articles

Az ájurvéda az egyik legrégebbi gyógyító rendszer. A tejet nem utasítja el teljesen, de vannak bizonyos alapelvei.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az ayurvedát is hatékony orvosi rendszerként ismeri el, amely három életenergia - test, lélek és lélek egyensúlyán alapszik.

Tudod, mit jelent az ayurvéda?

AYURVEDA - fontos a tejkészítés módszere és az idő

A világ egyik legrégebbi gyógyító rendszerének az ayurvéda tekinthető, amelynek indiai gyökerei vannak. E tanítás szerint meg kell akadályozni a betegségeket, és kezelésük során meg kell keresni a valódi okot. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az ayurvedát is hatékony orvosi rendszerként ismeri el, amely három életenergia - test, lélek és lélek egyensúlyán alapszik.

Mi az ayurvéda véleménye a tejről?

OJAS - az emésztett anyag legfinomabb része, könnyen felszívódik az emberi testben, rossz hatás nélkül.

Robin Raj F, ayurvédikus orvos válaszolja:

"Az ókortól kezdve a tejet teljes értékű ételnek tekintik, amely mindent tartalmaz, amelyre az emberi testnek szüksége van. A tej a legfontosabb tényező az OJAS létrehozásában (vagyis az emésztett anyag legfinomabb része, amely káros hatás nélkül könnyen felszívódik az emberi testben).

Ojas élettani és pszichés erőket biztosít, hozzájárul a sima és egészséges bőrszínhez, támogatja a szöveteket és a csontokat, és fiatalító hatású. " Az ájurvéda szerint a természetes friss tejet nehéz megemészteni. Ez az "emészthetetlenség" összefügg a föld elemével.

R. Raj elmagyarázza: "Az emészthetőség megkönnyítése érdekében ugyanannyi vizet kell hozzáadnia és fel kell forralnia (amíg a felületen habosodik). A főzési folyamat során annak „kivonása” (a föld egy elemét képviseli) elpárolog.

  • Ezen elmélet szerint az az így készített tej alkalmas gyermekek, idősek és terhes nők számára.
  • Gyermekkorától kezdve ebben a formában fogyasztva a tej intoleranciája nem fordulhat elő.

A tej emészthetőségéhez hozzájárulhat egy kis gyömbérdarab is, amelyet főzés közben kell hozzáadni. Egy csipetnyi kurkuma és fekete bors segít a méregtelenítésben. "

Fogyasszon tejet melegen

Az ájurvéda szerint a tejet melegen kell fogyasztani. "Övé fogyasztás reggel és késő este valamihez hozzájárul fokozott nyáktermelés, és ez különféle problémákat okozhat, például rhinitis, emésztési zavarok, étvágytalanság, hányinger és így tovább.

A tej fogyasztása mézzel vagy halakkal együtt nem ajánlott, mivel ez a kombináció mérgezésként működhet. A tej és a hal kombinálása hozzájárul a pikkelysömör és a fejbőr fertőzéséhez.

Meleg tej fogyasztása 20-30 perccel lefekvés előtt azonban megkönnyíti az elalvást. Ezért, ha a tej elkészítésének módja, a fogyasztás ideje és nem megfelelő ételekkel kombinálják, az egészséges életmód része lehet. "

A mai fogyasztói társadalmat már nem az a kérdés vezérli: "Mennyi tejre van szükség az iváshoz?" És inkább megoldja a dilemmát: "Tej nélkül is egészségesek leszünk?