Folytatjuk az embereknek szánt termékek tesztelését egy speciális diétaprogrammal, amelyet a Tesco kínál hálózatában.

A múlt héten Rasťo és Ľuboš tesztelőink kipróbálták a gluténmentes főzést. Rasto finom gluténmentes lasagnát főzött. Ha elmulasztotta a receptet, ITT találhatja meg.

Ezen a héten folytatjuk a Tesco által kínált egyéb termékek tesztelését. Mit szólna hozzá olyan termékekhez, amelyek hozzáadott cukrot és krémes rizottót nem tartalmaznak félhántolt rizsből?

Fotóforrás Redakcia
Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Rasto (jobbra) és Lubos (balra), két fiatal férfi, a jó ételeket kedvelő sportolók. Elismerték, hogy nincsenek korábbi tapasztalataik glutén-, laktózmentes vagy további cukor nélküli termékekről.

Cukormentes csokoládé chips

Növekedés: "Ezek a szokásos" sütik ", amelyeket tejjel szoktam enni, csak most, hogy most először vannak cukormentes változatban, azaz hozzáadott cukor nélkül. Magam is kíváncsi vagyok. Tejfogyasztáskor azonban nem érzek különbséget. Ez azonos a cukorral. Amikor azonban ital nélkül próbálom ki, vagyis éppen így, akkor érzem a cukor hiányát. Jó érzésem azonban van, hogy nem szeretem az édesítőszereket, inkább a tésztához és a csokoládé darabjaihoz viszonyulok. "

Ľuboš: "Annak ellenére, hogy szeretem a sütiket, nekem nem álltak be. Valószínűleg magam sem venném meg őket. Értem, hogy cukrozatlan sütiket tesztelünk, de véleményem szerint néhány édesség tartalmaz cukrot. De nagyra értékelem a csokoládé darabjait. "

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

DIALINE - Kakaós keksz kókuszdióval

Növekedés: - A Dia keksz dobozra írva áll, nekem tea sütemények. Ezzel a termékkel nagy különbséget tapasztaltam ez és a szokásos édességeim között, amelyek valóban rendellenesen édesek. Sportolóként mindketten tisztában vagyunk az étrendünkben lévő cukorral, nem kerüljük el, de nem is keressük. Ez a termék azonban kissé kinyitotta a szememet, hogy még cukorbetegként is sok cukrot fogyasztok. "

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Happy fit gofri hozzáadott cukor nélkül

Ľuboš: "Csakúgy, mint a korábbi édességeknél, nincs tapasztalatom az ilyen termékekkel kapcsolatban. Szeretem, ha az édes dolgok édesek. Nos, meglepetésemre ezek az ízek eléggé ízlettek nekem. Olyannyira, hogy szinte egyedül ettem meg a csomagot. Ízében hasonlóak más ilyen kekszekhez. És hozzáadott cukor nélkül. "

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Krémes rizottó barna rizsből

A Tesco speciális termékei között mi is kipróbálhattuk biotermék a Country Life márkától - félhántolt rizs, amely ellentétes a fehér rizzsel gazdagabb vitaminokban, ásványi anyagokban és különösen rostokban. Alkalmasnak kell lennie rizottó elkészítésére is, amelyet Rasťónak sikerült újra megfőznie.

Ma kipróbáljuk a krémes rizottót, amelyet kollégáink kértek kóstolóra. A rizottóhoz tartozik egy pohár jó bor is. Amikor leöntöm magamnak egy pohár tiszta bort, beismerem, hogy még soha életemben nem láttam barna rizs rizottót. De a gyártó felírta a címkére, hogy alkalmas rizottó elkészítésére, ezért próbáljuk ki.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Nyersanyagok:

  • Félhántolt rizs Country Life 250g
  • kisebb lilahagyma vagy mogyoróhagyma 2db
  • húsleves vagy húsleves
  • gomba 300 g vagy más gomba (minél hangsúlyosabb az íze, annál kevesebb)
  • vaj 75g
  • fehérbor 2dcl
  • olivaolaj
  • parmezán

Mivel magát a rizst legalább 45 percig kell főzni, néhány lépést ennek megfelelően módosítottam. A hagymát szokásosan levágtam, hogy ne forraljon fel teljesen a serpenyőben lévő óra után. Szeretem, ha az étel összetettebb állagú. Tehát először megpirítom a hagymát és felforralom a húslevest/húslevest.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

A sült hagymához rizst adok, és kissé megpirítom, hogy a rizs ne kezdjen égni vagy pörkölni.

Fotó forrása: Redakcia ZDRAVIE.sk

Felöntöm egy pohár borral, és hagyom forrni. Amikor az alkohol és a víz elpárolog, elkezdjük önteni a húslevest, hogy az összes rizs elmerüljön. Mivel tudom, hogy nagyon sokáig fogok főzni, így nem kell tartanom attól, hogy a kezdetektől fogva többet teszek hozzá.

Lefedve főzöm, de még mindig figyelek, néha ellenőrizem és összekeverem, hogy semmi se égjen rajtam. Fűszereket és csipet sót is adok hozzá. A sóval azonban legyünk nagyon óvatosak, mivel meglehetősen sós húslevessel borítjuk, és emlékeztetni kell arra, hogy csak vizet forralnak, az íze és a só megmarad a serpenyőben.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

A gombákat csak egy idő után készítem el a serpenyő mellett, hogy ne forrjanak nekem. Nagyobb darabokra vágom és olívaolajon megpirítom, óvatosan megsózom és ízesítem. Egy idő után elengedik a vizet, itt hagyom majdnem forrni, és készek a gombáim.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Amikor a rizs kezd lágyulni, de tudjuk, hogy időre van szükség, hozzáadom a gombát, és hagyom párolni, hogy az ízek összekapcsolódjanak.

A rizst jó enni, egy óra múlva. Leveszem a tűzhelyről, adok hozzá hideg vajat és egy kevés reszelt parmezán sajtot, amely besűríti és megköti a rizottóm. Letakarom és kb. 10 percig pihentetem. Hagyja, hogy minden visszahúzódjon a fedél alá.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

Néhány gyógynövénnyel, parmezánforgáccsal díszítem és tálalom.

Fotóforrás: Redakcia ZDRAVIE.sk

A főzés során nagyon féltem, hogy a rizs nem társul semmihez. Egész idő alatt így nézett ki. De 10 perc pihenő után, amelyet a végén adtam az ételnek, meglepetés jött. Tényleg úgy néz ki, mint az rizottó. Igen, a krém nem egyezik a kizárólag rizottónak szánt olasz könnyű rizzsel, de ez a barna rizs kellemesen meglepett. Nagyon jó íze van. Kollégák megerősítették.

Ľuboš: "Rasta kulináris művészete ellenére a rizs valamivel keményebb volt. Főzéskor valószínűleg több türelmet igényel. Ennek ellenére a rizottó nagyon jó ízű volt. Mindenképpen újra elvenném. "

Értékelés és ajánlás

A Tesco által a polcukon kínált tesztelt termékek ismét nem okoztak csalódást. Hozzáadott cukor nélküli édességekkel a srácok kiválóan megfigyelték, hogy az ízlelőbimbóink hogyan szoktak hozzá a túl sok cukorhoz. Ezen mindenképpen érdemes elgondolkodni. Hiszünk abban is, hogy meggyőztük Önt arról, hogy barna krémből finom krémes rizottót is készíthet.

Várom a gluténmentes tésztát a következő héten. Ľuboš főz nekünk, a srácok pedig biztosan kipróbálnak mást.