kunyhóban

Zolo és Martin szakácsok a Magurka házikóban főznek. Bár egyikük sem liptói, rendszeresen járnak ide a heti cserék során. Gondoskodnak az elhaladó turistákról vagy a befogadott vendégekről, hogy ne maradjanak éhesek. Miért Magurkán? Mit szeretnek főzni? Mindezt egy rövid interjúban fogja megtudni.

Sziasztok, az elején rögtön megkérdezem, honnan jöttél Magurkához?

Zolo: Magurkára Vráble városából kerültem, ahol élek és ahol az elmúlt 15 évben dolgoztam.

Márton: Vráble városból származom, de Tajná faluban élek. Magurkára csak nemrég kerültem, amikor új erősítést kerestek a csapatnak.

Ha jól tudom, egy ideje főzöl. Meddig és hogyan került oda?

Zolo: Gimnáziumba kezdtem főzni. Azóta alapvetően még mindig együtt eszem. Körülbelül 20 év lesz.

Márton: Zolival osztálytársak voltunk, mindketten főzni tanultunk. Elég sok év lesz!

Ezen a képen: a bal oldalon Zolo séf, a jobb oldalon: Martin sétálni a fiával.

Miért főzni egy hegyi kunyhóban? Mi különbözik például a város egyik éttermétől?

Zolo: Bevallom, én személy szerint soha nem voltam nagy turista, de gyermekkorom óta szerettem a természetet. Amikor megkaptam ezt az ajánlatot, kihívás volt számomra. Nos, nem haboztam, és elmentem kipróbálni. Személy szerint úgy gondolom, hogy a városban és a hegyi kunyhóban végzett munka közötti különbség az, hogy az emberek a természetért, a mindennapoktól távol, stressz és aggodalmak miatt jönnek ide. Örülök, hogy beszélek valakivel, aki éppen a túráról jött, vagy akinek kellemes tapasztalata volt a környéken. Éppen ellenkezőleg, a városban az emberek sietőbbek és stresszesebbek. Ez néha a viselkedésben is megmutatkozott.

Márton: Eddig a város éttermeiben és szállodáiban dolgoztam. A hegyi kunyhóban való főzés számomra változás és eddig remek. Gyönyörű természet van körülötte, nagyszerű emberek, a városhoz képest ez főleg kevésbé stresszes környezet.