. mindenhol elérhető, egészséges és ízletes
Svetlana Mravcová
Ez a könnyen elérhető növény jótékony hatással van testünkre, és nagyon ízletes is. Ha még nem próbáltad ki a levest, a tölteléket vagy a csalán salátát, tedd meg tavasszal. Mondanom sem kell, hogy a csalán tea csodálatos hatásait nem említik. Ehhez az egészséges teához azonban ne a gyógyszertárba, hanem a kertbe ugorjon.
Leves, töltelék vagy csalán saláta? Egy kis trükk, és beletörődhetsz abba, amennyit csak akarsz
Végre tavasz. Már nem várhatjuk meg az összes frisset, amelyet a kertekben termesztenek, és nagy választékban várjuk a zöldségeket vagy gyümölcsöket a piacokon és az üzletekben. De hogyan szerezhetünk most valami zöldet, frisset és egészséget kertjeinkből és rétjeinkből egy tányérra? Nyissa ki a szemét 🙂 Csalán, ahova néz.
Ő az, aki előfordulásával feltárja előttünk, hogy valóban itt a tavasz. Szinte mindenhol előfordul. A réteken, az erdőkben és a városokban.
Biztosan kóstolt már csalánteát
Remek méregtelenítő hatása van. Támogatja a vese, a máj és az epehólyag aktivitását. C-, K-, B2-vitamint, karotint és pantoténsavat tartalmaz. Ezen kívül olyan ásványi anyagok, mint a kálium, a vas és a szilícium-dioxid. Így tudjuk leküzdeni a tavaszi fáradtságot, és sok vasat juttatni a szervezetbe. A csalán a vércukorszint csökkentésében is segít.
Azt tanácsoljuk azonban, hogy csalánt gyűjtsön egy távoli helyre. Határozottan nem az utak közelében. Csak így lehet elkerülni a mérgező füstöt tartalmazó növényeket. Természetesen kesztyűvel gyűjtsük össze és gyűjtsük össze a csalánt fiatalon. A betakarítás legjobb ideje tavasz elejétől május végéig tart, amikor a leghatékonyabb, bár tavasztól őszig fordul elő.
Hogyan lehet elkerülni a tüsszentést a csalán fogyasztása során?
Tehát ha frissen akarjuk fogyasztani, például salátákba, akkor fiatal "tippeket" gyűjtünk - a növény tetejét. Ezután vágja le és forró víz alatt párolja. Ennek elégnek kell lennie ahhoz, hogy ne vakarjuk a nyelvünket.
A tea akkor is a leghatékonyabb, ha friss csalánt öntünk forró vízzel, és 10 percig fedett csészében infundáljuk.
A friss csalán remekül helyettesíti a spenótot, különféle levesekben, húsdarabokban vagy omlettben.
Tavasszal pótolhatatlan helye van a húsvéti töltelékben, vagy a baromfi vagy báránysült töltelékében. A tojással kombinálva mindenkinek ízlik.
Ha még nem kezdte a test tavaszi "méregtelenítését", kipróbálhatja a kezelést csalánteával. Igyon minden reggel éhgyomorra egy csésze csalánteát, majd napközben még két csészét. Látni fogja, hogy a teste mennyi új energiát kap. Tehát egészségre és csalánnal!