nyomja

Egy liter félzsíros tej 39 centért. A tej Szlovákiában évek óta nem volt ilyen olcsó. De míg a fogyasztók örülnek annak, hogy olcsón vásárolnak, a gazdák véreznek. A 13 500 embert foglalkoztató tejtermelő és -feldolgozó szektor alapjaiban remeg. A tejárak hirtelen csökkenése után akár 50 tejgazdaságot is kihalás veszélye fenyeget.

Az öreg kontinens tele van tejjel és tejtermékekkel. Az Európai Unióban előállított élelmiszerekre vonatkozó orosz embargót és az áprilisi tejkvóták felszabadítását követően ezek egyik tagállamból a másikba áramlanak, tönkretéve az árakat, amelyek aláássák a gazdák és tejüzemek gazdaságát.

Vannak kereskedők lóháton. A tej, sajt vagy savanyú tejtermékek széles választékából választhatnak. Azt a tényt, hogy a piaci helyzet megváltozott, a fogyasztók is érzik, igaz, egyelőre többnyire csak másfél százalék tej arányban.

Hasonlóan az olajárcsökkenéshez, amikor Szlovákiában a benzint és a dízelt még mindig a régi, azaz magasabb áron értékesítik, a kiskereskedők késéssel reagálnak a nyers tej árának csökkenésére a gazdálkodókkal. Míg a gazdák és a tejfeldolgozók árrése csökken, a kereskedelem növekszik. Mindezt olyan helyzetben, amikor a gazdaságokat még a legtermékenyebb tehenek eladásával is megmentik. Nincs senki, aki megvenné őket - ezért elmennek a vágóhídra.

"Ha a helyzet nem változik, fennáll annak a veszélye, hogy bezárják a gazdaságokat. Tavaly az 550-ből 26 véget ért, jövőre magasabb lehet a számuk. A tejüzemek akár 10 százaléka is eltűnhet. Szlovákia legjobb gazdaságai is termelnek már tej veszteséggel "- mondja a Slovenská zemědělská és az élelmiszer-kamara elnöke, Milan Semančík, Semančík az infarktus előtti állapotban jellemezte a gazdák által tapasztalt állapotot.

A szarvasmarháknak nincs alternatívájuk

Észak-Szlovákia egyik legnagyobb tejtermelője az Agria Liptovský Ondrej részvénytársaság, amely az Alacsony és a Magas-Tátra lábánál működik. A déli gazdaságokkal ellentétben itt nem támaszkodhatnak a növénytermesztésből származó jövedelemre, hanem mindenekelőtt az állattenyésztésből származó jövedelemre. A fő ágazat a tehéntenyésztés és a tejtermelés. Ez biztosítja a vállalat számára a bevétel 70 százalékát.

"Évente csaknem 7 millió litert adunk el a tejüzemnek. Az első félévben azonban a tej profit helyett 200 000 euró veszteséget hozott számunkra" - mondta Ján Paciga, az Agria Liptovský Ondrej igazgatóságának elnöke. a szlovákiai mezőgazdasági árak meredek csökkenésének köszönhető.

Az Agrriában a gazdaságok, fejőházak és ömlesztett takarmányraktárak korszerűsítését tervezték a Földművelésügyi Minisztérium koncepciójának megfelelően. Ezek 500 000 és 800 000 euró közötti beruházások voltak. Mivel az árak a termelési költségek alá esnek, a fejlesztési terv komoly ütést kap. Fontos megmenteni a tejtermelést, mint olyan, mert ez a 110 ember nagy részének munkát nyújt.

"Ha elszakadnánk az állattenyésztéstől, további 20 ember lenne" - mondta az Agria vezetője. Pacig szerint ez kizárt, mert a tejen kívül bármi más termelhető hegyvidéki területeken. Hozzátette: A kormány természetesen a következőkre összpontosít: "Jó lenne azonban azokat a gazdákat hallani, akiket nemcsak gabonával, hanem tejjel is táplálnak, mert a helyzet már most is fenntarthatatlanná válik" - magyarázta nemcsak véleményét, hanem a hegyvidéki és hegylábi területek más gazdálkodóit is. a szlovák Ján Paciga.

Egyes gazdaságok saját tejüzemük építésével igyekeztek kiküszöbölni a nyerstej árának ingadozását. "Miután a 2009-es tejtejválságban 12 millió korona (400 ezer euró) tejveszteséget szenvedtünk, saját tejüzemet építettünk. Jelenleg legalább egy bizonyosságunk van, nem kell süket teheneket" - magyarázza az elnök asszony Gader Zlata Holubová PD szövetkezet.

