Egészségtelen ételízesítők - hagyományos majonéz
A tatárszószok és a majonéz királyi kalóriákban szerepelnek. Akár 200 darab is van két adag ételhez, ami nagyon egyszerű az étel ízéhez. De nagyobb probléma, hogy a legtöbb vásárolt majonéz szójaolajból készül, amely általában géntechnológiával módosított szójababból származik. Az olajok összehasonlításával kapcsolatos legújabb eredmények azt sugallják, hogy a szójaolaj hozzájárulhat az elhízáshoz és a cukorbetegséghez. Ehelyett hozzáadhat szendvicséhez hummust, avokádó öntetet vagy házi uborka majonézt és repce, olíva vagy avokádó olajat.
Egészségtelen ételízesítők - ketchup
Lehet, hogy paradicsomból készül (vagy), de ez nem azt jelenti, hogy nagyon hasonlít a friss paradicsomszószhoz. Mivel csak egy evőkanál tartalmaz körülbelül egy kockacukrot, inkább édességnek tekinthetjük. Ezenkívül tartalmaz fruktóz kukoricaszirupot, amely bizonyos szempontból a legrosszabb típusú cukor. Próbálja meg kicserélni a ketchupokat bio szószokra, amelyeket megkóstolhat egy kis cukorral (legalább áttekintést kap a mennyiségéről), olívaolajban szárított paradicsomra vagy hámozott dobozokra, amelyeket maga fűszerez.
Hirdető
Egészségtelen ételízesítők - barbecue szószok
A kész barbecue szószok általában hasonlóak a cukorral teli ketchupokhoz, köztük magas fruktóz kukoricaszirup tartalommal. Ráadásul sok márka színezéket használ karamell árnyalatához, amely a kutatások szerint rákkeltő lehet.
Egészségtelen ételízesítők - könnyű öltözködés
A salátád nem lesz olyan egészséges, ha konzervlevekre önted. Könnyű, látszólag zsírmentes és mesterséges édesítőszerekkel ellátott változata arra késztetheti az agyát, hogy valami egészségtelenre vágyjon, és emellett más mesterséges anyagokat is magába vihessen. Gazdag, krémes állagukat sűrítőkkel és emulgeálószerekkel érik el. Számos zöldségféléből származó vitamin, például A, D, E és K, szintén zsírban oldódik, ezért célszerű ezeket például olívaolajjal vagy ecettel kombinálni, és nem mesterséges szószokkal.
Hirdető
Egészségtelen ételízesítők - hagyományos majonéz
A tatárszószok és a majonéz királyi kalóriákban szerepelnek. Akár 200 darab is rendelkezésre áll két adag ételhez, ami nagyon egyszerű az étel ízéhez. De nagyobb probléma, hogy a legtöbb vásárolt majonéz szójaolajból készül, amely általában géntechnológiával módosított szójababból származik. Az olajok összehasonlításával kapcsolatos legújabb eredmények azt sugallják, hogy a szójaolaj hozzájárulhat az elhízáshoz és a cukorbetegséghez. Ehelyett hozzáadhat szendvicséhez hummust, avokádó öntetet vagy házi uborka majonézt és repce, olíva vagy avokádó olajat.
Egészségtelen ételízesítők - (mézes) mustár
Úgy érezheti, hogy a mustár nem olyan egészségtelen, mert zsír- és kalóriatartalma viszonylag alacsony. De a ketchuphoz és a grill mártásokhoz hasonlóan magas a kukoricaszirup fruktóztartalma, különösen azokban, amelyekben nincs annyi méz. Mindig jobb, ha otthon elkészíted a saját verziódat, és ne vigyük túlzásba. Ebben az esetben havonta néhányszor lelkiismeret-furdalás nélkül megengedheti magának.