29.4. 2015 20:56 A gyermekek étrendje az élet első 1000 napján befolyásolja jövőbeli egészségüket. Egy szlovák tanulmány szerint a kisgyermekek és az anyák étrendjének súlyos hiányosságai vannak.
Az ápoló anyák és kisgyermekek táplálkozási szokásai című tanulmány az 1000 napos kezdeményezés része, és 550 csecsemő és kisgyermek, valamint körülbelül 150 szoptató nő vett részt Szlovákiából.
Szakértők szerint a fiatal korú étrend jelentős hatással van a későbbi emberi egészségre. "A nem megfelelő táplálkozás az élet első 1000 napján a civilizáció olyan betegségeinek megjelenéséhez vezethet, mint az allergia, az elhízás, az immunrendszer rendellenességei, a cukorbetegség, az asztma, a szív- és érrendszeri betegségek" - figyelmeztet Kovács László, a tanulmány szakértője, kezes. "Egészségünket a gének csak 20 százalékban befolyásolják, a többi külső hatás, elsősorban az étrend."
A csecsemő egészségére nemcsak a táplálkozás, amelyet a születése után kap, hanem az anya étrendje is terhesség, szoptatás alatt és még a fogantatás előtt. Ha a terhesség előtt és a terhesség első hónapjaiban nem kap elegendő mennyiségű folsavat, a gyermeket fenyegeti a szájpadhasadás, és károsíthatja a gerincvelőt és az agyat.
A folsav megtalálható zöldségekben (paradicsom, retek, spenót, póréhagyma, szójabab, bab), csirke- és pulykamájban, teljes kiőrlésű gabonákban, gabonafélékben, élesztőkben és néhány gyümölcsben (málna, dinnye, áfonya).
Az anyáknak a baba életétől számított 6 hónapon belül kell szoptatniuk. A meghosszabbítás azonban nem árt a gyereknek, éppen ellenkezőleg. Szakértők szerint a szoptatásnak nincs felső határa.
Kapcsolódó cikk:
Az anyák nem megfelelő étrenddel veszélyeztetik a gyermeket és önmagukat
Az anya étrendje befolyásolja az anyatej összetételét, amely fontos tápanyagok forrása és szükséges a baba megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a szlovák anyák többségének hiányzik a szükséges tápanyagmennyiség.
A szoptató anya napi bevitele 2900 kilokalória legyen. A tanulmány szerint azonban akár 88 százalék sem éri el ezt az energiafogyasztást, az anyák 50 százaléka kevesebb, mint 2000 kilokalória, 25 százaléka pedig napi 1600 kilokalóriánál is kevesebb. Ez a csökkentő étrendnek is köszönhető, amelyek a szoptatás alatt teljesen alkalmatlanok. Csak a szoptatás energiaigényes a női test számára.
A nyomelemek, ásványi anyagok és vitaminok közül az anyáknak leggyakrabban hiányzik a folsav, a vas, a kalcium, a D-vitamin, a cink, a B-vitaminok és jelentősen a jód. A tápanyagok különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak, az omega 3 vagy az LCP zsírsavak.
A hiányzó vitaminok és elemek táplálékkiegészítőkkel is kiegészíthetők az ápoló anyák számára.
"Ha a tápanyagok bevitele kevesebb, mint a tejtermelés teljes tápanyagigénye, miközben fenntartja az anya tápanyagellátását, a test az anya kárára mozgósítja a rendelkezésre álló tápanyagokat. Például az anyát veszélyezteti a csontok meszesedése, vérszegénység, izomtömeg-csökkenés, fáradtság és kimerültség, ami veszélyeztetheti a szoptatás intenzitását és időtartamát "- mondja Dr. Iveta Čierna, a vizsgálat társgaranciája.
A gyerekeket "sózzák"
A tanulmány szerint a kisgyermekek 95 százaléka D-vitamin-hiányban szenved, ami rontja a kalcium felszívódását. A kisgyermekek 65 százalékának hiányzik. A gyermekek 78 százaléka vashiányban szenved. Minden éves gyermek akár négyszer több sót fogyaszt, mint az ajánlott adag. Ezenkívül a gyerekek több telített zsírt, kevésbé előnyös telítetlen zsírt és túl sok fehérjét fogyasztanak.
A gyermek D-vitamin-hiánya apátiában vagy éppen ellenkezőleg, fokozott ingerlékenységben, izomgyengeségben, gyakori légzőszervi megbetegedésekre való hajlamban nyilvánul meg. A hosszú távú vitaminhiány görbülethez és lassabb növekedéshez vezethet. A vashiány tünetei: fokozott fáradtság, gyengeség, szédülés, hibernálás és csökkent étvágy, amelyek vérszegénységgé válhatnak.
A tehéntej tabu a kisgyermekek táplálkozásában
Nemcsak csecsemőkorban, hanem csecsemőknél is (a gyermek 1-3 éves korától) be kell tartani a gyermekeledel összetételére vonatkozó egyedi követelményeket.
Az első életév után a gyermeknek legalább 330 milliliter tejet kell fogyasztania naponta, de nem tehéntejet. Nagyon kevés vasat, D-vitamint és túl sok fehérjét tartalmaz, ami veszélyeztetheti anyagcseréjét és növelheti az elhízás kockázatát a jövőben.
A kisgyermekeknek fogyasztaniuk kell az életkorral összefüggő tejet - az úgynevezett anyatej-helyettesítő tápszert. 330 milliliter tehéntej a napi vasadag mindössze 25 százalékát, a D-vitamin pedig csak 2 százalékát fedi le, ami nem elegendő a kisgyermek fejlődéséhez. 330 milliliter minőségű kisgyermektej napi 66 százalék vasat és 99 százalék D-vitamint tartalmaz.
A szakértők azt javasolják, hogy a vörös étrendet, a zsíros halakat (például a lazacot), a tejtermékeket és a tojásokat vegyék fel a gyermekek étrendjébe.
Kezdeményezés 1000 nap az Egészségügyi Világszervezet (WHO) programját követi. Vezetõ szlovák szakértõk vettek részt a gyermekgyógyászat, a gyermek gasztroenterológia, az allergológia és a neonatológia területén. A kezdeményezés célja felhívni a figyelmet a helyes étkezési szokások korai életkorban való megteremtésének fontosságára, a szülői magatartás változásának megkezdésére, és ezáltal pozitívan befolyásolni a szlovákiai gyermekek egész életen át tartó egészségét.