Azonnal hozzáteszi, hogy még a szövetkezeti tejüzem sem akadályozta meg az eladások csökkenését. Az első félévben a kiskereskedelmi láncok például 10 százalékkal csökkentették a joghurtok árát. A PD Gader-ben 400 tehén teljes tejét tudták feldolgozni, de a megtermelt tejnek csak 50 százalékát igazolták a szerződések. Ezért adják el a másik felét egy nagy tejüzemnek. El kellett fogadniuk azonban a jelenlegi alacsony tejárakat.

Ki nyalja a krémet

2014 februárjában a szlovákiai gazdák 36 centet gyűjtöttek egy liter tej után, 2015. június végén az ár 27 centre esett vissza. 2015 első félévében az árbevétel elmaradása éves szinten 22 millió euró volt, bár 15 millió literrel több tejet termeltek. "Bár az üdülőhely idén támogatással támogatta a tejtermelést, még ezek sem elegendőek a veszteség enyhítésére" - mondta Margita Štefániková, az Elsődleges Tejtermelők Szlovákiai Szövetségének igazgatója.

A nyers tej alacsony ára szerepet játszik a kereskedők kártyáiban. "A gazdálkodók a termelési költségek alatt értékesítik a tejet, a tejtermelők alacsonyabb eladási árakra szorították a kereskedelmet, de a polcokon nem látható, hogy ez a csökkenés a fogyasztói árakban is megmutatkozik" - mondta Stanislav Voskár, a Szlovák Tejipari Szövetség vezetője. literenként ez a "őrülten alacsony ár" Voszkar szerint azonban nem fedezi a tejüzemek és a gazdálkodók termelési költségeit sem. Csak csaliként vonzza a vásárlókat az üzletbe.

Az Elsődleges Tejtermelők Szövetsége lebontotta a tej fogyasztói árát a 2014. február és 2015. június közötti időszakra. A legjobban fogyó félzsíros tej esetében a kereskedők részaránya a tej árában 22,6-ról 37 százalékra emelkedett . Margita Štefániková szerint ez egyértelműen arról szól, hogy ki nyalja a tejszínt a tej eladásakor: minél jobban esik a tej ára, annál jobbak a kereskedők.

"Miért beszélnek a tejtermelők a kereskedelemről, de partnereik tejüzemek" - reagált Pavol Konštiak, a Kereskedelmi és Idegenforgalmi Szövetség elnöke a mezőgazdasági termelők szövetségére, hozzátéve: "A félig fölözött, hosszú élettartamú tej minden bizonnyal működésbe lép. Nem értem, miért hibáztatnak minket. Amikor tejjel dolgoznak, pénzt kereshetnek hússal vagy mással, mert másképp nem tennék. Végül is ez az üzlet elve "- mondta Konštiak.

A szakszervezet vezetője elutasította az elsődleges tejtermelők elemzését, miszerint a tej eladásakor nő a kereskedők részaránya fogyasztói árában. "Megkérdőjelezem ezeket az adatokat, mert nem tartom relevánsnak. Ha azt mondják, hogy a Statisztikai Hivataltól vannak adatok, azt mondom, hogy a" statisztikák "nem tudják, hogy az egyes kiskereskedők milyen áron vásárolnak. Ezek a számok nem objektívek, mert a kereskedelmi szerződések továbbra is üzleti titok tárgyát képezik "- mondta Pavol Konštiak.

"Ha azt mondjuk, hogy a gazdálkodók és a tejüzemek a tejjel foglalkoznak, és a kereskedelem egyre jobban gyarapszik, akkor megalapozottak vagyunk. Nem mi találtuk ki a számokat. A statisztikai hivatal figyelemmel kíséri az egyes típusú árakat - a mezőgazdasági, a kereskedelmi és a fogyasztói árakat, és mi arra számítottunk elemzésünk során ezekre az adatokra "- mondta. Margita Štefániková.

A tehenek a vágóhídra kerülnek

Az a vita, amely ennek vagy annak az ételnek a méltányos részesedéséről szólt, nem először merült fel. Mindig élesebb, ha többlet van a piacon, vagy éppen ellenkezőleg, terméshiba van. Nehéz azonban kételkedni abban, hogy a mezőgazdasági termelők viselik-e a legnagyobb kockázatot az élelmiszertermelésben. Most drasztikus intézkedéseket hoznak, beleértve a tehénállomány egy részének eladását vagy megsemmisítését, csak azért, hogy a vállalkozások talpon maradjanak. Az áresés kivétel nélkül minden gazdálkodót érintett. Nem kerülték el a Majcichov-tanyán, amely a szlovákiai tejtermelés egyik vezetője. "Számos lépést tettünk az árak csökkenésének elkerülése érdekében, de annak ellenére, hogy tejet exportálunk olyan országokba, ahol hiányzik, például Olaszországba vagy Romániába, az értékesítés nem fedezi a költségeket" - mondta Jozef Taraba, a Majcichov Farm igazgatója. .