Bár a túrót és a túrót ízletes tehéntejből készítik, csak távoli rokonok, és alapvető különbség van közöttük. Tudod mit?

össze

A túró és a túró alapja a minőségi tej, de eltérő feldolgozása miatt mindkét termék ízében is másképp néz ki. A túró és a túró még mindig mást ötvöz. Magas fehérjetartalmuk miatt ideális eszköz lehet az izomépítésre. Ezért egyetlen aktív ember sem engedheti meg nekik, valamint azok sem, akik megpróbálunk lefogyni egy kilogrammot.

Olvassa el még: Az acidofil tej, mint fegyver a betegségek ellen: Egészségügyi hatások a gasztroenterológus szempontjából

A ház egy édes, túrós savanyú sajt

A túró az úgynevezett édes sajtok közé tartozik, ami azt jelenti, hogy a tejfehérjét oltóenzimek kicsapják a termelési folyamat során. A túró viszont a savanyú sajthoz hasonlóan elsősorban a tejsav hatására jön létre - ezért ezek a hasonló termékek eltérő állagúak. Ezen túlmenően különböző kultúrákat használnak előállításuk során. A túrócsomókat tejföllel vonják be, ami rugalmasságot kölcsönöz a sajtnak.

A túró és a túró friss, természetes sajt. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy már nem érik és rövidebb az eltarthatóságuk, mint a kemény sajtok. Mindkettő magas tápértékű, de alacsony kalóriatartalmú, és sok egészséges fehérjét tartalmaz.

Mindkettő a hűtőszekrényhez tartozik

Mindkét tejkincs annyi nagyszerű tulajdonsággal rendelkezik, hogy biztosan megtalálják a helyüket a hűtőszekrényben. A túró kiváló előkészítés nélkül is kenhető, de burgonyával, tésztával, hússal vagy salátával mindenképpen kedvelni fogja. Megszórhat tésztát túróval, tojással feldolgozhatja sütemények vagy palacsinták töltelékeként, vagy megkeverheti tejföllel és gyógynövényekkel.