyagcsere során keletkező mérgező anyagokat.
Nemcsak az étrend sótartalmának csökkentése segíti a szervezet vízvisszatartását, hanem rengeteg egészséges testmozgás, valamint például néhány olyan növényi kivonat, amely virágozza a húgyutakat, segít eltávolítani a húgyúti patogén mikroorganizmusokat, támogatja és fenntartani a normális veseműködést.