Ki gondolta volna, hogy egy népszerű alkoholos ital ennyire előnyös lesz az emberi egészségre. Csak annyit kell tennie, hogy naponta egy pohár aranylevet élvez! Ennek eredményeként hosszabb az élet és az álmatlanság, a demencia és az elhízás elleni védelem. Melyik sör képes rá?

A legfrissebb kutatások szerint a sört minden nap élvezi, segít a hosszú élettartamban, amint azt a thesun.co.uk. Legalábbis ezt mondják a tudósok ezen alkoholos ital szerint jeleskedik a probiotikumokkal előnyös az emberi test számára. A sör így megakadályozza az elhízás, az álmatlanság, sőt a demencia kialakulását.

Élesztő van benne

A szakértők azt találták különösen az erősebb belga sörökben gazdag probiotikus élesztő. Ennek tulajdonítják azt a képességet, hogy küzdjenek olyan betegségek ellen, mint az Alzheimer-kór, az autizmus és a vastagbélrák. A legtöbb sörrel ellentétben ezek kétszer erjednek - a sörfőzdében, majd ismét az üvegben. Ez a folyamat növeli a sör erősségét. Az egészség szempontjából fontos, hogy a palackban lévő erjedésben a hagyományos söröknél eltérő élesztő törzs vegyen részt. Ezután a cukrot nemcsak alkoholokká alakítják, hanem savakat is termelnek, amelyek elpusztítják a káros baktériumokat.

egyetlen

Eric Claassen professzor, az Amszterdami Egyetem bélbaktériumainak szakértője elmondta:Magas koncentrációban az alkohol káros a bélrendszerre, de ha naponta iszik egy ilyen sört, az nagyon jó lenne neked."

Az egyesült államokbeli Nebraska Egyetem további kutatásai azt találták egyes palackozott sörökben legfeljebb 50 millió probiotikus vagy "jó" baktérium található. Claasen professzor hozzátette, hogy a középkorban az emberek általában sört készítettek, mert a víz nem iható. Az élesztő képes volt elpusztítani a vízben lévő rossz baktériumokat.