Egészségügyi és orvosi videó: Cyklopotulky Štúrovo (2021. február)
Még akkor is, ha sokat gondol az elfogyasztott ételekre, jó eséllyel nem fordít kellő figyelmet az ízére.
Nem biztos benne, mire gondolok? Próbálja ki ezt a gyakorlatot: Először emlékezzen arra, mit vacsorázott éjszaka. Írja le részletesen. Hogy nézett ki? Milyen volt a felépítés? Talán a legfontosabb, milyen volt? Ha néhány szónál többet nem tud gyűjteni, valószínűleg nem fordított kellő figyelmet a tányérjára.
Mi (főleg mi amerikaiak) túl gyakran sietünk az étkezéshez anélkül, hogy időt szánnánk ételeink megtapasztalására. Ez túlzott, többszintű életmódunk sajnálatos mellékhatása. Reggelizni a kocsiban munkába menet, sálozni ebéd után és dübörgő e-maileket, valamint robotosan megfordítani a vacsorát, és szellemi képességünk 99% -át gyermekekre, iPhone-kra és TV-re sírni.
Másrészt egyes fogyókúrázók annyira összpontosítanak ételeik táplálkozási statisztikáira - és számolják a kalóriákat, zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat -, hogy elfelejtik megállni és élvezni az ételüket. Guggolás helyett ropogós számokkal vannak elfoglalva.
Étkezés az elégedettség kedvéért
Nagyobb figyelmet kell fordítanunk szupergyors, hiányzó és néha elfogyasztott szokásainkra, mivel ezek hozzájárulnak az étellel való rossz viszonyhoz és végső soron nemzetünk elhízási járványához. Képeznünk kell a nagyobb fogyasztásra, és vissza kell tennünk az örömöt, egy sokkal elhanyagoltabb alapanyagot az egészséges táplálkozás receptjébe.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az ételek gyakorlati felfogása - amely magában foglalja a lassú étkezést, fókusszal, céllal és idővel az étel ízének élvezéséhez - segíthet a testsúly kezelésében és az evészavarokból való felépülésben.
Tanuljon meg többet enni
Tudomásul veszem, hogy a legtöbb ember nem engedheti meg magának, hogy napi órákat töltsön finom ételek készítésével és minden apróságának élvezésével (ha teheti, valószínűleg profi szakács vagy milliárdos ínyenc!). Mások nem kapnak akkora örömet az evésből: A főzés munka, az evés pedig az, amit hatékonyan megtehetsz egy autós pilótánál. De határozottan úgy érzem, hogy az étellel való alaposabb megközelítés, akár csak néhány kezelhető változás elfogadásával, egészségesebbé, boldogabbá és boldogabbá teheti az egészet. Íme néhány stratégia a kezdéshez: